Fiziologie Vegetala 2

Curs
9/10 (4 voturi)
Domeniu: Agronomie
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 11 în total
Cuvinte : 6909
Mărime: 38.64KB (arhivat)
Cost: Gratis
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Cristina Slabu
Capitolul X

Extras din document

Rezistenţa plantelor la condiţiile de mediu nefavorabile (stress) reprezintă totalitatea însuşirilor organelor vegetale de a supravieţui acţiunii dăunătoare a mediului înconjurător, în condiţiile desfăşurării normale a proceselor vitale.

Condiţiile de mediu nefavorabile pot fi oferite de factori ecologici naturali, cum sunt factorii climatici, de exemplu temperaturile extreme şi deshidratarea sau factorii pedologici, de exemplu salinitatea solului. De asemenea, condiţiile de mediu nefavorabile pot fi oferite de factori artificiali, de natură antropică, rezultaţi din diferite aspecte ale activităţii umane care provoacă poluarea mediului.

10.1. ACŢIUNEA DĂUNĂTOARE A TEMPERATURILOR SCĂZUTE POZITIVE. REZISTENŢA PLANTELOR LA RĂCIRE

Temperaturile scăzute pozitive sunt cuprinse între 0º -10 ºC, constituind aşa numită zonă de răcire. Ele au efecte negative la plantele termofile, de origine tropicală şi subtropicală.

Perturbările metabolice datorate răcirii se manifestă în general la temperaturi cuprinse între 1º şi 15 ºC, care persistă de la câteva ore la câteva zile. La temperaturi de 10º -12 ºC apare o reducere a permeabilităţii membranelor celulare şi o încetinire a mişcării protoplasmei.

Aceste modificări se datorează gelificării membranelor biologice şi scăderii intensităţii respiraţiei aerobe, respectiv a sursei de energie ca urmare a opririi reacţiilor de oxido-reducere din mitocondrii.

Modificările metabolice induse pot fi reversibile atunci când sunt cauzate de o expunere de scurtă durată la răcire. Ele sunt caracterizate prin modificări reversibile la nivelul membranelor. Expunerea prelungită la răcire provoacă modificări ireversibile, caracterizate prin creşterea ireversibilă a permeabilităţii protoplasmei, care intensifică ieşirea substanţelor solubile şi acumularea de produşi toxici.

Acţiunea dăunătoarea a temperaturiilor scăzute pozitive se manifestă prin fenomenul de ofilire şi prin apariţia leziunilor de răcire.

Ofilirea sub acţiunea frigului se datoreşte unui dezechilibru între absorbţia apei prin rădăcini şi transpiraţia prin frunze. Ea nu poate fi îndepărtată prin udare, ci numai prin încălzirea solului. Ofilirea provoacă la plante vătămări numite leziuni de răcire. Leziunile de răcire pot fi directe şi indirecte.

Leziunile directe apar când planta este răcită brusc. În urma unui "şoc rece" are loc creşterea bruscă a permeabilităţii protoplasmei celulare care determină ieşirea apei şi a substanţelor solubile, în special a potasiului din celule.

Leziunile indirecte apar în urma răcirii lente datorită unor perturbări metabolice, de natură biochimică şi fiziologică.

Leziunile de răcire pe fructe apar sub forma unor pete necrotice care se adâncesc, se decolorează, de exemplu la banane şi castraveţi, sau se brunifică, de exemplu la măr, constituind poarta de intrare a unor agenţi patogeni. La răcire, la tuberculii de cartof are loc îndulcirea, iar la arbori şi arbuşti are loc hidroliza amidonului la glucide solubile.

Rezistenţa la răcire este o însuşire determinată genetic. S-a constatat că speciile adaptate la răcire conţin în complexele lipidice o cantitate ridicată de acizi graşi nesaturaţi.

Dintre plantele de cultură sunt sensibile la răcire speciile de origine sudică, cum sunt bumbacul, porumbul, orezul, sorgul şi meiul, iar dintre plantele horticole tomatele, fasolea, castraveţii, citricile, bananele şi ananasul. Speciile insensibile la răcire sunt plante originare din zonele temperate, de exemplu cerealele de toamnă şi cartoful.

Cercetările demonstrează că temperatura de răcire a redus activitatea fotosintetică, a determinat degradarea structurii membranare a cloroplastului şi dispariţia completă a fluorescenţei

Preview document

Fiziologie Vegetala 2 - Pagina 1
Fiziologie Vegetala 2 - Pagina 2
Fiziologie Vegetala 2 - Pagina 3
Fiziologie Vegetala 2 - Pagina 4
Fiziologie Vegetala 2 - Pagina 5
Fiziologie Vegetala 2 - Pagina 6
Fiziologie Vegetala 2 - Pagina 7
Fiziologie Vegetala 2 - Pagina 8
Fiziologie Vegetala 2 - Pagina 9
Fiziologie Vegetala 2 - Pagina 10
Fiziologie Vegetala 2 - Pagina 11
Fiziologie Vegetala 2 - Pagina 12

Conținut arhivă zip

  • Fiziologie Vegetala 2.doc

Alții au mai descărcat și

Dăunătorii Plantelor Cultivate

ARGUMENT Importanţa cunoaşterii dăunătorilor plantelor de câmp o constituie apărarea sănătaţii plantelor împotriva acestora, în scopul combaterii...

Fertilizarea Solului

Capitolul 1 Chimizarea agriculturii în contextul societăţii contemporane Problema care a preocupat şi preocupă pe numeroşi specialişti şi pe...

Nutritia Minerala a Plantelor

Nutritia minerala a plantelor este un proces fiziologic de aprovizionare a plantelor cu substante nutritive. Altfel spus: Nutritia (plantelor) –...

Influența Luminii asupra Creșterii și Dezvoltării Plantelor Legumicole

INFLUENTA LUMINII ASUPRA CRESTERII SI DEZVOLTARII PLANTELOR LEGUMICOLE Lumina este un factor determinant în viata plantelor legumicole asupra...

Înmulțirea Vegetativă a Plantelor Floricole

Înmultirea vegetativa a plantelor floricole Înmultire vegetativa se bazeaza pe însusirea unor parti sau fragmente de planta de a reface întreaga...

Tehnologii Agronomica in Sere

Introducere Problematica culturilor fortate, de sere din Romania, la ora actuala, este una extreme de delicate avand in vedere deteriorarea...

Calendarul Legumicultorului

CALENDARUL LEGUMICULTORULUI Luna Lucrari efectuate FEBRUARIE - Se incearca semintele sanatoase punand cateva din ele sa incolteasca in muschi...

Bolile Castraveților

BOLILE CASTRAVETILOR Mozaicul castravetilor (Cucumis virus 1 (Doolitte) Smith, Cucumber mosaic virus) Viroza este foarte frecventa în sera si...

Te-ar putea interesa și

Efectele Fertilizării Asupra Productivității Agricole

INTRODUCERE Am ales tema „Efectele fertilizării asupra productivităţii agricole” deoarece consider că ar fi interesant, dar mai ales util, să...

Cercetări Privind Influența Poluării asupra Desfășurării Proceselor Fiziologice la Unele Specii Lemnoase de Plante

CAPITOLUL 1 INTRODUCERE Manifestările exterioare ale intoxicărilor cu diferite noxe pot fi explicate în mare parte prin cercetări de fiziologie...

Modificări Fiziologice la Porumb Produse de Excesul de Substanțe Nutritive

INTRODUCERE Porumbul (Zea mays L) este una din cele mai valoroase plante cultivate datorită productivităţii foarte ridicate şi multiplelor...

Preparate farmaceutice cu acțiune diuretică

CAPITOLUL I ANATOMIA ȘI FIZIOLOGIA APARATULUI EXCRETOR 1.1. Anatomia aparatului excretor Sistemul renal este alcătuit din : rinichi (organe...

Rolul fiziologic al componentelor celulare ale celulei vegetale eucariote

Celula reprezintă unitatea morfologică, structurală și funcțională de bază a plantelor. Ea a fost descoperită în anul 1665 de către fizicianul...

Coloranti Porfirinici

1. ASPECTE GENERALE Gradul de evolutie a societatii a impus si in industria alimentara extinderea preocuparilor pentru cresterea nivelului...

Uleiuri vegetale funcționale

Introducere Uleiul vegetal este un tip de grăsime comestibilă. Materiile prime pentru producția de uleiuri vegetale sunt, în principal, semințele...

Procese Fiziologice si Biochimice care se Realizeaza in Produsele Agroalimentare de Origine Vegetala, pe Timpul Pastrarii

INTRODUCERE Produsele agroalimentare vegetale, dupa recoltare, inca isi continua activitatea vitala, comportandu-se ca organisme vii. Pe perioada...

Ai nevoie de altceva?