Antibiotice - metaboliți primari și secundari II

Curs
6.3/10 (3 voturi)
Conține 1 fișier: ppt
Pagini : 23 în total
Mărime: 51.77KB (arhivat)
Cost: Gratis
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Prof. univ. dr. chimist Adriana Fânaru

Extras din document

ANTIBIOTICE

= medicamente chimioterapice produse de microorganisme si au proprietatea de a incetini multiplicarea unor organisme patogene, implicate etiologic in diferite boli si sindroame infectioase si de a le distruge.

Agenti patogeni = microorganisme in diferite stadii ale evolutiei

biologice (virusi, ricketsii, protoplaste, bacterii)

Antibioticele sunt produse de diferite mucegaiuri:

- ascomicete → peniciline si cefalosporine

- actinomicete → tetraciline, cloramfenicolul, lincomicine…

Se obtin in special prin fermentatie, biosinteza facandu-se cu microorganisme specifice.

In functie de natura chimica, se pot separa prin:

- extractie cu solventi organici

- sorbtie pe schimbatori de ioni

- adsorbtie pe carbune sau alumina

Conținut arhivă zip

  • Antibiotice - Metaboliti Primari si Secundari II.ppt

Alții au mai descărcat și

Chimie generală

1.Aflatoxina Aflatoxina este o substanţă toxică produsă de anumite tipuri de mucegaiuri. Prima dată aflatoxina a fost identificată in 1961 la...

Hidrocoloizi

Prin hidrocoloizi se inteleg asa numitele gume naturale, ingredienţi alimentari cu funcţionalitate diversă şi deosebită, care contribuie la...

Cinetica Proceselor de Biosinteză

1. DINAMICA MULTIPLICĂRII BACTERIILOR. CURBA DE CREŞTERE Procesul de creştere a microorganismelor se desfăşoară prin sinteza specifică echilibrată...

Extracția glicanilor

Deoarece glicanii au mai putine grupe funcţionale decât proteinele, tehnicile de extracţie şi purificare sunt mai puţine şi sunt bazate doar pe...

Bioreactoare

Principalul scop al biotehnologiei este obţinerea de produse sau servicii utile activităţii umane, cu ajutorul organismelor vii. Procesul de bază...

Aditivi

Generalităţi Conform Directivei cadru 85/107/CEE prin noţiunea de aditiv alimentar se înţelege orice substanţă care nu este consumată ca aliment...

Biotehnologia Obținerii Acidului Acetic

7.1. Caracteristicile oţetului alimentar ca produs finit 7.1.1. Generalităţi Oţetul este o soluţie de acid acetic diluat în apă, cunoscut şi ca...

Tehnici neconvenționale în industria alimentară

1.1. Istoric Ultrasunetele au fost descoperite în preajma primului război mondial fiind folosite pentru construcţia tuburilor electronice de...

Te-ar putea interesa și

Culturi starter de microorganisme

DEFINIŢIE Culturile starter sunt definite ca acele culturi care se obţin plecând de la o cultură pură stoc şi care prin trecere prin culturi...

Controlul și Expertiza Produselor Lactate Dietetice Acide - Chefirul

1. INTRODUCERE Sănătatea şi alimentarea sunt categorii interdependente de importanţă vitală. Disponibilitatea de hrană inofensivă şi sănătoasă...

Acid Lactic

1. DOCUMENTARE TEHNICA 1.1. Scurt istoric Acidul lactic a fost descoperit în anul 1780 de chimistul suedez Carl Wilhelm Scheele într-o mostră de...

Controlul sanitar-veterinar al laptelui bătut

INTRODUCERE Intr-un proverb antic hindus se spune: „Bea lapte acru si vei avea o viata indelungata”. Acest proverb ne arata ca inca din...

Relația metabolism primar - metabolism secundar și produșii de origine microbiană

1.Definiţie, caracteristici, căi metabolice Metabolismul este un fenomen specific viului. Toate definiţiile curente ale viului includ trei cuvinte...

Penicilina V

Antibioticele-scurt istoric Antibioticele au acţiune asupra proceselor metabolice din celula microbiana eventual fiind cauzatoare de ruperea...

Tehnici de Separare și Concentrare în Biotehnologii

I. INTRODUCERE I.1.1. Drojdiile ca agenţi biotehnologici Microorganismele incluzând bacteriile, drojdiile, fungii filamentoşi şi algele...

Drojdiile ca Agenți Biotehnologici

Microorganismele incluzând bacteriile, drojdiile, fungii filamentoşi şi algele unicelulare au fost folosite în culturi submerse pentru obţinerea...

Ai nevoie de altceva?