/ Biblioteca / Cursuri > Agronomie

Toate cursurile din domeniul Agronomie

    44 1.02 MB

    Proteine monocelulare - proteine de biosinteza

    PROTEINELE •compusi macromoleculari •intra in componenta tuturor celulelor •Clasificare: –fibrilare si globulare –Simple si conjugate •Valoarea nutritiva- indicele proteic, marime relativa (reda continutul in aminoacizii esentiali) •IP mare la cele animale •IP mic la cele vegetale SURSE DE PROTEINE SURSE CONVENTIONALE 1. MATERII PRIME DE ORIGINE ANIMALA –lapte, oua, carne –Deficitare cantitativ si scumpe –valoare nutritiva ridicata 2. MATERII PRIME DE ORIGINE VEGETALA:...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    4 12.97 KB

    Sistemul de management al sigurantei alimentului

    Siguranţa alimentului este legată de existenţa pericolelor în alimente, în momentul consumului. Pentru că, introducerea pericolelor de natură alimentară, poate apărea în orice etapă a lanţului alimentar, se impune control adecvat pe tot parcursul lanţului alimentar. În acest fel siguranţa alimentului este asigurată prin efortul combinat al tuturor participanţilor în lanţul alimentar. Din lanţul alimentar fac parte organizaţii cu activitaţi diferite, de la producătorii de furaje, până la...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    50 1.6 MB 5

    Fitocenologie

    C1 - FITOCENOLOGIE Plantele verzi - reprezintă componenta majoritară a vegetaţiei; - sunt singurele organisme capabile să preia, în procesul de fotosinteză, energia solară şi să o acumuleze în substanţe organice pornind de la substanţele anorganice; - intervin în reglarea compoziţiei atmosferei terestre. În fotosinteză CO2 este preluat din atmosferă iar O2 este eliberat. - plantele modifică substratul şi dau specificul condiţiilor climatice – edafice ale globului; - depind...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    75 1.81 MB

    Instalatii

    BIOTEHNOLOGIE - utilizarea agentilor biologici pentru obtinerea de bunuri (produse) si servicii - agenti biologici: celule (animale, vegetale, microbiene), parti sau componente ale acestora (de ex. enzime) BIOTEHNOLOGIE - definitii - Convenţia ONU pentru diversitatea biologică : "Orice aplicaţie tehnologică care utilizează sisteme biologice, organisme vii, sau derivate ale acestora, pentru a crea sau modifica produse sau procese în scopuri bine determinate". - Federaţia...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    60 2.92 MB

    Tehnologia de cultivare la graul de toamna

    ROTAȚIA Grâul este pretenţios faţă de planta premergătoare deoarece trebuie semănat toamna, destul de devreme, astfel încât până la venirea frigului să răsară, să înfrăţească şi să se călească pentru a rezista peste iarnă. În plus, planta de grâu are un sistem radicular destul de slab dezvoltat, cu putere mică de străbatere în profunzimea solului şi de absorbţie a substanţelor nutritive din sol. Plante foarte bune premergătoare pentru grâu: + Plantele bune premergătoare pentru grâu: Nu...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    14 173.53 KB

    Importanta, valorificarea si controlul carnii

    Cap 1. Generalităţi După originea lor, produsele alimentare provin fie din regnul vegetal, fie din cel animal. Producţia alimentelor de origie animală în alimentaţia cotidiană a omului este diferită, în funcţie de zone, tradiţii, gradul de dezvoltare socio-economică. Conform statisticilor existente, produsele d origine animală sunt consumate în cantitaţi importante în ţările U.E. şi în Europa în general, în SUA şi unele ţări ale Americii de Sud. În prezent, cele mai mari consumuri de carne...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    50 113.73 KB 9

    Parazitologie

    TIPURI DE PARAZIŢI Criterii de clasificare a paraziţilor: a) durata parazitării b) alternanaţa şi numărul gazdelor c) criteriu temporal a) După durata parazitării sunt : - paraziţi temporari- trăiesc în corpul gazdei o perioadǎ scurtă de timp ( câteva ore : culicidele– câteva zile : ixodidele) apoi se desprind şi trăiesc liber în diferite biotopuri şi ecosisteme. - paraziţi staţionari – periodic-paraziţi larvari (numai formele larvare ale unei specii sunt adaptate parazitismului – la...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    32 61.63 KB

    Floricultura

    Floricultura - este ştiinţa şi ramura horticulturii care se ocupă cu studiul particularităţilor biologice, morfologice, ecologice, tehnologice cu modul de valorificare şi încadrare în ansamblul decorativ al plantelor floricole. În categoria plantelor floricole sunt incluse specii de plante decorative prin frunze, flori, fructe, port sau alte caractere, plante în marea lor majoritate erbacee, la acestea se adăugă şi specii lemnoase originare din zonele calde ale globului şi care în condiţiile...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    88 11.67 MB

    Bonitarea Terenului

    Calitatea terenurilor. Definire. Concepţii 1.Să ne definim termenii ! _________ Teritoriu Groza, 2005 - Porţiune de spaţiu ocupată de o persoană, un grup, un sistem economic localizat sau de un Stat Ștefan et al., 1981 - Totalitatea suprafețelor (terenurilor), indiferent de destinația lor tehnico-economică, aflate în perimetriul unei unități administrativ-teritoriale (stat, provincie, regiune, județ, comună, unitate agricolă, unitate de administrație publică, etc.) sau al unei zone...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    24 2.73 MB 5

    Managementul Mediului

    Factorii de mediu Mediul înconjurător este constituit din totalitatea factorilor naturali şi a celor creaţi prin activitatea umană, care în strânsă interacţiune influenţează condiţiile de viaţă ale omului şi de dezvoltare a societăţii. Apa, aerul şi solul, elemente constituente ale biosferei, sunt cunoscute şi sub denumirea de factori de mediu, în fiecare dintre acestea se dezvoltă o faună şi o floră specifice, cărora, pentru a putea supravieţui, trebuie să li se asigure un mediu ambiant...

    Domenii: Agronomie, Management

    Vezi Cursul
    63 162.03 KB

    Economia Agrara

    Tema: “Mijloace de producţie în agricultură” 1. Esenţa economică a mijloacelor de producţie. 2. Clasificarea mijloacelor de producţie. 3. Indicatorii utilizării şi eficienţei economice a mijloacelor fixe. 1. Esenţa economică a mijloacelor de producţie. Pentru desfăşurarea activităţii economice, de rînd cu resursele de muncă, pămînt sînt necesare mijloace de producţie, care sînt formate la rîndul lor din mijloace şi obiecte de muncă. Către termenul de mijloace de muncă se referă acele...

    Domenii: Economie, Agronomie

    Vezi Cursul
    34 64.02 KB

    Curs Apicultura

    -Importanta cresterii albinelor Din cele mai vechi timpuri, albinele au avut un loc important in evolutia vietii pe pamant. Inca din indepartatele ere geologice aparitia albinelor-in cadrul unor conplexe si complicate procese evolutive-a insemnat, fara indoiala, dobandirea acelui rol pe care-l au si astazi si anume de agenti polenizatori ai plantelor ce acopereau ecosistemelor zonale si continentale. Marea raspandire pe care o cunusc in present rasele de albine denota o accentuate capacitate...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    79 20.32 MB

    Plante Medicinale

    Plantele medicinale sunt acea categorie de specii vegetale care acumulează în unele părţi ale plantei principii active utile în tratarea diferitelor afecţiuni ale corpului uman sau animal. De cele mai multe ori efectul folosirii plantelor medicinale este mai lent, necesitând un tratament mai îndelungat, dar este mai puţin “riscant” şi mai ieftin. Plantele medicinale produc mai puţine şi mult mai reduse efecte secundare. Medicamentele de sinteză folosite pentru o afecţiune pot provoca efecte...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    22 2.25 MB

    Culturi Agricole Specifice Zonei Montane

    30.000 ha (circa 1% din suprafaţa cu grâu în România) A stat la baza primelor civilizaţii umane 10.000 ani în urmă, pastrare îndelungată, transport uşor Prepararea pâinii Alimentul claselor sociale superioare Se cultivă în zonele unde grâul de toamnă nu rezistă iernilor: - fie că sunt prea lungi > 6 luni - fie zăpada durează mult timp > 3 luni fie gerurile sunt peste limita de rezistenţă a grâului > -300C În lume se cultivă în Canada (95% S), în N Rusiei, În România în...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    41 19.28 MB

    Rapita

    Până în1965-1970 cultură cunoscută dar condamnată la “non evoluţie” 46 % acid erucic responsabil de scăderea apetitului, afecţiuni ale glandei tiroide, ale glandelor suprarenale, ficat, accidente cardiovasculare, întârzieri în creştere Slabă rezistenţă la iernare, atac de numeroşi dăunători, slabă rezistenţă la scuturare În câţiva ani cercetarea ştiinţifică a reuşit să facă din rapiţă Colza principala plantă producătoare de ulei alimentar a Europei Centrale şi de Vest şi a Americii de Nord...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
Pagina 3 din 23