Extras din curs
Proprietăţi fizice caracteristice
Au caracter mai polar decât alcoolii corespunzători
Solubilitatea în apă mai mare a fenolului comparativ cu a ciclohexanolului se datorează
legăturilor de hidrogen mai puternice.
Legătura O-H când nu este ionizată este mai puternic polarizată decât la alcooli.
Proprietăţi fizice
cu excepţia m-crezolului, cristalizaţi, cu miros caracteristic,
puţin solubili în apă, uşor solubili în alcool şi eter
Temperatura de topire a fenolului este 43oC ( a ciclohexanolului este 25,5oC) iar cea de fierbere este 181oC (ciclohexanol, 161oC)
Caracteristici spectrale
Spectrul UV: gruparea OH este grupare auxocromă
Spectrul IR:
Spectrul RMN :- protonul hidroxilic fenolic este mai dezecranat decât la alcooli ( = 4,0-8,0 ppm); în fenoli = 10,5-16 ppm Semnalul protonului fenolic poate fi identificat prin tratarea cu D2O a probei. Protonul OH este repede schimbat cu deuteriu şi semnalul dispare.
Gruparea OH fenolică determină o diferenţiere a protonilor inelului Ho: = 6,77ppm, Hm:7,13 ppm; Hp: 6,87 ppm.
Semnalele pentru 13C RMN ale nucleului aromatic apar la = 135-170 ppm.
Structură şi proprietăţi caracteristice
Datorită conjugării p- atomul de oxigen se pozitivează, atrage electronii din legătura -OH, astfel încât H se protolizează uşor. Fenolul prezintă caracter aromatic pronunţat comparativ cu alcoolii
Fenolul prezintă caracter aromatic pronunţat comparativ cu arenele. Nucleul aromatic este activat cu densitatea de electroni în mod selectiv în poziţiile orto (o) şi para (p). De aceea dă reacţii de SE aromatică cu viteză mult mai mare comparativ cu benzenul:
Fenoxidul este mai stabilizat prin conjugare decât fenolul. Acest lucru are consecinţe asupra reactivităţii nucleului şi grupei OH
Conținut arhivă zip
- Fenoli.ppt
Alții au mai descărcat și
Identificarea unui colorant în substanta se poate face pe baza urmatoarelor criterii: a. solubilitate; b. nuanta si proprietati coloristice ale...
Hidraţii de carbon sunt compuşi naturali de importanţă vitală pentru plante şi animale. Formula generală Cn(H2O)n In natură zaharidele se găsesc...
5.1. Definitie, Rol biochimic, Istoric, Caracterizare generala, Clasificare, Acizii nucleici sunt compusi macromoleculari cu o structura extrem...
Clasificare Se clasifica dupa natura radicalului organic de care se leaga gruparea OH in: -alcool R-OH (gruparea OH este legata de un C sp3)...
Te-ar putea interesa și
INTRODUCERE Fiziologia animală este o ştiinţă biologică vastă şi complexă care studiază manifestările şi determinismul funcţiilor organismelor...
I. STUDIU BIBLIOGRAFIC I.1 Producerea vinurilor spumante roz în lume Vinurile spumante roze se produc în cantităţi mai mici decît vinurile...
TEMA DE PROIECTARE Să se proiecteze o instalație tehnologică cu functionare continuă pentru obținerea fenolului cu o capacitate de producție de...
Introducere Ciclohexanona este un compus organic cu formula (CH2)5CO. Molecula este constituita din sase atomi de carbon, este o molecula ciclica...
1. BILANŢUL DE MATERIALE Pentru coloana de extracţie: Tabelul 1.1. Bilanțul material masic al coloanei de extracție Fluxuri Debit (kg/h) Total...
Capacitatea antioxidantă a plantelor este asociată cu activitatea radicalilor liberi, ce sunt produşi în metabolismul molecular. Antioxidanţii au...
Introducere Vinul este băutură alcoolică provenită exclusiv din fermentarea totală sau parţială a strugurilor sau a mustului proaspăt....