Cursurile din domeniul Chimie Generală - pagina 14 din 15

Cataliza - Curs 2

3. CATALIZA OMOGENA Exista reactii în faza omogena a caror viteza se poate modifica daca se adauga anumite substante în mediul de reactie. În cazul catalizei omogene catalizatorul se gaseste în aceeasi faza cu reactantii. Se cunosc trei tipuri de cataliza omogena: Cataliza în faza gazoasa Cataliza... citește mai departe

12 pagini Gratis Extras Preview

Semiconductori

Mecanica cuantica si functiile orbitale - Primele studii asupra fenomenelor care fac posibila conductibilitatea în stare solida au fost facute de fizicianul olandez Hendric Antoon Lorentz. Acesta considera existenta unui câmp al ionilor care se manifesta în structura cristalului. Ulterior, pe baza acestei teorii,... citește mai departe

6 pagini Gratis Extras Preview

Analiza Instrumentala

Analiza instrumentala - curs – Metodele folosite in analiza sunt: metode optice, metode electrochimice, metode de separare. Rolul analizei chimice : analiza chimica reprezinta un ansamblu de operatii chimice, fizice, fizico-chimice, avand ca scop determinarea compozitiei chimice a substantei. Analiza calitativa... citește mai departe

14 pagini Gratis Extras Preview

Tehnologii Generale în Industria Alimentară

1. APA ÎN INDUSTRIA ALIMENTARA Apa reprezinta un element indispensabil vietii, constituind un factor important în aproape toate procesele de productie industriala. În industria alimentara apa are întrebuintari multiple în procesul tehnologic ca: materie prima sau auxiliara; apa de spalare; apa de sortare; apa de... citește mai departe

55 pagini Gratis Extras Preview

Compozite Polimerice

Evolutia materialelor 1. INTRODUCERE 1.1. SCURT ISTORIC 1939-Gordon si De Bryne: - rasina fenolica+fibre de in = GORDONAEROLITE (ca o alternativa la aliajele de Al) 1942-1943- Rasini poliesterice+fibre de sticla= materiale compozite pentru ecranele transparente ale radarelor 1966: fibre de bor; 1968: fibre de... citește mai departe

126 pagini Gratis Extras

Curs IMST - Termodinamica si Cinetica

Materiale plastice Materiale plastice Materialele plastice reprezinta materialele cu proprietati fizico-chimice si mecanice foarte diferite constituite din urmatoarele componente: -rasina naturala sau sintetica (component principal) care este constituit dintr-un polimer sau amestcuri de polimeri cu o greutate... citește mai departe

92 pagini Gratis Extras

Anioni

CAPITOLUL IV IDENTIFICAREA ANIONILOR Generalitati Nu se cunoaste un mers sistematic, riguros, al analizei anionilor. Pâna în prezent nu au fost gasiti reactivi care, analog acidului clorhidric, hidrogenului sulfurat, sulfurii de amoniu si carbonatului de amoniu, sa separe anioni în grupe analitice. Asa numitii... citește mai departe

28 pagini Gratis Extras Preview

Cationi

CAPITOLUL III SEPARAREA SI IDENTIFICAREA CATIONILOR III.1.GENERALITATI, ANALIZA PRELIMINARA Clasificarea cationilor pe grupe analitice Cationii se clasifica în 5 grupe analitice conform tabelului de mai jos : Reactivul de grupa HCl H2S (NH4)2S (NH4)2CO3 fara reactiv de grupa Cationii mai importanti ai grupelor... citește mai departe

47 pagini Gratis Extras Preview

Enzime Utilizate in Panificatie

Utilizarea enzimelor in panificatie Enuta Iorga*, Gh. Campeanu** *Institutul de Bioresurse Alimentare **Facultatea de Biotehnologii, Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti, B-dul Marasti 59, România Introducere Enzimele au fost recunoscute de mult timp ca un mijloc de imbunatatire... citește mai departe

56 pagini Gratis Extras Preview

Metabolism Lipidic

Digestia si absorbtia în dieta: TG sau grasimile propriu  zise( principalele componente), fosfolipide si colesterol prezenta lipidelor, în special a celor nesaturate  indispensabila- sursa de vitamine liposolubile implica dispersarea, solubilizarea si hidroliza Lipaza linguala si lipaza gastrica initiaza... citește mai departe

1 pagini Gratis Extras

Obtinerea Polimerilor

Obtinerea polimerilor -polimerizare -policondensare Polimerizarea nA->[-A-]n Ca monomeri se folosesc specii care contin legaturi duble, legaturi triple, cicluri plane. Prin polimerizare se desface in legaturi p sau ciclu si apar 2 electroni necuplati care formeaza cate o covalenta intro parte si cealalta cu... citește mai departe

3 pagini Gratis Extras Preview