Viticultura

Viticultura

Curs nr. 12

Cerinţe faţă de factorii de mediu

Viţa de vie este sensibilă la emanaţii de praf, fum, pulberi nocive cu plumb, fluor, brom, oxizi de sulf, acid sulfuric etc.

Lumina; Căldura; Apa; Solul.

Lumina

Viţa de vie preferă locuri însorite;

pante cu orientare S şi SV.

Căldura

t°C med./an = 9,5 – 11,5;

vara = 20 - 22°C;

iarna, la –16, -18°C, plantele pierd mugurii, iar lemnul anual degeră la -20, -21°C.

câmpia şi dealurile joase (250 – 300 m) asigură necesarul de căldură pentru viţa de vie.

Apa

viţa de vie este destul de rezistentă la secetă;

pp anuale = 500 – 650 mm;

umiditatea aerului = 60 – 70%;

apa freatică să se găsească sub 2 – 3 m.

în zone foarte ploioase, viţa de vie devine sensibilă la mană şi alte boli, precum şi la ger.

nu se plantează pe terenuri grele cu exces de umiditate.

Solul

Viţa de vie preferă terenuri uşoare, scheletice, calcaroase, calde, cu fertilitate medie (1,5 – 2,5 humus).

Organele butucului de viţă de vie

Lista soiurilor pentru vin recomandate şi autorizate la plantare în arealele delimitate din România

Zonarea principalelor soiuri de vie cultivate în România pe regiuni viticole şi direcţii de producţie (Oşlobeanu şi Macici,1993)

Regiunea viticolă 1. Podişul Transilvaniei(judeţele Alba, Mureş, Bistriţa-Năsăud, Cluj şi Sibiu), cu 9 soiuri