Biochimie Fizica - Curs 3

Curs
7/10 (3 voturi)
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 56 în total
Cuvinte : 10442
Mărime: 260.74KB (arhivat)
Cost: Gratis

Extras din document

Se va arata ca prin renuntarea la ipotezele simplificatoare impuse de stationaritate: absenta reactiilor inverse, un singur compus intermediar si un substrat, problema nu se modifica esential si ramâne aproape la fel de simpla.

a) - Existenta reactiei inverse

Daca este posibila reactia inversa dintre enzima si produs, atunci forma generala a schemei Michaelis - Menten devine:

(37)

În conditii stationare, [E]0 < < [A]0 si / sau [E]0 < < [P]¥ se poate scrie

d[EA] / dt = 0 si se rezolva ecuatia în raport cu [EA]. Viteza de reactie a compusului intermediar este :

(38)

.[E] (39)

Folosind ecuatia bilantului de material:

[E]0 = [E] + [EA] (40)

Se obtine:

(41)

În final, introducând expresiile pentru [E] si [EA] în ecuatia de viteza de obtinere a produsului:

(42)

Se obtine ecuatia generala a vitezei stationare:

(43)

La începutul reactiei în absenta produsului ( [P] = 0 ) ecuatia (43) ia forma simpla a ecuatiei Michaelis – Menten.

(44)

si analog, când concentratia substratului scade la zero ([A] = 0) , din nou se obtine ecuatia Michaelis - Menten, dar de data aceasta pentru produsii de reactie:

(45)

Aceste cazuri limita sunt foarte importante. În primul rând, daca reactia enzimatica este practic reversibila, atunci reactia inversa este de asemenea catalizata, si daca la începutul reactiei în sistem se gaseste enzima si produs, pentru reactia inversa vpmax si Kp se determina la fel de simplu, ca si cum s-ar masura viteza reactiei catalizate directe.

În al doilea rând, complicarea determinata de prezenta reactiei inverse, de regula, se poate evita, limitând masurarile experimentale doar pentru [P] » 0 la începutul reactiei.

Analiza ecuatiei (43) arata ca viteza reactiei inverse scade din doua cauze:

- o cantitate de produs totdeauna se îndeparteaza în urma reactiei inverse [scaderea de la numaratorul ecuatiei (43)].

- cresterea fractiei de enzima legata de produs în complexul EP, prin urmare, enzima legata nu mai poate interactiona cu substratul (la numitor creste k-2 [P] ).

Reactia enzimatica reversibila descrisa de ecuatia (43) este deci un exemplu de reglare biologica simpla la nivelul moleculei: produsul se formeaza rapid numai daca este putin, si se formeaza lent daca [P] este în concentratie ridicata. În capitolul urmator se vor considera alte mecanisme, mai complexe, de reglare a vitezei reactiei enzimatice.

Preview document

Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 1
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 2
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 3
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 4
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 5
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 6
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 7
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 8
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 9
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 10
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 11
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 12
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 13
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 14
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 15
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 16
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 17
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 18
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 19
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 20
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 21
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 22
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 23
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 24
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 25
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 26
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 27
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 28
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 29
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 30
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 31
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 32
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 33
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 34
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 35
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 36
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 37
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 38
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 39
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 40
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 41
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 42
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 43
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 44
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 45
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 46
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 47
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 48
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 49
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 50
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 51
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 52
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 53
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 54
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 55
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 56
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 57
Biochimie Fizica - Curs 3 - Pagina 58

Conținut arhivă zip

  • Biochimie Fizica - Curs 3.doc

Alții au mai descărcat și

Studiul Teoretic al Structurii și Reactivității Moleculelor Aromatice

Elementele teoretice fundamentale privind structura moleculelor aromatice Pentru început se va face referinţă la moleculele izolate, unele de...

Grăsimile

Grasimi Definitie: Grasimile sunt amestecuri de esteri simpli sau micsti ai glicerinei cu acizi grasi saturati sau nesaturati. În compozitia...

Aspecte Teoretice de Cataliza Eterogena

Abstract Un catalizator de vanadiu inert a fost dizolvat intr-o solutie de uree pentru recuperarea vanadiului, potasiului si fierului. Au fost...

Tehnologii Generale în Industria Alimentară

1. APA ÎN INDUSTRIA ALIMENTARA Apa reprezinta un element indispensabil vietii, constituind un factor important în aproape toate procesele de...

Mecanismul Reactiilor Chimice

Cinetica chimica = studiul reactiei chimice, al mecanismului acesteia si al legilor ce determina desfasurarea ei. ”G, ”H, ”S,...nu sunt in...

Otrăvirea catalizatorilor

Dezactivarea catalizatorilor reprezintă un proces atât chimic cât și fizic de pierdere a activității catalitice în timp. Acesta apare de obicei din...

Biochimie Fizica - Curs 2

Procesele de înmultire bacteriana, de dezintegrare radioactiva, procesele farmacocinetice etc. pot fi descrise prin ecuatia cinetica diferentiala...

Influența Poluanților din Gospodăriile Individuale asupra Calității Ape de Alimentare din Zonele Rurale

1. SITUATIA ALIMENTARII CU APA ÎN ROMÂNIA. Apa substanta esentiala care sta la baza vietii constituie unul din elementele cele mai importante ale...

Ai nevoie de altceva?