Cursuri Bovine

Curs
7/10 (4 voturi)
Domeniu: Agronomie
Conține 12 fișiere: doc
Pagini : 57 în total
Cuvinte : 19455
Mărime: 178.21KB (arhivat)
Cost: Gratis

Extras din document

Prin exploatarea bovinelor se intelege anasamblul de masuri tehnico-organizatorice menite sa asigure manifestarea potentialului productiv al acestora (hranire, crestere, reproductie, ameliorare).

Importanta socio-economica a exploatarii bovinelor

Exploatarea bovinelor influenteaza direct nivelul de trai al populatiei prin furnizarea de produse animaliere de mare importanta pentru consumul populatiei.

Datorita rolului social si a ponderii economice ridicate comparativ cu celelalte animale domestice, exploatarea bovinelor e considerata principala ramura a zootehniei mondiale (metionina, lizina, triptofan – proteina animala importanta).

Importanta economica a bovinelor rezida din faptul ca de la bovine se obtin urmatoarele produse: lapte, carne, piele, gunoi de grajd, par si in tari cu agricultura mai putin dezvoltata forta de tractiune.

Laptele

Importanta sociala a laptelui se datoreaza faptului ca:

- bovinele constituie principalul furnizor de lapte pe plan mondial: > 550 milioane tone/an

- asigura 35% din totalul proteinei animale la nivel global.

Aproximativ 95% din productia de lapte la nivel mondial provine de la taurine, iar restul de 5% provine: 2% Zebu, 1,3% caprine, 1,7% ovine. Din aceasta cauza laptele e considerat cel mai complet aliment natural si este singurul aliment pentru nou-nascuti in primii 2-3 ani ai mamiferelor.

Laptele e folosit pe scara larga si ca antidot pentru adultii care lucreaza in mediu toxic: vopsitorii, siderurgie (tipografii) – plumb, aluminiu, in vulcanizari => 1 kg lapte/zi obligatoriu prin lege.

Carnea

- bovinele sunt sursa principala de carne pentru un mare numar de popoare. Acest tip de carne reprezinta 30% din consumul mondial de carne, aceasta dispunand de aminoacizii esentiali consumului uman.

- carnea de bovine are digestibilitate ridicata si rol dietetic. Contine saruri minerale si vitamine esentiale organismului uman.

In ultimele decenii a crescut consumul de carne de bovine in detrimentul celei de porc.

Pielea

- furnizeaza 90% din pielea utilizata in industria pielariei. Din pielea de bovine se confectioneaza imbracaminte, incaltaminte, elemente de marochinarie si harnasamente.

Gunoiul de grajd

- bovinele produc intre 6-10 tone de gunoi/an/UVM – unitate vita mare (cap vaca) . Este un fertilizant complex si este superior ingrasamintelor chimice. {gunoiul de ovine e superior prin continutul in N, P, K, iar cel de porc este daunator mediului prin nitriti si nitrati (cancerigeni) care se infiltreaza in panza de apa freatica}

Particularitati biologice ce fac rentabila exploatarea bovinelor

- bovinele au capacitate mare de adaptare la conditiile pedoclimatice foarte variate si sunt rezintente la unele boli epizootice, fiind raspandite pe intregul glob.

- valorifica in mod economic furajele de volum, deoarece sunt poligastrice.

- nu fac concurenta omului pentru sursele nutritive - ele consuma putine cereale comparativ cu suinele si pasarile pentru obtinerea unui kg produs.

- desi consumul spcific e mai ridicat decat la pasari si porci, unitatea nutritiva consumata e mai ieftina decat la acestea.

Pana la 4000 kg lapte/lactatie nu e nevoie de adaos de concentrate in cazul in care celelalte nutreturi sunt de calitate buna.

- valorifica reziduuri industriale: taitei de sfecla, borhoturi (bere), melasa, sroturi de soia si floarea soarelui.

- au un inalt grad de conversie a proteinei din furaje in lapte (gaina 1:3 proteina din cereale:ou, vaca 1:3 proteina cereale:lapte, 1:20 proteina cereale:carne).

- valorifica in mod eficient pajistile naturale improprii culturilor cerealiere

- nivelul de crestere a bovinelor intr-o tara reprezinta unul din indicatorii grupei de intensifizare al agriculturii si al nivelului de trai al populatiei.

Evolutia cresterii bovinelor pe plan mondial

Cele mai vechi date cu privire la cresterea bovinelor apara in Mesopotamia.

Sumerienii in mileniul 6 i.Hr. au avut exploatarea bovinelor foarte bine dezvoltata. In civilizatia sumeriana au fost gasite mozaicuri ce reprezinta mulgerea vacilor. In perioada antica bovinele s-au utilizat pentru producerea de lapte, carne, piele, forta de munca in agricultura, dar si ca obiect de sacrificiu pentru zei.

Preview document

Cursuri Bovine - Pagina 1
Cursuri Bovine - Pagina 2
Cursuri Bovine - Pagina 3
Cursuri Bovine - Pagina 4
Cursuri Bovine - Pagina 5
Cursuri Bovine - Pagina 6
Cursuri Bovine - Pagina 7
Cursuri Bovine - Pagina 8
Cursuri Bovine - Pagina 9
Cursuri Bovine - Pagina 10
Cursuri Bovine - Pagina 11
Cursuri Bovine - Pagina 12
Cursuri Bovine - Pagina 13
Cursuri Bovine - Pagina 14
Cursuri Bovine - Pagina 15
Cursuri Bovine - Pagina 16
Cursuri Bovine - Pagina 17
Cursuri Bovine - Pagina 18
Cursuri Bovine - Pagina 19
Cursuri Bovine - Pagina 20
Cursuri Bovine - Pagina 21
Cursuri Bovine - Pagina 22
Cursuri Bovine - Pagina 23
Cursuri Bovine - Pagina 24
Cursuri Bovine - Pagina 25
Cursuri Bovine - Pagina 26
Cursuri Bovine - Pagina 27
Cursuri Bovine - Pagina 28
Cursuri Bovine - Pagina 29
Cursuri Bovine - Pagina 30
Cursuri Bovine - Pagina 31
Cursuri Bovine - Pagina 32
Cursuri Bovine - Pagina 33
Cursuri Bovine - Pagina 34
Cursuri Bovine - Pagina 35
Cursuri Bovine - Pagina 36
Cursuri Bovine - Pagina 37
Cursuri Bovine - Pagina 38
Cursuri Bovine - Pagina 39
Cursuri Bovine - Pagina 40
Cursuri Bovine - Pagina 41
Cursuri Bovine - Pagina 42
Cursuri Bovine - Pagina 43
Cursuri Bovine - Pagina 44
Cursuri Bovine - Pagina 45
Cursuri Bovine - Pagina 46
Cursuri Bovine - Pagina 47
Cursuri Bovine - Pagina 48
Cursuri Bovine - Pagina 49
Cursuri Bovine - Pagina 50
Cursuri Bovine - Pagina 51
Cursuri Bovine - Pagina 52
Cursuri Bovine - Pagina 53
Cursuri Bovine - Pagina 54
Cursuri Bovine - Pagina 55
Cursuri Bovine - Pagina 56
Cursuri Bovine - Pagina 57
Cursuri Bovine - Pagina 58

Conținut arhivă zip

  • curs I bovine.doc
  • curs II bovine.doc
  • curs III bovine.doc
  • curs IV - 03.11.08.doc
  • curs IX bovine.doc
  • curs V - 10.11.08.doc
  • curs VI - 17.11.08.doc
  • curs VII - 24.11.08.doc
  • curs VIII - 08.12.2008.doc
  • curs X - 19.01.09.doc
  • curs XI - 26.01.09.doc
  • curs XII - 02.02.09.doc

Alții au mai descărcat și

Tehnologia Cresterii Animalelor - Cresterea Bovinelor

Creşterea animalelor pe teritoriul României a fost şi va fi o activitate de primă însemnătate în asigurarea bunurilor agroalimentare necesare...

Sisteme Durabile în Producția Animală

INTRODUCERE Prin apariţia in ultimile decenii a principiului specializării fermelor zootehnice, precum si prin concentrarea numărului de animale,...

Practica Tehnologia a Cresterii Animalelor - Studiul Productiei de Carne la Bovine

INTRODUCERE Bovinele au o importanţă social-economică, sanitară, biologică şi ecologică de prim ordin în economia multor state. Ele furnizează un...

Eficienta Investitiilor - SC Ban Agrotrans SRL

Capitolul: I DESCRIEREA EXPLOATATIEI AGRICOLE 1.1 Prezentarea generala a firmei “SC BAN AGROTRANS SRL” Sediul firmei este in jud. Buzau ,comuna...

Ferma Vaci de Lapte, Rasa Baltata Romaneasca cu un Efectiv Matca 20 de Capete

INTRODUCERE Importanţa creşterii bovinelor. Prognoza unor instituţii specializate în cercetarea demografică umană indică menţinerea tendinţei de...

Stabiliera Tehnologiilor de Productie intr-o Unitate de Crestere Intensiva cu Capacitate de 8878 Capete Suine

Societatea umană, şi în perioada actuală parcurge o etapă deosebit de complexă, caracterizată printr-o “explozie” demografică şi prin ridicarea...

Proiect Tehnologic Pasari

MEMORIU JUSTIFICATIV 1.1. Oportunitatea înfiinţării exploatației Creşterea păsărilor domestice reprezintă o sursă importantă de acoperire a...

Stabilirea Necesarului de Nutrețuri și a Eficienței Utilizării Lor pentru o Exploatație Zootehnică

IMPORTANŢA ALIMENTAŢIEI ANIMALELOR Intr-o ferma mixta vaci si gaini ouatoare Creşterea animalelor pe principii moderne a condus la elaborarea...

Ai nevoie de altceva?