Marketing

Curs
9/10 (2 voturi)
Domeniu: Agronomie
Conține 10 fișiere: doc, docx
Pagini : 204 în total
Cuvinte : 53831
Mărime: 1.23MB (arhivat)
Cost: Gratis

Extras din document

L E C Ţ I A 1

CONCEPTUL ŞI FUNCŢIILE MARKETINGULUI AGROALIMENTAR

1.1 Importanţa marketingului agroalimentar;

1.2. Conceptul şi sistemul de marketing agroalimentar

1.3. Particularităţile producţiei agroalimentare care au generat apariţia marketingului agroalimentar

1.4. Funcţiile marketingului agroalimentar

1.1 Importanţa marketingului agroalimentar

Nevoia de a înţelege, prezice şi satisface cererea de produse agroalimentare a consumatorului este atât de importantă încât eforturile de satisfacere a ei au dat naştere unei activităţi speciale numite agromarketing sau marketing agroalimentar. Marketingul agroalimentar, ca specializare sau ramură a marketingului, trebuie văzut ca o componentă integrantă a agrobusinessului, incluzând toate activităţile care contribuie la coordonarea producţiei, distribuţiei şi promovării produselor agroalimentare în concordanţă cu cererea consumatorilor.

În sens larg, agrobusinessul cuprinde atât activităţile care oferă agriculturii resursele necesare, situate în amonte faţă de agricultor, cât şi pe cele din avalul acestuia, respectiv colectarea, prelucrarea, distribuţia şi comercializarea produselor agricole. În cadrul economiilor de piaţă dezvoltate, în multe din aceste activităţi sunt implicate mari companii, multe din ele operând şi în afara graniţelor naţionale1. Agrobusinessul este eficient numai în măsura în care consumatorilor le sunt oferite alimente în cantităţi suficiente, într-o varietate corespunzătoare şi la preţuri rezonabile.

În multe ţări (teoretic în toate ţările aflate în curs de dezvoltare), agricultura reprezintă o ramură însemnată a economiei, care le asigură cele mai importante surse de materii prime pentru industria prelucrătoare şi cea mai mare parte a locurilor de muncă pentru populaţia activă. În aceste ţări, pentru hrană se cheltuiesc peste 50 % din veniturile medii ale unei familii.

Dacă în ţările dezvoltate numărul săracilor este redus şi este uşor să se realizeze programe speciale de distribuţie a alimentelor de care aceştia au nevoie, în multe din ţările în curs de dezvoltare populaţia subalimentată este majoritară, fiind necesară adoptarea unor sisteme de marketing adecvate şi eficiente pentru asigurarea hranei acesteia. Însăşi dezvoltarea economiei duce la crearea unor sisteme de marketing agricol mai sofisticate şi mai eficiente.

Pe măsură ce experienţa economică a ţărilor creşte, rata de urbanizare tinde să sporească substanţial. Unii economişti, referindu-se la acest aspect, consideră, că, dacă sporul populaţiei într-o ţară dezvoltată este de 3 %, populaţia oraşelor acelei ţări va creşte cu 4 %2.

În esenţă, aceasta înseamnă că numărul populaţiei urbane ce trebuie hrănită de populaţia rurală se va dubla în următorii 15 ani. Acest fenomen are implicaţii majore asupra sistemelor de marketing agroalimentar şi producţiei de alimente, fiind necesară direcţionarea produselor către centrele de consum.

1 Carter S., Global Agricultural Marketing Management, Editura FAO, Roma, 1997

2Crawford, I. M., Agricultural and Food Marketing Management, Editura FAO, Roma, 1997

În aceste condiţii, ponderea fermelor de subzistenţă se va diminua, crescând numărul şi dimensiunea fermelor comerciale, agricultura însăşi devenind mai puţin bazată pe forţa de muncă umană şi animală în favoarea muncii mecanizate.

În perioada actuală, pieţele agricole şi alimentare au devenit spaţiul economic în care producătorii şi consumatorii, presupuşi buni cunoscători ai cererii şi ofertei, sunt interesaţi de obţinerea celui mai bun preţ şi, în acelaşi timp, al celui mai bun şi ieftin produs3. Marketingul agroalimentar are un rol deosebit în realizarea acestor deziderate. Prin gama tot mai largă de metode şi tehnici de studiere şi de anticipare a schimbărilor pieţei, de servicii logistice, de tehnici şi metode promoţionale, precum şi de alte instrumente cu ajutorul cărora se realizează un contact cât mai eficient cu piaţa, puse la îndemâna factorilor interesaţi, agromarketingul poate deveni o adevărată instituţie menită să orienteze producţia agricolă şi alimentară în funcţie de necesitate, dar şi să găsească momentele, locurile şi metodele de valorificare a acesteia în cele mai bune condiţii, atât pentru producătorii agricoli şi procesatori, cât şi pentru consumatori.

Preview document

Marketing - Pagina 1
Marketing - Pagina 2
Marketing - Pagina 3
Marketing - Pagina 4
Marketing - Pagina 5
Marketing - Pagina 6
Marketing - Pagina 7
Marketing - Pagina 8
Marketing - Pagina 9
Marketing - Pagina 10
Marketing - Pagina 11
Marketing - Pagina 12
Marketing - Pagina 13
Marketing - Pagina 14
Marketing - Pagina 15
Marketing - Pagina 16
Marketing - Pagina 17
Marketing - Pagina 18
Marketing - Pagina 19
Marketing - Pagina 20
Marketing - Pagina 21
Marketing - Pagina 22
Marketing - Pagina 23
Marketing - Pagina 24
Marketing - Pagina 25
Marketing - Pagina 26
Marketing - Pagina 27
Marketing - Pagina 28
Marketing - Pagina 29
Marketing - Pagina 30
Marketing - Pagina 31
Marketing - Pagina 32
Marketing - Pagina 33
Marketing - Pagina 34
Marketing - Pagina 35
Marketing - Pagina 36
Marketing - Pagina 37
Marketing - Pagina 38
Marketing - Pagina 39
Marketing - Pagina 40
Marketing - Pagina 41
Marketing - Pagina 42
Marketing - Pagina 43
Marketing - Pagina 44
Marketing - Pagina 45
Marketing - Pagina 46
Marketing - Pagina 47
Marketing - Pagina 48
Marketing - Pagina 49
Marketing - Pagina 50
Marketing - Pagina 51
Marketing - Pagina 52
Marketing - Pagina 53
Marketing - Pagina 54
Marketing - Pagina 55
Marketing - Pagina 56
Marketing - Pagina 57
Marketing - Pagina 58
Marketing - Pagina 59
Marketing - Pagina 60
Marketing - Pagina 61
Marketing - Pagina 62
Marketing - Pagina 63
Marketing - Pagina 64
Marketing - Pagina 65
Marketing - Pagina 66
Marketing - Pagina 67
Marketing - Pagina 68
Marketing - Pagina 69
Marketing - Pagina 70
Marketing - Pagina 71
Marketing - Pagina 72
Marketing - Pagina 73
Marketing - Pagina 74
Marketing - Pagina 75
Marketing - Pagina 76
Marketing - Pagina 77
Marketing - Pagina 78
Marketing - Pagina 79
Marketing - Pagina 80
Marketing - Pagina 81
Marketing - Pagina 82
Marketing - Pagina 83
Marketing - Pagina 84
Marketing - Pagina 85
Marketing - Pagina 86
Marketing - Pagina 87
Marketing - Pagina 88
Marketing - Pagina 89
Marketing - Pagina 90
Marketing - Pagina 91
Marketing - Pagina 92
Marketing - Pagina 93
Marketing - Pagina 94
Marketing - Pagina 95
Marketing - Pagina 96
Marketing - Pagina 97
Marketing - Pagina 98
Marketing - Pagina 99
Marketing - Pagina 100
Marketing - Pagina 101
Marketing - Pagina 102
Marketing - Pagina 103
Marketing - Pagina 104
Marketing - Pagina 105
Marketing - Pagina 106
Marketing - Pagina 107
Marketing - Pagina 108
Marketing - Pagina 109
Marketing - Pagina 110
Marketing - Pagina 111
Marketing - Pagina 112
Marketing - Pagina 113
Marketing - Pagina 114
Marketing - Pagina 115
Marketing - Pagina 116
Marketing - Pagina 117
Marketing - Pagina 118
Marketing - Pagina 119
Marketing - Pagina 120
Marketing - Pagina 121
Marketing - Pagina 122
Marketing - Pagina 123
Marketing - Pagina 124
Marketing - Pagina 125
Marketing - Pagina 126
Marketing - Pagina 127
Marketing - Pagina 128
Marketing - Pagina 129
Marketing - Pagina 130
Marketing - Pagina 131
Marketing - Pagina 132
Marketing - Pagina 133
Marketing - Pagina 134
Marketing - Pagina 135
Marketing - Pagina 136
Marketing - Pagina 137
Marketing - Pagina 138
Marketing - Pagina 139
Marketing - Pagina 140
Marketing - Pagina 141
Marketing - Pagina 142
Marketing - Pagina 143
Marketing - Pagina 144
Marketing - Pagina 145
Marketing - Pagina 146
Marketing - Pagina 147
Marketing - Pagina 148
Marketing - Pagina 149
Marketing - Pagina 150
Marketing - Pagina 151
Marketing - Pagina 152
Marketing - Pagina 153
Marketing - Pagina 154
Marketing - Pagina 155
Marketing - Pagina 156
Marketing - Pagina 157
Marketing - Pagina 158
Marketing - Pagina 159
Marketing - Pagina 160
Marketing - Pagina 161
Marketing - Pagina 162
Marketing - Pagina 163
Marketing - Pagina 164
Marketing - Pagina 165
Marketing - Pagina 166
Marketing - Pagina 167
Marketing - Pagina 168
Marketing - Pagina 169
Marketing - Pagina 170
Marketing - Pagina 171
Marketing - Pagina 172
Marketing - Pagina 173
Marketing - Pagina 174
Marketing - Pagina 175
Marketing - Pagina 176
Marketing - Pagina 177
Marketing - Pagina 178
Marketing - Pagina 179
Marketing - Pagina 180
Marketing - Pagina 181
Marketing - Pagina 182
Marketing - Pagina 183
Marketing - Pagina 184
Marketing - Pagina 185
Marketing - Pagina 186
Marketing - Pagina 187
Marketing - Pagina 188
Marketing - Pagina 189
Marketing - Pagina 190
Marketing - Pagina 191
Marketing - Pagina 192
Marketing - Pagina 193
Marketing - Pagina 194
Marketing - Pagina 195
Marketing - Pagina 196
Marketing - Pagina 197
Marketing - Pagina 198
Marketing - Pagina 199
Marketing - Pagina 200
Marketing - Pagina 201
Marketing - Pagina 202
Marketing - Pagina 203
Marketing - Pagina 204

Conținut arhivă zip

  • Marketing
    • L.1 Conceptul si functiile marketingului.docx
    • L.10 Studiul de piata.docx
    • L.11 Diferentierea produselor.docx
    • L.12 Comunicatiile de marketing modif.docx
    • L.2 Cererea finala de produse agroalimentare.docx
    • L.5 Distributia produselor agroalimentare.docx
    • L.7 Stabilirea pretului.docx
    • L4Segmentarea pietei.doc
    • L6 Produse alimentare modific.doc
    • L9 Produsul agroalimentar, Conditionarea si ambalarea.docx

Alții au mai descărcat și

Creșterea Prepelițelor pentru Ouă și Carne într-o Fermă Agroturistică

INTRODUCERE Creşterea prepeliţelor de fermă are ca scop principal asigurarea bunăstării fermierilor si a populaţiei, în general, prin obţinerea de...

Studiu privind Documentatiile de Analiza Tehnico-Economice Utile in Managementul Exploatatiilor Agricole

Analiza activităţii economice – instrument al managementului exploataţiilor agricole vegetale 1.1. Conţinutul procesului de analiză. Tipuri de...

Managementul Intreprinderilor Agricole

CAPITOLUL 1 CONCEPTUL DE MANAGEMENT 1.1. Etimologia şi definirea conceptului de management Managementul, sub aspectul elementelor sale de...

Tehnologii Agricole Comparate

Importanţa agriculturii (rol, funcţii) Factorii ecologici care acţionează în sistemul culturilor de câmp şi horticol Ecosistemul agricol →...

Biochimie

Cind o persoana merge, plaminii suplimenteaza celulele cu oxigen astfel incit acopera necesarul de ATP al organismului. DAR, ce se intimpla cind o...

Designul Ambalajelor

Un ambalaj de calitate trebuie să îndeplinească o serie de cerinţe tehnice, constructive, economice şi de durabilitate. La acestea s-a adăugat o...

Subproduse Vegetale

Ca produse secundare de bază de la vinificaţie se consideră următoarele: — tescovina, care rezultă de la presarea strugurilor în cazul preparării...

Cursuri Plante Medicinale

1. GENERALITĂŢI 1.1. IMPORTANŢA CULTIVĂRII PLANTELOR MEDICINALE Plantele medicinale sunt o categorie de specii vegetale care acumulează în unele...

Ai nevoie de altceva?