Aminoacizi

Curs
6.7/10 (4 voturi)
Conține 1 fișier: ppt
Pagini : 22 în total
Mărime: 81.99KB (arhivat)
Cost: Gratis

Extras din document

În natură se găsesc peste 400 de aminoacizi, însă organismele utilizează doar un număr restrâns pentru biosinteza diferitelor tipuri de protide.

La edificul structural al protidelor participă frecvent 20-24 aminoacizi

Diversitatea enormă a tipurilor de protide este determinată de natura diferită a aminoacizilor constituenţi, de numărul şi proporţia în care aceştia participă, precum şi de ordinea înlănţuirii lor în moleculele proteidelor

Din punct de vedere chimic, aminoacizii sunt compuşi polifuncţionali ce conţin în moleculă grupări amino şi grupări carboxilice

Toţi aminoacizii care intră în structura protidelor sunt α-aminoacizi

Atât gruparea funcţională amină primară –NH2 cât şi cea carboxilică –COOH sunt grupate la acelaşi atom de carbon, carbonul α.

Diferenţierea aminoacizilor este determinată de natura radicalului R.

Conținut arhivă zip

  • Aminoacizi.ppt

Alții au mai descărcat și

Lucrare științifică

CAPITOLUL I PROTEINELE STRUCTURA SI PROPRIETATI CHIMICE Proteinele sunt compusi organici naturali cu structura complexa si masa moleculara mare,...

Caracterizarea Substanței Tensioactive Abex

Abstract În prezenta lucrare s-a realizat caracterizarea substantei tensioactive Abex, prin determinarea concentratiei critice micelare a...

Chimie - Curs 2

2.1.Legatura chimica Tendinta crearii unor structuri electronice stabile a elementelor chimice(exceptie unele gaze rare:He,Ne) conduce la formarea...

Alchilarea

ALCHILAREA Reactia de substitutie sau aditie prin care un radical alchil se introduce in structura unui substrat organic Tipuri de alchilari:...

Lipidele, protide, nucleoproteide, pigmenți naturali vegetali, vitamine, enzime

Lipidele sunt compuşi organici naturali larg răspândiţi în organismele vii. Din punct de vedere al structurii lor lipidele constituie o clasă...

Enzime

Enzime -compuşi macromoleculari de natură proteică, produşi şi prezenţi numai în organismele vii, -rol de biocatalizatori ai tuturor...

Chimie organică

MODUL I 1. SISTEME DISPERSE OMOGENE (SOLU}II) 1.1. Defini]ie, clasificare Sistemele disperse reprezint amestecuri de dou sau mai multe...

Aditivi alimentari

Directiva "cadru", nr. 89/107/EEC - stabileşte măsuri de siguranţă şi autorizare a aditivilor alimentari - listează categoriile de aditivi...

Te-ar putea interesa și

Aminoacizi

I.1. Definiţie, structură chimică, răspândire în natură Aminoacizii sunt compuşi organici cu funcţiune mixtă (conţin în moleculă o grupare amino...

Aminoacizi

AMINOACIZI Aminoacizii sunt unitatile constituente ale proteinelor si cuprind în molecula lor doua grupari functionale: carboxil si amino.Exista...

Aminoacizii și Proteinele

1. Aminoacizii 1.1 Structura de bază de aminoacizilor Aminoacizii sunt compuşi care au o grupare carboxi la un capăt şi o grupare amino la atomul...

Aminoacizii

Amino-acizii sunt combinatii organice care contin in molecula una sau mai multe grupe amino si una sau mai multe grupe carboxil. Aminoacizii sunt...

Implicații ale degradării aminoacizilor - alterarea alimentelor

METABOLISMUL PROTIDELOR Metabolismul protidelor ocupa un loc principal printre multitudinea de transformari ale compusilor proprii materiei vii....

Absorbția aminoacizilor

Functia principala a aminoacizilor este aceea de aparticipa la constructia moleculelor proteice. Pe langa aceasta multi aminoacizi iau parte la...

Biotehnologii pentru Producerea de Aminoacizi

Biotehnologii pentru producerea de aminoacizi 1.1 Importanța producerii de aminoacizi cu ajutorul unor microorganisme Dacă plantele verzi își pot...

Metabolismul Aminoacizilor

Aminoacizii sunt compuşi organici cu funcţiune mixtă (conţin în moleculă o grupare amino –NH2 şi o grupare carboxilică -COOH) şi reprezintă...

Ai nevoie de altceva?