Cursurile din domeniul Chimie Generală - pagina 3 din 9
Controlul Calității
Eficienţa înseamnă să faci mai bine ceea ce se face deja. Evaluarea calităţii produselor alimetare si biotehnologiice Bazele controlului calităţii Controlul calităţii produselor este o operaţie de comparare a acesteia cu: • cerinţele şi exigenţele consumatorilor, • calitatea unui produs similar luat ca... citește mai departe
Procese Fizico-Chimice
3.4.4. MECANISMUL BIODEGRADĂRII SUBSTANŢELOR ORGANICE DIN APELE UZATE Epurarea biologică este procesul tehnologic prin care impurităţile organice din apele uzate sunt transformate, de către o cultură de microorganisme, în produşi de degradare inofensivi (CO2, H2O, alte produse şi în masa celulară nouă (biomasă).... citește mai departe
Oxidari, Polimerizare, Policondensare
In acest capitol se prezinta numeroase procese deoxidare partiala a hidrocarburilor, care au loc fie prin introducerea de oxigen in molecula, fie prin reactii de amonoxidare. BAZELE TEORETICE ALE PROCESELOR DE OXIDARE A HIDROCARBURILOR 1.Termodinamica Rectiile de oxidare sunt exoterme. Entalpia de oxidare depinde... citește mai departe
Derivați funcțional petrochimici
HALOGENAREA Consideratii generale Halogenarea este procesul chimic fundamental de obtinere a derivatilor halogenati (R-X) prin introducerea in moleculele substantelor organice a unuia sau mai multor atomi de halogen. Prin halogenare se intelege orice proces care are drept rezultat introducerea atomilor de... citește mai departe
Dehidrogenări și procese combinate pentru obținerea de monomeri
Introducere Procesele de dehidrogenare catalitica a hidrocarburilor parafinice si a celor alchil aromatice sunt o cale importanta de obtinere a monomerilor pentru cauciucuri sintetice si materiale plastice, in principal: butadiena, izoprenul stirenul, α-metilstirenul, divinilbenzenul si viniltoluenul.Modul de... citește mai departe
Chimia Mediului
Ghid de studiere a cursului Autori: - şef lucrări dr. Felicia Benciu, Universitatea Ecologică din Bucureşti, Bucureşti, Sector 5, bd.Vasile Milea nr.1G, e-mail: felidumitru@yahoo.com Scopul cursului Bine aţi venit la acest curs de frecvenţă redusă privind Chimia Mediului. Obiectivele cursului sunt: •... citește mai departe
Echilibre Analitice de Complexare
Echilibre analitice de complexare Generalitati. Combinatiile complexe reprezinta combinatiile formate din un ion metallic central(generator de complecsi),unul sau mai multi liganzi si o serie de ioni necesari compensarii sarcinii obtinute. Ionul metalic impreuna cu liganzii formeaza sfera de coordinare care are o... citește mai departe
Cromatografie
ALIMENT Orice materie care prin ingestie serveste la întretinerea si dezvoltarea unui organism se numeste . Alimentele sunt produse naturale de compozitie complexa, de origine vegetala sau animala, în forma vâscoasa sau lichida, pe care omul le gaseste în stare naturala, le transforma sau le produce si a caror... citește mai departe
Operații unitare
Analiza granulometrica a unui material polidispers Scopul lucrării: determinarea diametrului mediu al particulelor unui amestec polidispers şi realizarea distributiei dimenisunilor de particule din amestec. Aspecte teoretice Stabilirea distributiei granulometrice a particulelor solide ale unui sistem polidispers... citește mai departe
Echilibre între faze în sisteme multicomponente reale
Tratarea termodinamica a echilibrelor intre faze in sisteme cu doi sau mai multi componenti (sisteme binare si multicomponente) cu comportare reala este similara cu cea a sistemelor ideale: se aplica conditiile generale de echilibru termodinamic, folosind, insa modele ale potentialului chimic adecvate comportarii... citește mai departe
Chimie
CHIMIA Alchimistii foloseau EXPERIENtA ca metodã de lucru. Laboratoarele alchimistilor - primele locasuri din lume anume destinate cercetãrii. Alchimistii au obtinut câteva substante, ex. acidul azotic, alcoolul si câteva sãruri. Distilarea, descoperitã probabil de sumerieni, a fost mult practicatã de... citește mai departe
Ingineria reacțiilor chimice
1. Stoechiometria reacţiilor chimice. Probleme de inginerie. (2 ore) 2. Moduri de exprimare a vitezei de reacţie. Elemente de termodinamică chimică. (2 ore) 3. Probleme de inginerie: exprimarea vitezei de reacţie. (2 ore) 4. Probleme de inginerie: calculul termodinamic a reacţiilor chimice. (2 ore) 5. Compararea... citește mai departe
Reactoare Chimice
Ingineria reacţiilor de polimerizare vizează următoarele obiective: - Intensificarea reacţiilor elementare corespunzătoare mecanismelor de polimerizare - Deducerea ecuaţiilor cinetice pentru toate speciile reactante - Identificarea fazelor prezente în reactor - Utilizarea modelelor termodinamice necesare pentru... citește mai departe
Sisteme de măsurare a mărimilor termice
Temperatura este cunoscuta de om prin simtul tactil Temperatura a putut fi masurata abia din sec.XVIII Temperatura este marime non-aditiva Primele termometre foloseau dilatarea Pentru definirea unitatii sau ales punctele de solidificare si fierbere ale apei - scara Celsius - sau punctul triplu al apei - scara... citește mai departe
Depuneri de Straturi
4.1. Depuneri electrochimice si chimice Definire şi scop Depunerile de metale în straturi unice sau în straturi succesive ocupă un rol important în ce priveşte: îmbunătăţirea aspectului prin modificarea luciului sau obţinerea unei coloraţii speciale, a protecţiei împotriva mediului; a obţinerii de straturi... citește mai departe
Celule de electroliză
Electroliza reprezinta un proces in care reactiile chimice de oxidare si reducere re realizeaza prin actiunea curentului electric. Electroliza pate avea loc in topituri (in general saruri topite) si in solutii de electroliti, medii ce contin ioni. Electroliza implica un vas electroizolant (1) in care se gaseste... citește mai departe
Transfer de masă
În multe dintre industriile de proces (chimica, alimentara, etc.), în urma unor transformări fizice sau chimice rezultă amestecuri de substanţe: gazoase, lichide, solide; Amestecuri eterogene = separarea fazelor se poate realiza prin procedee mecanice sau fizice: sedimentare, filtrare, centrifugare, etc.... citește mai departe
Adsorbția substanțelor tensioactive la interfețe
ADSORBŢIA SURFACTANŢILOR LA INTERFETE Proprietăţi generale ale surfactanţilor Surfactanţii sunt molecule cu structură amfifilă alcătuite dintr-o parte hidrocarbonată, nepolară (hidrofobă) şi o parte polară (hidrofilă) cu o comportare specifică, legată de existenţa celor două părţi cu solubilităţi diametral... citește mai departe
Chimia Fizică a Suprafețelor
Chiar si obiectele de metal pot pluti, dacã sunt mici si sunt asezate cu grijã pe suprafata apei (densitatea otelului =8xdensitatea apei). Dacã suprafata este agitatã încât se “rupe” stratul superficial, atunci agrafa se va scufunda rapid. Tensiunea superficialã Moleculele din interiorul lichidului... citește mai departe
Analiza instrumentală
Cursul I I. Metode de prelucrare a datelor experimentale II. Metode instrumentale de analiza Introducere Cursul de analiza intrumentala ne va prezenta aspect generale legate de introducerea si aplicarea metodelor instrumentale de analiza in industrie si in cercetare. Metodele intrumentale de analiza se bazeaza... citește mai departe
Fizico-Chimia Petrolului
CAPITOLUL 1 GAZELE COMBUSTIBILE Introducere Gazele combustibile reprezintă fracţiunea cea mai uşoară a combustibililor fosili. Din punct de vedere economic ele constituie o valoroasă bogăţie, având în vedere multiplele posibilităţi de valorificare a acestora. Deşi folosirea gazelor drept combustibil, casnic sau... citește mai departe
Lipide Enzime - Ciclul Krebs
Anabolismul este setul de reacţii constructive metabolice în care energia furnizată de catabolism este folosită pentru a sintetiza molecule complexe de obicei, acestea sunt construite pas cu pas, plecând de la precursori simpli. Anabolismul implică trei etape fundamentale: - producerea de precursori (aminoacizi,... citește mai departe
Biochimie
Biochimia - chimia vietii Prima utilizare a termenului „biochimie” datează din 1882 anterior,domeniul era cunoscut ca „fiziologie chimică”. Biochimia se ocupă cu studiul proceselor biologice care au loc în organismele vii - de la viruşi la organismele superioare Biologia – ştiiţa care studiază organismele vii.... citește mai departe
Biochimie
Aminoacizi – unităţi chimice de bază, care intră în componenţa structurii proteinelor. Din cei peste 400 Aa existenţi în stare liberă, doar 20 intră în componenţa proteinelor. Structura chimică a fiecărei proteine se caracterizează prin: natura diferită a Aa constituenţi; numărul Aa constituenţi; proporţia Aa... citește mai departe
Proprietățile electrice ale moleculelor
DIPOL ELECTRIC. MOMENT DE DIPOL ELECTRIC. - valoare numerică, direcţie şi sens • Dimensiunea fizică a momentului de dipol rezultă din relaţia sa de definiţie: • La dipolii moleculari ordinul de mărime al sarcinii electrice este comparabil cu sarcina electrică elementară: (e = 1,6.10-19 C), iar lungimea lor este... citește mai departe