Toate cursurile din domeniul Agronomie

  • Utilaje

    . Transportoare cu bandă Transportoarele cu bandă se utilizează la transportul continuu, în linie dreaptă, pe orizontală sau înclinat, pentru materiale granulare, pulverulente sau sarcini unitare. Transportoarele cu bandă se utilizează fie numai strict pentru îndeplinirea funcţiei de transport, sau ca şi părţi componente ale altor utilaje din industria alimentară (cuptoare, uscătoare, pasteurizatoare-sterilizatoare). În figura I.1 se prezintă trei exemple de transportoare cu bandă:...

  • Conceptul si Functiile Agromarketingului

    Nevoia de a înţelege, prezice şi satisface cererea de produse agroalimentare a consumatorului este atât de importantă încât eforturile de satisfacere a ei au dat naştere unei activităţi speciale numite agromarketing sau marketing agroalimentar. Agromarketingul, ca specializare sau ramură a marketingului, trebuie văzut ca o componentă integrantă a agrobusinessului, incluzând toate activităţile care contribuie la coordonarea producţiei, distribuţiei şi promovării produselor agroalimentare...

  • Certificarea Sistemelor de Management al Calitatii

    CAPITOLUL I CERTIFICAREA CALITĂŢII PRODUSELOR ŞI SERVICIILOR Până în '80 atestarea calităţii s-a realizat aproape exclusiv de producător prin documente ce cuprindeau valorile caracteristicilor (certificate de calitate, buletine de analiză, certificate de garanţie). Deoarece simpla afirmaţie a producătorului nu oferea garanţia necesară privind calitatea privind calitatea produselor, într-o serie de ţări s-a introdus sistemul "certificării calităţii" (de către organisme neutre)....

  • Macroeconomie

    LECTIA 1 CAPITOLUL 1 Introducere in studiul economiei Cuvinte cheie: economie, fenomene, procese, resurse, trebuinte, 1.1. Etapele formarii si dezvoltãrii stiintei economice Prin continutul si rolul sãu, economia - termen folosit sinonim cu cel de activitate economicã - constituie o laturã inseparabilã a actiunii sociale. Economia face parte din categoria stiintelor experimentale, deoarece ea studiazã faptele, fenomenele si procesele economice, precum si comportamentul agentilor...

  • Conservarea Biodiversitatii

    Definitii: Conservare: un ansamblu de masuri necesare pentru mentinerea sau restabilirea habitatelor naturale si populatiilor speciilor din fauna si din flora salbatica intr-o stare favorabila. Habitate naturale: zone terestre sau acvatice ce se disting prin caracteristicile lor geografice, abiotice si biotice, fie ele in intregime naturale sau semi-naturale; Tipuri de habitate naturale de interes comunitar: cele care sunt in pericol de disparitie in aria lor de raspandire naturala sau au...

  • Tehnologia Cultivarii Speciilor Lemnoase Ornamentale Exotice Introduse in Cultura in Romania

    În acest capitol se prezintă plantele ornamentale lemnoase exotice, introduse spre cultivare în ţara noastră, folosindu-se denumirile conform Nomenclatorul lui V. CIOCÂRLAN (2000), care urmează regulile şi recomandările Codului Internaţional de Nomenclatură Botanică. Deoarece în semestrul trecut s-au studiat speciile spontane şi cultivate mai frecvent în spaţiile verzi din ţara noastră, vom studia în cadrul acestui semestru speciile exotice care se cultivă sau sunt propuse spre cultivare în...

  • Tehnologia Cresterii Plantelor

    Cerintele plantelor leguminoase fata de factorii de mediu Cerintele fata de temperatura 1-Factorul climatic-cel mai important care limiteaza cultura legumelor intro zona sau alta este temperatura. In functie de temperatura in tara noastra sunt delimitate 3 zone de favorabilitate a legumelor si anume: Zona 1 cupinde partea de S si V a tarii in care intra judetele Olt Dolj Teleorman Giurgiu Arad Timis si Bihor.aceasta zona se caracterizeaza prin temperaturi mediii de 10-11 grade...

  • Tehnologia Culturii Plantelor de Camp si Horticole II

    TCP CURS 1 AGROTEHNICA SPECIALA A LEGUMELOR Agrotehnica speciala a legumelor are ca obiective principale cunoasterea principalelor grupe de legume in raport de parcicuaritatile agrobiologice si tehnologice. -prezentarea principalelor specii si soiuri pentru cultura in camp in sere si in solarii -cunoasterea particularitatilor generale de cultura Agrotehnica speciala cuprinde urmatoarele grupe de legume: 1-legume radacinoase 2-legume bulboase 3-legume verdeturi 4-legumele din grupa...

  • Procese Decizionale si Performante Economice in Exploatatia Agricola

    Managementul unitatilor din economia agroalimentara 1. Alimentatia si produsele agroalimentare Scopul, notiunea economiei agroalimentare o contstituie volumul de produse, servicii destinate satisfacerii nevoilor alimentare ale membrilor societatii. Alimentatia este un proces instinctiv, vital, cotidian. Infaptuirea acestui proces implica consumul unei categorii specifice de bunuri, a produselor agroalimentare. In raport cu ansamblul bunurilor, bunurile agroalimentare se caracterizeaza...

  • Curs - Semestrul 2 - Tehnologia Laptelui

    Aliment bogat în energie şi substanţe nutritive Valoare energetică mare (1g unt produce 7,6 calorii) Digestibilitate ridicată (peste 95%) Conţinut mare de acizi graşi volatili (peste 20% din total) Cantităţi mari de vitamine A (1000-6000 U.I.) şi D (10-100 U.I.) Consum normal (30-40g/zi)=efecte benefice asupra organismului Consum exagerat=apariţia aterosclerozei, pe fondul creşterii colesterolului, ca urmare a excesului de acid acetic (este precursor al colesterolului) produs prin...

  • Tehnologia Laptelui

    Ierarhizarea produselor animale după importanţa economică şi alimentară, plasează laptele pe locul 2 (după carne) Este una dintre cele mai ieftine surse de proteină animală cu valoare biologică ridicată Consumul de lapte şi de produse lactate / locuitor reprezintă un indicator important al standardului de viaţă în ţările civilizate, producţia de lapte reprezintă 30-40% din venitul brut realizat în producţia agricolă Considerat un „univers alimentar”, laptele este un aliment complet şi de...

  • Ecologie - Horticultura

    DEFINIȚIE Ecologia are ca scop cunoaşterea interacţiunii dintre organisme şi mediul biotic, abiotic sau antropic şi aplicarea acestor legi în folosul umanităţii. Prin aceasta ecologia se poate defini ca ştiinţa care studiază nivelurile de organizare supraindividuale ale lumii vii (populaţii, biocenoze, biosfera) integrate în mediul lor abiotic. SCURT ISTORIC Primele observaţii încep să apară odată cu activitatea de vânătoare la care participa omul primitiv, act care necesita o bună...

  • Aparate de Masura si Control

    1. OBIECTUL APARATELOR DE MÃSURÃ ŞI CONTROL ŞI SISTEMELOR DE MÃSURARE 1.1. Generalitãţi Aparatele de mãsurã şi control şi sistemele de mãsurare (AMCSM) reprezintã o ramurã a tehnicii care care se ocupã cu totalitatea sistemelor tehnice care au capacitatea de a compara cu un anumit scop una sau mai multe mãrimi pentru verificarea acestora ĩn concordanţã cu obiectivul urmãrit (de control a unui proces, de urmãrire a evoluţiei unei mãrimi, de menţinere ĩntre anumite valori a unui efect etc.)....

  • Siguranta Alimentara

    1.Siguranţa Alimentelor = Asigurarea că alimentele nu vor dăuna consumatorului în momentul preparării şi/sau consumului. 2. a) Hazard = Un agent biologic, chimic sau fizic aflat în aliment sau legat de acesta, având potenţialul de a provoca reacţii adverse asupra sănătăţii. 2. b) Risc = Un parametru ce descrie probabilitatea unui efect advers şi severitatea efectului consecutiv hazardului din mâncare. 3. Analiza hazardului = Procesul de strângere şi evaluare a informaţiei asupra...

  • Politici Agroalimentare

    Capitolul 1 Politici agroalimentare– delimitări, conţinut, obiective 1.1 Definiţii Politica, în sens general, este definită ca o intervenţie a statului în economia de piaţă. Astfel, prin termenul de politică se înţelege “cursul acţiunii alese de guvern în ceea ce priveşte un aspect al economiei (ex. industria, agricultura, servicii, venituri, preţuri etc.), incluzând scopurile alese de guvern a fi realizate şi metodele alese pentru a realiza aceste scopuri. În acest sens, politica...

Pagina 8 din 22