Extras din curs
Digestia si absorbtia
în dieta: TG sau grasimile propriu zise( principalele componente), fosfolipide si colesterol
prezenta lipidelor, în special a celor nesaturate indispensabila- sursa de vitamine liposolubile
implica dispersarea, solubilizarea si hidroliza
Lipaza linguala si lipaza gastrica initiaza digestia lipidelor
hidrolizeaza TG ce contin AG cu catena scurta sau medie si nesaturati
rezulta acizi grasi si 1,2- diacilgliceroli
substratul ideal-grasimile din lapte
AG cu catena scurta si medie eliberati sunt absorbiti via peretele stomacal si trec în vena porta
Colesterolul&
liber sau esterificat prezent în intestin poate proveni din bila, alimentatie sau descuamatiile mucoasei intestinale
colesterolul biliar prezent într-o forma micelara-absorbit preferential fata de cel exogen
esterii colesterolului sunt hidrolizati sub actiunea colesterol-esterazei pancreatice
Conținut arhivă zip
- Metabolism Lipidic.pps
Alții au mai descărcat și
6. METODE DE PROTECTIE ANTICOROSIVA A MATERIALELOR METALICE Protectia împotriva coroziunii reprezinta totalitatea masurilor care se iau pentru a...
Procesele de înmultire bacteriana, de dezintegrare radioactiva, procesele farmacocinetice etc. pot fi descrise prin ecuatia cinetica diferentiala...
Se va arata ca prin renuntarea la ipotezele simplificatoare impuse de stationaritate: absenta reactiilor inverse, un singur compus intermediar si...
Notiuni teoretice În sistemele acid – baza conjugate, echilibrul de ionizare se poate reprezenta prin schema: HA H+ + A- iar constanta de...
Hidrocarburile aciclice saturate numite alcani sau parafine, au formula generala CnH2n+2. Conform cu aceasta formula fiecare termen din seria...
Te-ar putea interesa și
Memoriu justificativ Alegerea subiectului “ Vitamine hidrosolubile” pentru proiectul de diploma prezentat este argumentat prin larga popularitate...
Fără îndoială există anumite nevoi fundamentale comune tuturor fiinţelor umane, care trebuie satisfăcute pentru ă atinge un nivel optim de...
INTRODUCERE Biochimia clinică poate şi trebuie să contribuie nu numai la stabilirea diagnosticului ci şi la evaluarea eficacitaţii, dar şi la...
INTRODUCERE Daca asistam la mari progrese in tehnologie, stiinta, nu acelasi lucru se poate spune despre pastrarea sanatatii, a calitatii mediului...
Fisa de documentare In general substantele de analizat nu sunt pure ci reprezinta amestecuri cu grade de complexitate diferite. Aceasta observatie...
Introducere Agricultura a cunoscut o dezvoltare lentă şi continuă în decursul istoriei. Se disting două etape care au marcat agricultura – prima...
I. GENERALITĂŢI Denumirea de lipide provine din limba greacă - lipos - gras, grăsime. Grăsimile intră în grupa lipidelor simple şi reprezintă...