Microbiologie specială

Curs
8/10 (1 vot)
Domeniu: Biologie
Conține 1 fișier: docx
Pagini : 20 în total
Cuvinte : 5728
Mărime: 64.78KB (arhivat)
Cost: Gratis

Extras din document

MICROBIOLOGIE SPECIALA

CURS 1

1.Surse naturale de microorganisme

2.Relaţia microorganismelor cu mediul înconjurător

• Datorită diversităţii proprietăţilor fiziologice ale microorganismelor şi capacităţii lor de a se adapta la cele mai diverse condiţii de mediu, microorganismele sunt răspândite peste tot pe planetă şi numai, ci şi acolo unde găsesc condiţii minime pentru existenţă.

• Ca regulă generală, grupuri particulare de microorganisme s-au colonizat în decursul evoluţiei în habitaturi specifice şi sunt permanent întâlnite în acele habitaturi, deoarece acolo au cele mai prielnice condiţii de viaţă.

• Există microorganisme extremofile care s-au adaptat în condiţii extreme de viaţă cum ar fi la :

• temperaturi foarte scăzute (în gheţari, soluri polare) sau foarte ridicate (în lave puternic pietrificate)

• pH-uri extreme, în medii foarte acide (apele de mină pH = 1 – 2) sau la pH alcalin - pH = 10 – 11)

• presiuni înalte/extreme, în special care trăiesc pe fundul apelor oceanelor.

• Microorganisme extremoosmofile rezistă la concentraţii mari de sare sau de zahăr, (sare - în mări, oceane). Aceste moo sunt în prezent studiate şi utilizate în domeniul Biotehnologiei.

• Răspândirea microorganismelor în natură este dependentă de factori fizici chimici şi biologici.

• Dintre factorii de care depinde răspândirea microorganismelor în natură pot fi amintiţi următorii:

• Prezenţa apei,Substanţele nutritive,Ph,rH,Temperatură,Rezistenţă ,Capacitate de adaptare

• Totalitatea microorganismelor dintr-un habitat constituie o comunitate care poartă denumirea de microbiotă – microfloră.

3. Microbiota solului

– Solul este considerat rezervorul natural al microorganismelor, aici întâlnindu-se toate microorganismele de la suprafaţă până în straturile profunde unde în funcţie de proprietăţilor lor au condiţii să crească şi să se înmulţească.

– Microorganismele sunt răspândite neuniform în sol şi anume

• la suprafaţă numărul este redus din cauza uscăciunii, temperaturii sau pur şi simplu din cauza acţiunii animalelor sau a omului.

• În straturile cu o înălţime de 20 cm sub suprafaţa solului sunt cele mai multe microorganisme (în stratul superficial) deoarece aici există oxigen, nutrienţi şi există apă suficientă pentru activitatea lor fiziologică.

• În straturile profunde numărul de microorganisme scade, fiind întâlnite cele anaerobe care sunt în număr redus (în special bacteriile).

• În straturile superficiale unde se găsesc cele mai multe microorganisme numărul lor variază funcţie de:

– tipul de sol (puţine în solurile nisipoase şi abundente în solurile cultivate 109 moo/gram sol, numărul lor depinzând funcţie de tipul de cultură)

– anotimp (cel mai mare număr de moo îl întâlnim primăvara şi toamna, iar numărul cel mai mic vara şi iarna)

– gradul de prelucrare a solului - biomasa microorganismelor în sol variază

• Distribuţia microorganismelor în sol este următoarea:

– la suprafaţă – bacterii fotosintetizante,

– în straturile superficiale – bacterii, actinomicete (bacterii filamentoase cu celula asemănătoare cu a mucegaiurilor, celulă procariotă), drojdii, mucegaiuri

– în straturile profunde – bacterii anaerobe.

– Implicaţiile pozitive în sol sunt următoarele:

– prin biodegradarea compuşilor organici (resturi vegetale, deşeuri, cadavre, poluanţi) se eliberează elementele vitale cum sunt: C, H, S, N

– au rol în menţinerea compoziţiei chimice a atmosferei

– au rol în asigurarea azotului necesar nutriţiei plantelor (bacterii fixatoare de azot)

– au rol în formarea humusului (îmbogăţirea solului cu substanţe nutritive prin autoliza biomasei microorganismelor)

– microorganismele sunt principala verigă de legătură între componente biotice şi abiotice ale solului

– Implicaţiile negative:

– în sol pot să existe temporar microorganisme patogene care generează boli foarte grave (antraxul – Bacillus anthracis, tetanosul – Clostridium tetani)

4. Microbiota apelor

• De la suprafaţa solului, microorganismele sunt antrenate de curenţii de aer şi se regăsesc în aer sau se depun pe suprafeţe si ajung în ape.

• Microbiota apelor este variabilă şi este dependentă de foarte mulţi factori şi anume: temperatură, existenţa radiaţiilor UV, existenţa substanţelor nutritive, existenţa curenţilor orizontali şi verticali, presiune, pH, salinitate.

Preview document

Microbiologie specială - Pagina 1
Microbiologie specială - Pagina 2
Microbiologie specială - Pagina 3
Microbiologie specială - Pagina 4
Microbiologie specială - Pagina 5
Microbiologie specială - Pagina 6
Microbiologie specială - Pagina 7
Microbiologie specială - Pagina 8
Microbiologie specială - Pagina 9
Microbiologie specială - Pagina 10
Microbiologie specială - Pagina 11
Microbiologie specială - Pagina 12
Microbiologie specială - Pagina 13
Microbiologie specială - Pagina 14
Microbiologie specială - Pagina 15
Microbiologie specială - Pagina 16
Microbiologie specială - Pagina 17
Microbiologie specială - Pagina 18
Microbiologie specială - Pagina 19
Microbiologie specială - Pagina 20

Conținut arhivă zip

  • Microbiologie Speciala.docx

Alții au mai descărcat și

Etapele unui Proces Biotehnologic

Elaborarea şi industrializarea unei tehnologii de biosinteză presupune parcurgerea mai multor faze constând în cercetări la nivel de: laborator,...

Structură acizi nucleici - curs general

Viata depinde de stocarea stabila şi compacta a informaţiei genetice ; Activitatile moleculelor celulare sunt guvernate de principiile de baza ale...

Proliferare și Diferențiere Celulară

Toate ţesuturile sunt constituite din celule si substanţă intercelulară. Substanţa intercelulară poate fi reprezentată într-o cantitate ce diferă...

Biologie moleculară

Miozine I, II şi V - prezente în aproape toate celulele eucariote, cel mai mult studiate. Funcţie comună şi anume sunt proteine motorii. Miozina...

Biologie moleculară 2

Bucla 1 cuprinde situsul pentru fixarea temporară la ribozom, în timpul sintezei proteice Bucla 4 reprezintă situsul de recunoaştere pentru...

Structura ADN

SUPORTUL MOLECULAR AL EREDITATII MENDEL- 1865- notiunea de” FACTOR EREDITAR” GRIFFITH- 1928 – efectul transformant al capsulei polizaharidice de...

Ereditatea Mendeliana

Ereditatea mendeliană (genetica mendeliană sau Mendelism) reprezintă un set de principii sau legi legate de transmiterea ereditară a caracterelor...

Interacțiuni Genice

Experienţele realizate de cercetatori, asupra unor organisme variate, pentru elucidarea determinismului genetic al diferitelor caractere ereditare,...

Te-ar putea interesa și

Controlul calității unor preparate din carne în membrană obținute în cadrul SC Caroli Foods SRL

INTRODUCERE Alimentul este cel mai important factor care influenţează organismul, este indisolubil legat de „sănătatea alimentelor”, incluzând...

Fabricarea și Controlul Calității Brânzeturilor Semitari

CAPITOLUL I. 1.DIN ISTORIA BRÂNZETURILOR Brânzeturile sunt produse naturale sau proaspete, care se obtin prin eliminarea zerului din coagulul...

Marketingul produselor existente de la firma Napolact

1. PREZENTAREA FIRMEI 1.1 Istoricul firmei În inima Transilvaniei de mai mult de un secol, Napolact continuă tradiţia în procesarea laptelui...

Tehnologia de obținerea a brânzeturilor

Capitolul I . Tehnologia de obtinerea branzeturilor I.1. Definitia si clasificarea brânzeturilor Brânzeturile sunt produse naturale sau...

Cercetare de marketing privind gama de produse Napolact

NAPOLACT – PREZENTARE GENERALA Date de identificare: Detalii de identificare NAPOLACT SA. Nume firma NAPOLACT SA Cod Unic de InregistrareRO...

Program de Marketing și Cercetare de Marketing - Napolact

1.1 Istoricul firmei În inima Transilvaniei de mai mult de un secol, Napolact continuă tradiţia în procesarea laptelui începuta în atelierul Vlad,...

Salmonelele

INTRODUCERE Bolile cu origine alimentară ocupă pondere însemnată în patologia actuală, numărul îmbolnavirilor datorate alimentelor fiind în...

Genul Enterococcus

Capitolul I I.1. Introducere Familia Streptococcaceae, iniţial conturată numai pe baza caracterelor fenotipice a suferit numeroase şi repetate...

Ai nevoie de altceva?