/ Biblioteca / Cursuri > Agronomie

Toate cursurile din domeniul Agronomie

    222 3.58 MB

    Pedologie

    OBIECTUL ŞI ROLUL PEDOLOGIEI ÎN DEZVOLTAREA AGRICULTURII 1.1. OBIECTUL PEDOLOGIEI Pedologia este ştiinţa care se ocupă cu studiul solului (din punct de vedere al formarii, evoluţiei, compoziţiei, proprietăţilor, clasificării, repartiţiei geografice, folosirii raţionale). Denumirea provine de la cuvintele greceşti: pedon, (teren, ogor, sol) şi logos (vorbire, discuţie, cu sensul de studiu). Solul, obiectul pedologiei, este stratul afânat de la suprafaţa scoarţei terestre, cu compoziţie şi...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    50 3.82 MB

    Cercetari Privind Etapele Tehnologice de Fabricare a Prospaturilor

    INTRODUCERE Sunt strâns legate de bogăția în principalele elemente trofice (proteine, lipide, hidraţi de carbon, vitamine şi substanţe minerale). Prin conţinutul ridicat proteine cât şi de valoarea acestora, urmare a conţinutului ridicat în aminoacizi esenţiali, consumul de carne constituie o sursă importantă pentru satisfacerea organismului cu substanţe azotate. Aminoacizii din proteinele cărnii reprezintă aproximativ 80-85% din azotul total existent în carne. Conţinutul în aminoacizi din...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    29 935.04 KB

    Inul pentru Fibre

    Fibele de in sunt deosebit de valoroase, avand o mare rezistenta la rupere si putrezire, luciu matasos si o buna conductibilitate la caldura. Fibra scurta se utilizeaza la obtinerea hartiei pentru tigarete, a sacilor, prelatelor, materialelor netesute fono- si termoizolante. Partea lignificata a tulpinii rezultate de la prelucrarea inului pentru fibre se folosesc drept combustibil la topitorii, la confectionarea de placi aglomerate cu caracteristici deosebite. Pleava rezultata la...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    58 6.18 MB

    Soia

    Soia este una dintre cele mai vechi plante de cultura, cunoscuta si utilizata ca aliment in hrana umana inca de acum 5000 de ani, originara din China, chiar numele provine de la cuvantul chinezesc “schiong-yu” care indica “ sosul de soia”. Denumirea a fost preluata de japonezi de la numele de “shoyu”, care treptat s-a modificat in “so-ya”. Denumire acceptata de toate tarile care au introdus in cultura aceasta planta. Primele mentiuni referitoare la soia se gasesc in lucrarea de botanica Pen...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    26 35.08 KB 2

    Capsunul si Coacazul Negru

    CĂPŞUNUL Importanţa culturii Datorită capacităţii mari de producţie, conţinutului ridicat de vitamina C şi alte substanţe nutritive, căpşunul reprezintă una din speciile pomicole importante din punct de vedere economic şi alimentar. Este specia care deschide sezonul fructelor proaspete, oferind alături de cireşe, fructe mature în a doua decadă a lunii mai. Căpşunile sunt importante datorită conţinutului în zaharuri, acizi, vitamina C, săruri minerale (de fier, fosfor etc.), putându-se...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    86 135.89 KB

    Produse Agricole si Animale

    Atât pe plan mondial cât şi la noi în ţară creşterea animalelor are importanţă deosebită în primul rând prin produsele pe care acestea le furnizează, produse ce sunt indispensabile în viaţa omului. De la animale se obţin produse alimentare valoroase (carne, lapte, ouă, miere etc.) ce sunt superioare celor de origine vegetală prin: valoare nutritivă, digestibilitate şi însuşiri gustative. Alte produse obţinute de la animale (piele, blănuri, lână, mătase etc.) se folosesc ca materii prime...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    19 4.11 MB

    Biochimie

    Heteroproteidele sunt cea mai complexă clasă de protide care se mai numesc şi proteine conjugate deoarece au în structura lor pe lângă componenta de natură prioteică (formată numai din aminoacizi) şi o componentă de natură neproteică – componenta prostetică. După natura acestei componente neproteice, heteroproteinele sunt clasificate în 6 clase: 1.Metalproteide: componenta neproteică este un ion metalic: Fe2+, Fe3+, Cu2+, Co2+, Mg2+ , Zn2+ Aceşti ioni se leagă de componenta proteică prin...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    121 3.82 MB

    Inginerie Genetica Vegetala

    1 Structura moleculară a acidului dezoxirobonucleic (ADN) 1 1 Structura primară a ADN-ului şi semnificaţia ei genetică Structura primară a ADN-ului este monocatenară, macromoleculară Macromolecula de ADN este de fapt, un heteropolimer alcătuit din mai multe subunităţi elementare numite nucleotide Un nucleotid este alcătuit dintr-un radical fosforic (P), dezoxiriboză (dR) şi o bază azotată (N), formula generală a unui nucleotid putând fi reprezentată astfel: P-dR-N Dezoxiriboza este o...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    72 925.99 KB

    Agrochimie

    Curs 1+2 CAPITOLUL I INTRODUCERE ÎN CHIMIA ŞI MANAGEMENTUL NUTRIENŢILOR ŞI FERTILIZANŢILOR 1.1. GENERALITĂŢI Lumea contemporană se confruntă cu numeroase contradicţii politice, economice şi sociale, dar este animată permanent şi de ideea de progres în scopul asigurării unei vieţi normale membrilor societăţii. Tendinţa de progres se manifestă în toate planurile activităţii umane, inclusiv în cel al ştiinţelor şi practicii agronomice. Agricultura are o contribuţie majoră în dezvoltarea...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    39 129.49 KB

    Tehnologia Vinului

    Denumirea de OENOLOGIE îşi are originea în cuvintele greceşti ”oenos-vin”  şi ”logos-vorbire”, în sens mai larg ”ştiinţa vinificaţiei”. De fapt prin Oenologie (în scriere fonetică enologie) se înţelege ştiinţa care se ocupă cu studiul şi procedeele de obţinere, îngrijire şi păstrare a vinurilor şi a altor produse derivate din struguri must sau vin. Un strugure este compus din două părţi principale: ciorchinele şi boabele. La rândul lor, boabele sunt alcătuite din pieliţă, pulpă şi seminţe....

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    42 1.48 MB

    Tehnologia Maltului si a Berii

    MATERII PRIME FOLOSITE LA FABRICAREA BERII 1. Orzul Orzul este materia primă tradiţională pentru fabricarea berii, fiind puţin pretenţios din punct de vedere al solului şi climei. Folosirea orzului ca materie primă pentru fabricarea berii este cunoscută încă de acum 6000 de ani, de la popoarele antice, odată cu arta fabricării berii. Iniţial orzul se folosea ca atare, nemalţificat, la obţinerea berii. Malţificarea orzului a fost introdusă de abia în secolul al VIII-IX-lea e.n. De atunci...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    155 950.28 KB 14

    Activitatea de Consultanta si Extensie Agricola

    Definirea activitatii de consultanta Cei mai multi dintre cei care întâlnesc termenul de consultanta considera ca îi patrund si stapânesc întelesul. Aceasta realitate este însa valabila pentru cei care au reusit sa se familiarizeze cu instrumentarul specific de lucru, sau cei care prin natura activitati lor sunt implicati direct sau indirect în activitati de consultanta sau educatie pentru consultanta. Aceasta lucrare încearca sa aduca lamuririle necesare atât pentru un cititor...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    11 85.3 KB

    Managementul Riscului de Mediu

    Procesul managementului riscului de mediu necesitã o analizã atentã a facilitãtilor si operatiilor în scopul gãsirii unor cãi de îmbunãtãtire semnificativã a întelegerii acestuia. Aplicarea managementului riscului de mediu trebuie sa conducã la îmbunãtãtirea performantelor de mediu si sã optimizeze utilizarea resurselor în operatiile miniere având ca efect protejarea mediului înconjurãtor. Managementul riscului de mediu cuprinde: - aplicarea sistematicã a politicilor, procedurilor si...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    93 1.61 MB

    Cultura Ciupercilor

    INTRODUCERE Ciupercile comestibile au devenit un aliment deosebit de apreciat de majoritatea consumatorilor datorită calităţilor pe care acestea le au. La „Salonul ciupercilor” care a avut loc în anul 1975, la Muzeul de Istorie Naturală din Paris, au fost prezentate 500 de specii şi utilizările lor în alimentaţie precum şi proprietăţile farmaceutice. Din multitudinea de specii de ciuperci superioare, aproximativ 50 au calităţi gustative şi se utilizează în consum. Dintre acestea se cultivă...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
    31 4.3 MB

    Tipografie Horticola

    INTRODUCERE OBIECTUL ŞI IMPORTANŢA LUCRĂRILOR TOPOGRAFICE Topografia este una din ramurile măsurătorilor terestre care se ocupă cu determinarea poziţiei în teren a detaliilor naturale şi artificiale de pe suprafaţa Pământului fără a ţine seama de curbura acestuia; iar cuvântul topografie este de origine greacă şi înseamnă în traducere exactă “scrierea locurilor” (topos = loc şi grafos = a scrie). Topografia generală are ca obiect întocmirea planurilor şi hărţilor topografice de bază cu...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Cursul
Pagina 5 din 23