Operații unitare

Curs
9/10 (1 vot)
Conține 6 fișiere: ppt
Pagini : 100 în total
Mărime: 4.19MB (arhivat)
Cost: Gratis

Extras din document

Proces tehnologic: ansamblu ordonat de operatii pentru o anumita fabricatie

Operatie: faza distincta, de natura mecanica, fizica sau chimica, a unui proces tehnologic

Procedeu: modul alternativ de realizare a unei operatii sau a unui proces tehnologic (separarea unei suspensii se poate realiza prin presare, sedimentare, filtrare)

Un proces tehnologic cuprinde mai multe operatii (succesive, paralele sau ciclice) de natura mecanica, fizica, chimica sau combinata care se pot grupa in:

Operatii de pregatire a materiilor prime pentru operatia principala;

Operatia principala in cadrul careia se obtine un semifabricat;

Operatii de finisaj pentru obtinere a produsului final dorit;

Operatii pentru prelucrarea subproduselor si tratarea/valorificarea deseurilor;

Operatii auxiliare.

Intr-un proces tehnologic numai cateva dintre operatii sunt chimice.

Majoritatea operatiilor nechimice si a utilajelor in care acestea au loc sunt comune multor fabricatii. Aceste operatii sunt numite operatii unitare.

Cu exceptia primului tip de operatii unitare, toate celelalte trei au comun faptul ca fiecare dintre acestea se refera la cate un proces de transport specific, prin proces de transport intelelgandu-se miscarea (deplasarea) unor particule purtatoare de proprietate dintr-un loc in altul in cadrul unei singure faze; cand o proprietate trece dintr-o faza in alta se utilizeaza notiunea de proces de transfer.

Astfel:

Operatiile de curgere a fluidelor se refera la transportul de moment (cantitate de miscare)

Operatiile termice se refera la transportul energiei

Operatiile de difuziune se refera la transportul de masa

Conținut arhivă zip

  • Operatii Unitare
    • Curs 1.ppt
    • Curs 2.ppt
    • Curs 3.ppt
    • Curs 4.ppt
    • Curs 5.ppt
    • Curs 6.ppt

Alții au mai descărcat și

Vâscozitatea Engler

1. Scopul lucrarii Lucrarea are ca scop masurarea vâscozitatii unui lichid cu ajutorul vâscozimetrului Engler. 2. Principiul aparatului....

Vâscozitatea

1. NOTIUNI TEORETICE Fluidele care curg sub actiunea unei forte exterioare opun o rezistenta la curgere datorita frecari straturilor moleculare în...

Transfer de masă

În multe dintre industriile de proces (chimica, alimentara, etc.), în urma unor transformări fizice sau chimice rezultă amestecuri de substanţe:...

Determinarea vâscozității relative convenționale Engler

Determinarea vascozitatii relative conventionale ENGLER Vascozitatea relativa conventionala Engler, da informatii asupra curgerii produsului de...

Determinarea punctului de inflamabilitate cu aparatul Penski-Martens

Determinarea punctului de inflamabilitate cu aparatul PENSKI-MARTENS Metoda se aplica produselor cu puncte de inflamabilitate cuprinse intre...

Determinarea Energiei de Activare

Scopul lucrarii. Se va determina energia de activare Arrhenius pentru reactia dintre tiosulfatul de sodiu si acidul sulfuric. Introducere....

Procese transfer masă

Calculul coloanei de fracţionare a amestecului binar ce formează azeotrop Amestecurile binare omogene sau parţial miscibile care formează azetrop...

Te-ar putea interesa și

Istorie și Actualitate în Domeniul Operațiunilor de Menținere a Păcii

REZUMAT ŞI CUVINTE CHEIE Lucrarea „Istorie şi actualitate în domeniul operaţiunilor de menţinere a păcii” este alcătuită din două mari capitole,...

Proiect la operații unitare - rectificarea unui amestec binar de etanol-apă

I.Distilarea şi rectificarea 1.Introducere Acest proiect are drept scop rectificarea unui amestec binar de etanol-apă plecând de la o...

Operații Unitare în Industria Alimentară

1.Introducere Prin prezentul proiect (n=11) s-a urmărit dimensionarea unui schimbător de căldură tubular. Schimbătorul este folosit pentru...

Operații Unitare

Tema de proiectare constă în calculul şi dimensionarea unei instalaţii de separare prin distilare a amestecului binar etanol-apă. Introducere...

Operații unitare în alimentație publică și agroturism

TEMA DE CASA Sa se rezolve cerintele din problema urmatoare, considerand valoarea n din tabelul 1. Pentru fabricarea pastei de tomate, cu un...

Auditul de prevenire al poluării pentru producerea produselor de curățenie SC Detergenți SA Procter and Gamble Timișoara

1. Prezentarea studiului de caz 1.1. Descrierea generală a profilului unității Societatea Procter & Gamble a fost fondată în anul 1837 de către...

Operații unitare în industria alimentară - Răcire în cascadă

1. Introducere Încă din cele mai vechi timpuri, creșterea animalelor producătoare de lapte și prelucrarea acestuia în diferite produse au fost...

Operații unitare în industria alimentară

I. PARTEA TEORETICĂ 1. Zaharoza Zaharoza, numită și sucroză este o dizaharidă foarte răspândită în natură, întâlnindu-se în special în sfecla de...

Ai nevoie de altceva?