Metabolism Lipidic

Curs
7.8/10 (4 voturi)
Conține 1 fișier: pps
Pagini : 1 în total
Mărime: 11.16KB (arhivat)
Cost: Gratis
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Greabu Maria
Numarul de pagini reprezinta in acest caz, numarul de fisiere din arhiva

Extras din document

Digestia si absorbtia

în dieta: TG sau grasimile propriu  zise( principalele componente), fosfolipide si colesterol

prezenta lipidelor, în special a celor nesaturate  indispensabila- sursa de vitamine liposolubile

implica dispersarea, solubilizarea si hidroliza

Lipaza linguala si lipaza gastrica initiaza digestia lipidelor

hidrolizeaza TG ce contin AG cu catena scurta sau medie si nesaturati

rezulta acizi grasi si 1,2- diacilgliceroli

substratul ideal-grasimile din lapte

AG cu catena scurta si medie eliberati sunt absorbiti via peretele stomacal si trec în vena porta

Colesterolul&

liber sau esterificat prezent în intestin poate proveni din bila, alimentatie sau descuamatiile mucoasei intestinale

colesterolul biliar prezent într-o forma micelara-absorbit preferential fata de cel exogen

esterii colesterolului sunt hidrolizati sub actiunea colesterol-esterazei pancreatice

Conținut arhivă zip

  • Metabolism Lipidic.pps

Alții au mai descărcat și

Studiul Teoretic al Structurii și Reactivității Moleculelor Aromatice

Elementele teoretice fundamentale privind structura moleculelor aromatice Pentru început se va face referinţă la moleculele izolate, unele de...

Metode de Corelare a Datelor de Echilibru Lichid - Vapori Pentru un Amestec Binar

CAPITOLUL I. METODE DE CORELARE A DATELOR DE ECHILIBRU LICHID-VAPORI PENTRU UN AMESTEC BINAR 1. INTRODUCERE În ingineria chimica si în chimie...

Celulaza

Celulazele sunt enzime care hidrolizeză celuloza , acţionand asupra legăturilor β(1→4) glicozidice. Nomenclatură : - Codul celulazei este E.C...

Sisteme Coloidale

Interacþiunea ionilor metalici cu molecule de interes biomedical (farmaceutice, aminoacizi, nucleotide). Efecte de solvent asupra compuºilor...

Grăsimile

Grasimi Definitie: Grasimile sunt amestecuri de esteri simpli sau micsti ai glicerinei cu acizi grasi saturati sau nesaturati. În compozitia...

Procese de Tratare a Apelor

Apa – structură, proprietăţi H2 O (oxidul de hidrogen) Anticii: apa ca origine a tuturor lucrurilor, fruct al dragostei dintre cer şi pământ....

Influența Poluanților din Gospodăriile Individuale asupra Calității Ape de Alimentare din Zonele Rurale

1. SITUATIA ALIMENTARII CU APA ÎN ROMÂNIA. Apa substanta esentiala care sta la baza vietii constituie unul din elementele cele mai importante ale...

Ai nevoie de altceva?