Procese si Utilaje in Industria Biotehnologica

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BIO-TEHNOLOGIE

- Bio-tehnologie = tehnologie ``BIO``

BIO =viu (biologie, biochimie)

- Tehnologie: ansamblu de cunostiinte

si metode ce au la baza principii

stintifice aplicate in practica

- Tehnologia = stiinta aplicata

BIOTEHNOLOGIE - definitii

- Conventia ONU pentru diversitatea biologica :

"Orice aplicatie tehnologica care utilizeaza sisteme

biologice, organisme vii, sau derivate ale acestora,

pentru a crea sau modifica produse sau procese în

scopuri bine determinate".

- Federatia Europeana de Biotehnologie:

“Biotehnologia constituie aplicarea integrata a

stiintelor biologice si ingineresti în vederea utilizarii

tehnologice a organismelor vii,a structurilor acelulare

biologic active, precum si a analogilor moleculari ai

acestora, în scopul producerii unor bunuri si servicii.”

BIOTEHNOLOGIE

- utilizarea agentilor biologici pentru

obtinerea de bunuri (produse) si

servicii

- agenti biologici: celule (animale,

vegetale, microbiene), parti sau

componente ale acestora (de ex.

Enzime)

Clasificarea biotehnologiilor

- biotehnologii clasice (traditionale)- tehnologiile

traditionale ce utilizeaza agenti biologici

- produse obtinute prin biotehnologii clasice: vin, bere,

otet, iaurt, alcool etilic (fermentatie) acid citric, acid

ascorbic (vitamina C), antibiotice (penicilina, tetraciclina,

cefalosporine)

- biotehnologii moderne (se bazeaza pe inginerie

genetica)

- produse obtinute prin biotehnologii moderne: insulina,

antibiotice, plante modificate genetic,

Domeniile de aplicatie

ale biotehnologiilor

- industria farmaceutica (biofarmaeutica)

- industria chimica (inclusiv biomateriale)

- industria alimentara

- medicina umana/veterinara

- agricultura

- protectia mediului

- industria militara

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