Biochimie fizică - curs 2

Curs
8/10 (4 voturi)
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 54 în total
Cuvinte : 6176
Mărime: 610.71KB (arhivat)
Cost: Gratis

Extras din document

Procesele de înmultire bacteriana, de dezintegrare radioactiva, procesele farmacocinetice etc. pot fi descrise prin ecuatia cinetica diferentiala de ordinul 1 :

, , (1)

semnul (+ sau -) corespunzând la descompunere, respectiv crestere.

Daca T este timpul de dublare (în cazul cresterii) sau de înjumatatire (în cazul descompunerii), atunci concentratia la orice moment t este legata de concentratia initiala C0 prin:

C = C0 2 ± (t / T) (2)

crestere ® 2 C0

Într-adevar, daca t = T atunci C = C2±1 (3)

descompunere ®

Ecuatia cinetica integrata de ordinul 1 este:

C = C0e± kt, , cu [k] = s-1 (4)

Daca se noteaza t = 1/k, timpul de relaxare, atunci prin analogie cu (3), daca t = t atunci concentratia creste (sau scade) de e ori fata de cea initiala:

(5)

Fig.1 Bioprocese cinetice de ordinul 1

În cinetica chimica parametrul uzual este constanta de viteza k, dar la studiul cresterii bacteriene sau dezintegrarii radioactive se foloseste timpul de înjumatatire T1/2, iar în studiul reactiilor rapide si proceselor de relasare se foloseste timpul de relaxare a sistemului Ä.

Acesti parametri sunt legati prin relatiile:

(6)

Logaritmând se obtine:

(7)

sau:

Aplicatii. Înmultirea microorganismelor (bacteriilor si celulelor).

În fig. 2 este ilustrata cresterea exponentiala a microorganismelor într-o cultura de drojdie de bere (Saccharomyces cerevisiae).

Preview document

Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 1
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 2
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 3
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 4
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 5
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 6
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 7
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 8
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 9
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 10
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 11
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 12
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 13
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 14
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 15
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 16
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 17
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 18
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 19
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 20
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 21
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 22
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 23
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 24
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 25
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 26
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 27
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 28
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 29
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 30
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 31
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 32
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 33
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 34
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 35
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 36
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 37
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 38
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 39
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 40
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 41
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 42
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 43
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 44
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 45
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 46
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 47
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 48
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 49
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 50
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 51
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 52
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 53
Biochimie fizică - curs 2 - Pagina 54

Conținut arhivă zip

  • Biochimie Fizica - Curs 2.doc

Alții au mai descărcat și

Grăsimile

Grasimi Definitie: Grasimile sunt amestecuri de esteri simpli sau micsti ai glicerinei cu acizi grasi saturati sau nesaturati. În compozitia...

Refractometrie

REFRACTOMETRIE GENERALITATI Refractia este fenomenul de schimbare a directiei de deplasare a unei raze luminoase atunci când se trece dintr-un...

Biochimie fizică - curs 3

Se va arata ca prin renuntarea la ipotezele simplificatoare impuse de stationaritate: absenta reactiilor inverse, un singur compus intermediar si...

Laboratoare biochimie fizică

Notiuni teoretice În sistemele acid – baza conjugate, echilibrul de ionizare se poate reprezenta prin schema: HA H+ + A- iar constanta de...

Influența Poluanților din Gospodăriile Individuale asupra Calității Ape de Alimentare din Zonele Rurale

1. SITUATIA ALIMENTARII CU APA ÎN ROMÂNIA. Apa substanta esentiala care sta la baza vietii constituie unul din elementele cele mai importante ale...

Valorificare chimică și biochimică a celulozei

In natura celuloza este prezenta sub diferite forme a caror structura a fost inteleasa doar dupa 1838, anul in care botanistul francez Anselme...

Știința materialelor oxice

Cursul 1: GENERALITATI Stiinta materialelor defineste legile si furnizeaza mijloacele necesare pentru a proiecta si realiza diferite categorii...

Hidrocarburi aciclice saturate (Alcani)

Hidrocarburile aciclice saturate numite alcani sau parafine, au formula generala CnH2n+2. Conform cu aceasta formula fiecare termen din seria...

Te-ar putea interesa și

Rolul Nutriției și a Exercițiului Fizic în Remodelarea Corporală la Vârsta Adultă

Introducere Nutriţia studiată din perspectiva alimentaţiei corecte a unui individ sănătos în perioade fiziologice şi de activitate reprezintă...

Campanie de relații publice pentru organizația școlară - Liceul Teoretic Nichita Stănescu Ploiești

1.Prezentarea liceului “ La Noi Succesul este garantat!” Liceul Teoretic “Nichita Stănescu” Ploieşti MINISTERUL EDUCATIEI,CERCETARII ŞI...

Perfecționarea contabilității consumurilor și calculației costului produselor în vinificație

INTRODUCERE Actualitatea temei investigate si gradul de studiere a acesteia. Viticulture si vinificatia în Republica Moldova au devenit o ramura...

Starea de nutriție a adulților din Brașov

Introducere: O nutritie buna este conditia sanatatii. O alimentatie inadecvata poate slabi sistemul imunitar. Nutritia aduce corpului energia de...

Nucleul, cromozomii, diviziunea celulară

Gigi Durumare parte din informaţia genetică ( ADN ) a celulei, de unde şi rolul său de coordonator al tuturor proceselor vitale, celulare. De...

Influența stadiului de maturare al fructelor asupra conținutului în fenol și antioxidanți

1. Introducere Maturarea constă în totalitatea schimbărilor fizice, biochimice și fiziologice prin care trec fructele de la intrarea în faza de...

Problematica Dezvoltării și Educabilitatea

Dezvoltarea este o noţiune foarte generală, care desemnează totalitatea proceselor de transformare prin care trec organismele vii sau instituţiile...

Biologie celulară

Capitolul 1. Unitatea de baza a vietii: celula 1.1. Ce este o celulã? elulele sunt unitãti structurale care compun corpul unei plante sau al unui...

Ai nevoie de altceva?