Cursurile din domeniul Chimie Generală - pagina 9 din 9
Semiconductori
Mecanica cuantica si functiile orbitale - Primele studii asupra fenomenelor care fac posibila conductibilitatea în stare solida au fost facute de fizicianul olandez Hendric Antoon Lorentz. Acesta considera existenta unui câmp al ionilor care se manifesta în structura cristalului. Ulterior, pe baza acestei teorii,... citește mai departe
Analiză instrumentală
Analiza instrumentala - curs – Metodele folosite in analiza sunt: metode optice, metode electrochimice, metode de separare. Rolul analizei chimice : analiza chimica reprezinta un ansamblu de operatii chimice, fizice, fizico-chimice, avand ca scop determinarea compozitiei chimice a substantei. Analiza calitativa... citește mai departe
Tehnologii Generale în Industria Alimentară
1. APA ÎN INDUSTRIA ALIMENTARA Apa reprezinta un element indispensabil vietii, constituind un factor important în aproape toate procesele de productie industriala. În industria alimentara apa are întrebuintari multiple în procesul tehnologic ca: materie prima sau auxiliara; apa de spalare; apa de sortare; apa de... citește mai departe
Compozite Polimerice
Evolutia materialelor 1. INTRODUCERE 1.1. SCURT ISTORIC 1939-Gordon si De Bryne: - rasina fenolica+fibre de in = GORDONAEROLITE (ca o alternativa la aliajele de Al) 1942-1943- Rasini poliesterice+fibre de sticla= materiale compozite pentru ecranele transparente ale radarelor 1966: fibre de bor; 1968: fibre de... citește mai departe
IMST - termodinamică și cinetică
Materiale plastice Materiale plastice Materialele plastice reprezinta materialele cu proprietati fizico-chimice si mecanice foarte diferite constituite din urmatoarele componente: -rasina naturala sau sintetica (component principal) care este constituit dintr-un polimer sau amestcuri de polimeri cu o greutate... citește mai departe
Anioni
CAPITOLUL IV IDENTIFICAREA ANIONILOR Generalitati Nu se cunoaste un mers sistematic, riguros, al analizei anionilor. Pâna în prezent nu au fost gasiti reactivi care, analog acidului clorhidric, hidrogenului sulfurat, sulfurii de amoniu si carbonatului de amoniu, sa separe anioni în grupe analitice. Asa numitii... citește mai departe
Cationi
CAPITOLUL III SEPARAREA SI IDENTIFICAREA CATIONILOR III.1.GENERALITATI, ANALIZA PRELIMINARA Clasificarea cationilor pe grupe analitice Cationii se clasifica în 5 grupe analitice conform tabelului de mai jos : Reactivul de grupa HCl H2S (NH4)2S (NH4)2CO3 fara reactiv de grupa Cationii mai importanti ai grupelor... citește mai departe
Enzime utilizate în panificație
Utilizarea enzimelor in panificatie Enuta Iorga*, Gh. Campeanu** *Institutul de Bioresurse Alimentare **Facultatea de Biotehnologii, Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti, B-dul Marasti 59, România Introducere Enzimele au fost recunoscute de mult timp ca un mijloc de imbunatatire... citește mai departe
Metabolism Lipidic
Digestia si absorbtia în dieta: TG sau grasimile propriu zise( principalele componente), fosfolipide si colesterol prezenta lipidelor, în special a celor nesaturate indispensabila- sursa de vitamine liposolubile implica dispersarea, solubilizarea si hidroliza Lipaza linguala si lipaza gastrica initiaza... citește mai departe
Obținerea polimerilor
Obtinerea polimerilor -polimerizare -policondensare Polimerizarea nA->[-A-]n Ca monomeri se folosesc specii care contin legaturi duble, legaturi triple, cicluri plane. Prin polimerizare se desface in legaturi p sau ciclu si apar 2 electroni necuplati care formeaza cate o covalenta intro parte si cealalta cu... citește mai departe
Scăderea agresivității mediului coroziv
Scaderea agresivitatii mediului coroziv Exista un grup de metode electrochimice de protectie. Metode care utilizeaza cresterea stabilitatii metalului: -au la baza stabilitatea de straturi protectoare -straturile pot fi metalice, oxizi, cromati, fosfati, precum si chituri, grunduri, lacuri, vopsele , amailuri.... citește mai departe
Metode de protecție împotriva coroziunii
Coroziunea metalelor si aliajelor. Metode de protectie impotriva coroziunii Coroziunea este fenomenul de distrugere spontana a metalelor si aliajelor in cursul actiunii lor cu mediul inconjurator. Coroziunea este un proces spontan caracterizat prin variatia entalpiei libere negative. Este un proces eterogen... citește mai departe
Electroliți
Electroliti-reali (crist in retelele ionine Na+Cl-) -potentiali(crist in retetele ionice H-Cl-) Disocierea se apreciaza cantitativ prin grad de disociere sau ionizare kdis sau ki ±=ne molec(specii)disociate/nr molec (specii) dizolvate Constanta de disociere este const de echilibru in fct de concentratia reactiei... citește mai departe
Noțiuni de Bază ale Chimiei
CAPITOLUL 1 NOTIUNI DE BAZA ALE CHIMIEI 1.1. Definitia, domeniile si importanta chimiei Chimia este o stiinta a naturii care cerceteaza acele fenomene în cursul carora are loc o modificare a naturii substantelor, adica fenomenele care produc o transformare a unei anumite substante în alte substante. Aceasta... citește mai departe
Chimie și materiale de construcții
CHIMIE SI MATERIALE DE CONSTRUCTII anul I Disciplinele pregatesc ingineri pentru profilul constructii. Scopul: Informarea asupra proprietatilor structurale si caracteristicilor calitative ale materialelor, pentru a fi folosite corect si eficient. în domeniul constructiilor Importanta disciplinelor Peste 70% din... citește mai departe
Chimie - Curs 6
Cursul nr.6 Metode de protectie a metalelor împotriva coroziunii Posibilitatile de baza pentru protectia materialelor împotriva coroziunii sunt: protectia pasiva si protectie activa (tabelul 6.1). 6.1 Protectie pasiva Se realizeaza prin aplicarea de straturi protectoare. Straturile trebuie sa fie mai... citește mai departe
Chimie - Curs 3
Cursul nr. 3 3.1. Echilibrul chimic Reactiile chimice reprezinta în esenta o transformare a unor substante (reactanti) în altele (produsi de reactie) prin cedarea sau acceptarea între acestea a unor particule (protoni, electroni, ioni). Fie o reactie chimica: aA+bB cC+dD Ri = A, B reactanti Pj = C, D produsi... citește mai departe
Chimie - Curs 1
Cursul nr.1 1.1. Introducere in chimie Chimia are ca obiect studiul substantelor definite si fenomenele prin care acestea se schimba unele in altele. Originea chimiei este atribuita Egiptului (dupa alte izvoare Chinei), etimologic fiind cert ca provine de la CHEMA care in limba veche egipteana inseamna... citește mai departe
Automatizarea Proceselor Chimice
1.1. Notiuni generale de automatica, automatizare, sistem automat Automatizarea unui proces tehnologic consta în dotarea instalatiei tehnologice cu anumite echipamente tehnice speciale în vederea efectuarii automate a operatiei de conducere a acestuia în conditii prestabilite. Cu alte cuvinte, automatica este o... citește mai departe
Mecanismul reacțiilor chimice
Cinetica chimica = studiul reactiei chimice, al mecanismului acesteia si al legilor ce determina desfasurarea ei. ”G, ”H, ”S,...nu sunt in functie de timp k1, k2 = f (calea de reactie) CA, CB, Cc, CD = f (timp) Cinetica chimica nu prezinta doar interes teoretic (estimarea constantei de viteza in functie de... citește mai departe