Cursurile din domeniul Chimie Generală - pagina 7 din 15

Protide

Protidele reprezintă componente chimice primordiale ale materiei vii, prin structura şi proprităţile lor ele definind esenţa materiei vii. Protidele sunt substanţe universal răspândite în natură, găsindu-se în toate organismele vegetale şi animale. În regnul animal, protidele sunt substanţe predominante,... citește mai departe

17 pagini Gratis Extras

Chimie Tehnologică

CHIMIE TEHNOLOGICA Chimia tehnologica este disciplina care prezinta aplicatiile în industrie ale cunostintelor dobândite prin studiul celor patru mari grupe de discipline de chimie fundamentala: chimie anorganica, organica, analitica si al chimiei fizice. Studiul chimiei tehnologice ofera suportul teoretic... citește mai departe

103 pagini Gratis Extras Preview

Curs Chimie Generala

1. CINETICĂ CHIMICĂ 1.1. Noţiuni generale Reacţiile – transformările - chimice reprezintă rearanjări ale atomilor din molecule ce determină schimbări de structură. Aceste transformări chimice pot fi rapide sau mai lente. Cinetica chimică este o ramură din chimia fizică ce studiază: - viteza de reacţie - legea... citește mai departe

68 pagini Gratis Extras Preview

Sisteme de Stocare și Alimentare cu Combustibili Neconvenționali

NECONVENŢIONALI 5.1 Stocarea gazului natural 5.1.4. Stocarea hidrogenului lichid 5.1.5. Stocarea hidrogenului în hidruri metalice 5.2. Sisteme de alimentare cu combustibili neconvenţionali 5.2.1. Sisteme de alimentare cu combustibili neconvenţionali lichizi 5.2.2. Sisteme de alimentare cu combustibili... citește mai departe

19 pagini Gratis Extras Preview

Chimie Generala

Tot ceea ce ne înconjoară şi acţionează asupra simţurilor noastre într-un fel sau altul se numeşte materie. Materia este definită ca o categorie filosofică care desemnează realitatea obiectivă, dată omului prin senzaţiile lui, copiată, fotografiată, oglindită de senzaţiile noastre şi care există independent de ele.... citește mai departe

57 pagini Gratis Extras Preview

Biosenzori și Radioactivitate

Atomul este alcătuit dintr-un nucleu format din neutroni şi protoni şi un înveliş alcătuit din electroni. Fiecare electron are o sarcină electrică negativă egală cu o constantă fundamentală e: Numărul de electroni din învelişul atomului se notează cu Z şi este cunoscut sub denumirea de număr atomic al... citește mai departe

54 pagini Gratis Extras

Cursuri Chimie-Fizica

1.Introducere.Scopul chimiei fizice Deşi natura problemelor cu care se ocupa chimia fizica este bine definita, totuşi nu este simplu să se dea o definiţie precisă şi completă a acestei discipline. Chimia- stiinţa care se ocupă cu transformarea naturii substanţei Fizica- stiinţa care se ocupă cu transformarea... citește mai departe

120 pagini Gratis Extras Preview

Reactoare Chimice

Transformarea chimica este naturala sau poate fi artificial , adica special condusa de om in scopul obtinerii unor produse utile.Industria chimica se preocupa de utilizarea si dirijarea transformarilor chimice in scopul obtinerii de produse utile.In aceasta activitate elemental principal e reactorul chimic.... citește mai departe

11 pagini Gratis Extras Preview

Cursuri Aditivi

Conform Comisiei Codex Alimentarius FAO/OMS: „aditivul reprezintă orice substanţă, chiar de natură microbiană, care, în mod normal, nu este consumată ca aliment şi nu este folosită ca ingredient alimentar, indiferent dacă are sau nu valoare nutritivă, fiind adăugată în produsul alimentar în scop tehnologic şi/sau... citește mai departe

64 pagini Gratis Extras Preview

Acidul Ascorbic

1.Introducere L-acid ascorbic (vitamina C), reprezintă un antioxidant de exceptie ce contribuie activ la franarea proceselor degenerative din organism. Facând parte din grupa vitaminelor hidrosolubile (solubile in apa) acidul ascorbic se elimina ȋn cantitati mari din organism. L-enantiomerul acidului ascorbic se... citește mai departe

9 pagini Gratis Extras Preview

Procedura de Expertizare a Grasimilor

STRUCTURA NOTEI • LABORATOR 10 % • PROIECT PERSONAL 40 % • EVALUARE FINALĂ 50 % Surse de uleiuri vegetale: • produse secundare: bumbacul si porumbul sunt cultivate in principal pentru fibra, respectiv cereale, uleiul fiind un produs secundar. La fel si soia, care furnizeaza doua produse: uleiul (18%) si... citește mai departe

95 pagini Gratis Extras Preview

Analiza Instrumentala I

1.Ce tipuri de compusi pot fi separati cu ajutorul cromatografiei de gaze? Prin cromatografia de gaze se poate separa orice amestec de gaze sau lichide care se volatilizeaza la temperaturi de maxim 400-500Grade Celsius (limita sistemului cromatografic). In general, se aplica pe gaze naturale, poluanti din diferite... citește mai departe

17 pagini Gratis Extras Preview

Electroliza

Atunci cand curentul electric trece printr-o solutie sau topitura, are loc un transport de materie, se modifica concentratiile solutiilor si se depun sau se degaja substante la electrozi. In procesul de electroliza, energia electrica se transforma in energie chimica, spre deosebire de elementele galvanice unde... citește mai departe

3 pagini Gratis Extras Preview

Nemetale - Grupa a XVII-a

Caracterizare generală Elementele ce compun grupa a 17-a sunt: fluorul - F, clorul - Cl, bromul - Br, iodul – I si astatinul - At. Aceste elemente sunt nemetale tipice, caracterizate prin prezenta a 7e- în stratul periferic. Z Element K L M N O P Stari de oxidare s s p s p d s p d f s p d f s p 9 Fluor-F 2 2... citește mai departe

14 pagini Gratis Extras Preview

Chimie Analitica

Chimia analitica are ca obiect de studiu elaborarea teritoriilor si a metodelor de lucru pentru a putea determina compozitia materiei. Chimia analitica este stiinta metodelor de analiza chimica Chimia analitica este de 2 feluri: - calitativa - cantitativa Chimia analitica calitativa studiaza partea teoretica si... citește mai departe

10 pagini Gratis Extras Preview