Inginerie in Acvacultura

Curs
9/10 (3 voturi)
Domeniu: Alte domenii
Conține 10 fișiere: docx
Pagini : 99 în total
Cuvinte : 42313
Mărime: 987.90KB (arhivat)
Cost: Gratis

Extras din document

NOTIUNI INTRODUCTIVE

Acvacultura, in sensul larg al cuvantului, inseamna tehnologia de crestere a organismelor din mediul acvatic, folositoare omului, in care rolul predominant apartine pestilor, algelor, molustelor si crustaceelor. Acvacultura este considerata in prezent ca stiinta care se ocupa cu studiul bazelor biologice si elaborarea metodelor biotehnice pe baza carora organismele acvatice se inmultesc, cresc, se dezvolta in bazine acvatice naturale sau antropice.

In functie de caracteristicile bazinelor acvatice acvacultura se imparte in acvacultura in helestee si acvacultura in bazine naturale.

Ca urmare a existenţei unor criterii variate, este foarte dificilă o clasificare distinctă a sistemelor de creştere din acvacultură

Astfel, în funcţie de nivelul de intensivitate a producţiei (fig. 1), sistemele de creşterea pot fi:

• sisteme extensive;

• sistemele semi-intensive;

• sistemele intensive;

• sisteme super-intensive.

Din punct de vedere al modului de amplasare a unităţilor de creştere se disting următoarele variante de locaţii(Funge-Smith and Phillips, 2001):

• locaţii terestre („land based”): heleştee, sisteme recirculante;

• locaţii acvatice („water based”): viviere / cuşti flotante, ţarcuri;

• locaţii de tranziţie („tidal zone based”).

De asemenea, în sistemele de creştere pot fi cultivate:

• specii de apă dulce;

• specii de apă sărată;

• specii de apă salmastră.

În funcţie de numărul de specii introduse în unităţile de creştere, distingem:

• sisteme de creştere în monocultură – se referă la creşterea unei singure specii în cadrul aceleaşi structuri/incinte de producţie;

• sisteme de creştere în policultură – se referă la creşterea mai multor specii de cultură fie:

 în aceeaşi incintă de producţie (heleşteu, iaz, bazin)

 în incinte diferite, circumscrise, de producţie (sistem de custi/viviere amplasate în heleştee, bazine tip canal amplasate în heleştee etc.);

• sisteme de creştere integrate – se referă la creşterea mai multor specii de organisme acvatice de cultură în cadrul aceleaşi ferme; de altfel, speciile de cultură pot fi atât organisme animale cât şi vegetale.

După dinamica circulaţiei apei în sistemele de creştere, se întâlnesc următoarele situaţii:

• sisteme deschise – apa de alimentare trece o singură dată la nivelul unităţilor de creştere şi este apoi evacuată în mediul înconjurător;

• sisteme semi-deschise/semi-închise – apa de cultură de la nivelul unităţilor de creştere poate proveni atât din sursa de alimentare cât şi din recircularea parţială a apei tehnologice;

• sisteme închise – apa de cultură care intră la nivelul unităţilor de cultură este tratată pentru condiţionarea calităţii şi recirculată în totalitate; aportul de apă proaspătă este bine cuantificat (5 – 10 % din volumul total de apă) şi introdus în sistem doar pentru suplinirea pierderilor de apă datorate, în special, evaporării;

De asemenea, în funcţie de profilul producţiei realizate, întâlnim:

• pepiniere – în care se produce material biologic de populare, pe baza loturilor proprii de reproducători, sub formă de: icre, icre embrionate, larve, alevini, remonţi;

• crescătorii – în care se realizează creşterea şi îngrăşarea materialului biologic în structuri complexe ce permit acest lucru şi cu cicluri de exploatare diferite: până la vârstă de un an, doi, trei ani etc.;

• mixte – unităţi în care se realizează reproducerea, creşterea şi îngrăşarea materialului biologic în facilităţi tehnologice destinate fiecărei etape (creştere, îngrăşare, iernare etc.).

Biomasa de cultură poate fi crescută în următoarele tipuri de unităţi de creştere:

• heleştee;

• bazine (din fibră de sticlă, betonate etc.)

• canale tip („raceways”);

• structuri de plasă: cuşti/viviere flotante, ţarcuri.

Ţinând cont de această terminologie, de caracteristicile specifice fiecărui sistem şi, fiind conştienţi de existenţa unor legături intrinsece între aceste criterii de clasificare, acvacultura din ţara noastră dispune de o varietate de sisteme şi tehnologii de creştere.

Această continuitate între diferitele sisteme de creştere este ilustrată sugestiv în schema din figura 1.

I. 2. Sisteme de creştere extensivă a peştilor

Aceste sisteme de creştere se referă la toate ecosistemele naturale sau antropogene la nivelul cărora creşterea biomasei piscicole se bazează exclusiv pe productivitatea lor naturală. De regulă, acestea sunt lacurile şi bălţile care au o alimentare naturală şi din care se pot obţine producţii mici de peşte, exprimate în kg la unitatea de suprafaţă (m2 sau ha). Este greu de încadrat într-un interval valoric producţia unitară piscicolă (200-500 kg/ha) deoarece ea va depinde în totalitate de inputurile naturale din ecosistem; practic, sistemele extensive sunt ecosisteme dinamice care răspund la şi interacţionează cu factorii fizici, chimici şi biologici. Deşi, teoretic, la un astfel de sistem de cultură nu putem vorbi de o intervenţie externă din partea fermierilor în vederea sporirii producţiei piscicole, uneori se practică fertilizări pentru a stimula producţia primară din heleşteu/baltă. De regulă, în aceste sisteme se practică policultura.

Preview document

Inginerie in Acvacultura - Pagina 1
Inginerie in Acvacultura - Pagina 2
Inginerie in Acvacultura - Pagina 3
Inginerie in Acvacultura - Pagina 4
Inginerie in Acvacultura - Pagina 5
Inginerie in Acvacultura - Pagina 6
Inginerie in Acvacultura - Pagina 7
Inginerie in Acvacultura - Pagina 8
Inginerie in Acvacultura - Pagina 9
Inginerie in Acvacultura - Pagina 10
Inginerie in Acvacultura - Pagina 11
Inginerie in Acvacultura - Pagina 12
Inginerie in Acvacultura - Pagina 13
Inginerie in Acvacultura - Pagina 14
Inginerie in Acvacultura - Pagina 15
Inginerie in Acvacultura - Pagina 16
Inginerie in Acvacultura - Pagina 17
Inginerie in Acvacultura - Pagina 18
Inginerie in Acvacultura - Pagina 19
Inginerie in Acvacultura - Pagina 20
Inginerie in Acvacultura - Pagina 21
Inginerie in Acvacultura - Pagina 22
Inginerie in Acvacultura - Pagina 23
Inginerie in Acvacultura - Pagina 24
Inginerie in Acvacultura - Pagina 25
Inginerie in Acvacultura - Pagina 26
Inginerie in Acvacultura - Pagina 27
Inginerie in Acvacultura - Pagina 28
Inginerie in Acvacultura - Pagina 29
Inginerie in Acvacultura - Pagina 30
Inginerie in Acvacultura - Pagina 31
Inginerie in Acvacultura - Pagina 32
Inginerie in Acvacultura - Pagina 33
Inginerie in Acvacultura - Pagina 34
Inginerie in Acvacultura - Pagina 35
Inginerie in Acvacultura - Pagina 36
Inginerie in Acvacultura - Pagina 37
Inginerie in Acvacultura - Pagina 38
Inginerie in Acvacultura - Pagina 39
Inginerie in Acvacultura - Pagina 40
Inginerie in Acvacultura - Pagina 41
Inginerie in Acvacultura - Pagina 42
Inginerie in Acvacultura - Pagina 43
Inginerie in Acvacultura - Pagina 44
Inginerie in Acvacultura - Pagina 45
Inginerie in Acvacultura - Pagina 46
Inginerie in Acvacultura - Pagina 47
Inginerie in Acvacultura - Pagina 48
Inginerie in Acvacultura - Pagina 49
Inginerie in Acvacultura - Pagina 50
Inginerie in Acvacultura - Pagina 51
Inginerie in Acvacultura - Pagina 52
Inginerie in Acvacultura - Pagina 53
Inginerie in Acvacultura - Pagina 54
Inginerie in Acvacultura - Pagina 55
Inginerie in Acvacultura - Pagina 56
Inginerie in Acvacultura - Pagina 57
Inginerie in Acvacultura - Pagina 58
Inginerie in Acvacultura - Pagina 59
Inginerie in Acvacultura - Pagina 60
Inginerie in Acvacultura - Pagina 61
Inginerie in Acvacultura - Pagina 62
Inginerie in Acvacultura - Pagina 63
Inginerie in Acvacultura - Pagina 64
Inginerie in Acvacultura - Pagina 65
Inginerie in Acvacultura - Pagina 66
Inginerie in Acvacultura - Pagina 67
Inginerie in Acvacultura - Pagina 68
Inginerie in Acvacultura - Pagina 69
Inginerie in Acvacultura - Pagina 70
Inginerie in Acvacultura - Pagina 71
Inginerie in Acvacultura - Pagina 72
Inginerie in Acvacultura - Pagina 73
Inginerie in Acvacultura - Pagina 74
Inginerie in Acvacultura - Pagina 75
Inginerie in Acvacultura - Pagina 76
Inginerie in Acvacultura - Pagina 77
Inginerie in Acvacultura - Pagina 78
Inginerie in Acvacultura - Pagina 79
Inginerie in Acvacultura - Pagina 80
Inginerie in Acvacultura - Pagina 81
Inginerie in Acvacultura - Pagina 82
Inginerie in Acvacultura - Pagina 83
Inginerie in Acvacultura - Pagina 84
Inginerie in Acvacultura - Pagina 85
Inginerie in Acvacultura - Pagina 86
Inginerie in Acvacultura - Pagina 87
Inginerie in Acvacultura - Pagina 88
Inginerie in Acvacultura - Pagina 89
Inginerie in Acvacultura - Pagina 90
Inginerie in Acvacultura - Pagina 91
Inginerie in Acvacultura - Pagina 92
Inginerie in Acvacultura - Pagina 93
Inginerie in Acvacultura - Pagina 94
Inginerie in Acvacultura - Pagina 95
Inginerie in Acvacultura - Pagina 96
Inginerie in Acvacultura - Pagina 97
Inginerie in Acvacultura - Pagina 98
Inginerie in Acvacultura - Pagina 99
Inginerie in Acvacultura - Pagina 100

Conținut arhivă zip

  • CURS NR. 1.NOTIUNI INTRODUCTIVE.docx
  • CURS NR. 10. CRESTEREA CRAPULUI IN VIVIERE.docx
  • CURS NR. 2.CALITATEA MEDIUL ACVATIC DIN HELESTEE.docx
  • CURS NR. 3.Metode de sporire a productivitatii naturale.docx
  • CURS NR. 4.AMENDAREA HELESTEELOR.docx
  • CURS NR. 5. REPRODUCEREA NATURALA A CRAPULUI.docx
  • CURS NR. 6. REPRODUCEREA ARTIFICIALA A CRAPULUI.docx
  • CURS NR. 7.CRESTEREA LARVELOR SI ALEVINAJUL LA CRAP.docx
  • CURS NR. 8. CRESTEREA CRAPULUI IN VARA I.docx
  • CURS NR. 9. CRESTEREA CRAPULUI IN VARA II SI III.docx

Alții au mai descărcat și

Caracteristicile pisciculturii și tipurile principale de exploatare

Piscicultura reprezinta o ramura de baza a acvaculturii care se ocupa cu recoltarea si valorificarea pestelui destinat consumului uman, dar...

Codul International de Semnale - Partea a Doua

Codul Internaþional de Semnale Anumite cuvinte sau grupuri de litere au o semnificaþie aparte în cadrul comunicaþiilor efectuate, atunci când se...

Fotogrametrie

Restituţia stereoscopică a fotogramelor stereogramei Restituţia stereoscopică a fotogramelor stereogramei (stereorestituţia fotogramelor) este...

Inginerie Inovationala

Capitolul 1. Concept de innovare. Importanta innovarii 1.1. Inovatii de produs, inovatii de proces, inovatia tehnologica inovatia serviciilor....

Inovatie si Inventie in Inginerie

Umanitatea a fost dintotdeauna o societate bazată pe cunoaştere şi a evoluat ca atare. Această caracteristică este extrem de evidentă în perioada...

Teledetectie GIS Cadastru

Introducere Teledetecţia este o disciplină tehnică ce grupează ansamblul cunoştinţelor şi tehnicilor utilizate pentru observarea, analiza,...

Curs Calitate

Capitolul 2. CONTROLUL CALITATII PRODUSELOR 2. 1. Calitatea comerciala Calitatea comerciala confera produselor competitivitate pe piata interna...

Ai nevoie de altceva?