Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic

Curs
8/10 (1 vot)
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 60 în total
Cuvinte : 13811
Mărime: 184.33KB (arhivat)
Cost: Gratis
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Corina Seimann

Extras din document

Prezentare generală

Din cele mai variate materiale vegetale au fost izolate hidrocarburi izomere :

- C10H16 denumite generic terpeni

- C15H24 sesquiterpeni

- C20H32 diterpeni

Structura terpenilor este reprezentată de 2 unităţi de izopren legate ,,cap la coadă``.

Terpenii superiori (sesquiterpeni, diterpeni, triterpeni) sunt construiţi din resturi de izopren :

IZOPREN MIRCEN LIMONEN

TERPEN CICLIC TERPEN MONOCICLIC

Sa recunoscut în ,,regula izoprenică`` un principiu general al biosintezei vegetale. Regula izoprenică este preţioasă în stabilirea structurii terpenilor superiori ai carotenoidelor, a steroidelor.

Toţi compuşii cu schelet poliizoprenic, poartă denumirea generală de izoprenoide.

Regula izoprenică are character formal, izoprenul nefiind ca atare un intermediar în biosinteza compuşilor cu schelet poliizoprenic.

1. TERPENOIDE

Terpenoidele sunt substanţe odorante care se găsesc mult răspândite în natură, în plante sub formă de uleiuri eterice.

Terpenoidele sunt lichide incolore, mai uşoare decât apa, cu miros plăcut, insolubile în apă.

Se deosebesc:

- monoterpeni

- sesquiterpeni

- diterpeni

- triterpeni

În natură sunt mult răspândiţi derivaţii oxigenaţi ail or. Pentru toţi aceşti compuşi, denumirea de terpenoide s-a încetăţenit ca denumire generală.

Terpenii sunt compuşi aciclici cu 3 duble legături. Terpenoidele (C10) şi sesquiterpenoidele (C15) se găsesc în uleiuri eterice volatile isolate din plante. Diterpenoidele (C20) şi triterpenoidele (C30) se obţin din gume şi răşini vegetale nevolatile

``Uleiurile eterice

Sunt uleiuri distilabile cu vapori de apă, se găsesc în flori, frunze, mai rar în legume şi sunt utilizate în industria parfumurilor.

Se izolează prin distilarea plantelor sau părţilor de plantă cu apă. Unele uleiuri nu suportă acest tratament şi se extrag cu dizolvanţi ca : eter de petrol, benzen, tetraclorură de carbon.

În cazul uleiului de flori de iasomie şi de tuberoză extragerea se face cu grăsimi.

Florile se aşează pe suprafeţe netede, unse cu grăsime animală solidă şi se înnoiesc de atâtea ori până ce grăsimea se saturează cu uleiul eteric.

Uleiul eteric se extrage din grăsime cu alcool.

Numărul uleiurilor eterice fabricate în scopuri practice trece de 1000.

Uleiurile eterice sunt amestecuri complicate de numeroase substanţe. Compoziţia uleiurilor eterice variază mult, nu numai cu specia botanică dar şi cu regiunea şi clima în care creşte planta.

Uleiurile se utilizează ca atare sau se separă în componente care apoi se amestecă cu alte substanţe pentru obţinerea parfumurilor.

Izolarea diverselor componente se face prin distilare mai ales când este vorba de terpni, sau prin cristalizare în cazul derivaţilor oxigenaţi solizi.

Alcooli primari se izolează cu ajutorul combinaţiei pe care o formează cu clorura de calciu ; de exemplu geraniolul din ulei de iarbă de lemon şi de citronela

Aldehidele se izolează cu ajutorul combinaţiei bisulfitice, de exemplu citralul din ulei de lămâie sau din ulei de iarbă de lemon.

Compoziţia câtorva uleiuri eterice :

1.Ulei de anason :

- izolat din fructe de anason

- conţine anetol în proporţie de 80-90 %

2.Ulei de Bergamot :

- izolat din cojile fructelor de portocal, subspecia bergamia din Sicilia

- conţine : acetat de (-) linalil, (-) linalool, nerol, terpineol, bergapten, (-) pinen, (-) camfen, (+) limonen, bisabolen

3.Ulei de cananga sau ylang – ylang :

- izolat din flori de cananga odorata din Filipine, Java, Madagascar

- conţine (-) linalool, geraniol, nerol, eter metilic al p – crezolului, eugenol, izoeugenol, safrol, acetat de benzil, cadinen, farnesol

4.Ulei de chimen :

- izolat din fructe de carum carvi

- conţine carvonă 50-60 %, (+) limonen, dihidrocarvonă, dihidrocarveol, carveol

5.Ulei de citronela :

- izolat din iarbă de cymbopogon nardus din Celyon şi Java

- conţine camfen, geraniol, nerol, dipenten, (-) limonen, metilheptenonă, (+) citronelol, (-) borneol, acetat de geraniol, acetat de (+) citronelil, butirat de (+) citronelil

6.Ulei de iarbă de lemon :

- izolat din cymbopogon flexosus din India

- conţine 70-85 % citral, metilheptenonă, nerol, farnesol, geraniol, dipenten

7.Ulei de levănţică:

- izolat din flori de lavendula officinalis

- conţine 30-60 % acetat de linalil, butirat de linalil, linalool, geraniol liber şi esterificat, cumarină, cineol, valeraldehidă

8.Ulei de molura (fenchel) :

- izolat din samanta de molura (Foeniculum vulgare)

- contine 50-60 % anetol, fenchona, (+) – pinen, camfen, α – felandren, dipenten

9.Ulei de neroli sau flori de portocal amar :

Preview document

Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 1
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 2
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 3
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 4
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 5
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 6
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 7
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 8
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 9
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 10
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 11
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 12
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 13
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 14
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 15
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 16
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 17
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 18
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 19
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 20
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 21
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 22
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 23
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 24
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 25
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 26
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 27
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 28
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 29
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 30
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 31
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 32
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 33
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 34
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 35
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 36
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 37
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 38
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 39
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 40
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 41
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 42
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 43
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 44
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 45
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 46
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 47
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 48
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 49
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 50
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 51
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 52
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 53
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 54
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 55
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 56
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 57
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 58
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 59
Produși Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Pagina 60

Conținut arhivă zip

  • Produsi Naturali cu Schelet Poliizoprenic - Terpenoide, Carotenoide, Steroide.doc

Alții au mai descărcat și

Analize de Coloranti Organici

Identificarea unui colorant în substanta se poate face pe baza urmatoarelor criterii: a. solubilitate; b. nuanta si proprietati coloristice ale...

Biochimie

cu ce se ocupă biochimia ? cu studiul proceselor biologice care au loc în organismele vii de la viruşi la organismele superioare biologia...

Analiza Calitativa a Glucidelor si Proteinelor

Pînă în prezent au fost studiate mai mult de 3000 enzime diferite. Enzimele se clasifică după tipul reacţiilor pe care le catalizează şi după...

Biochimie

Biochimie -Curs 1- Biochemeia (gr)-chimia vietii; din cuvântul grec βίος (bios) "viaţă“ şi cel egiptean kēme, "pământ" ; se ocupa cu studiul...

Chimie Organica

MODUL I 1. SISTEME DISPERSE OMOGENE (SOLU}II) 1.1. Defini]ie, clasificare Sistemele disperse reprezint amestecuri de dou sau mai multe...

Cromatologie

Cromatografia Cromatografia - proces de separare si analiză a substantelor chimice din amestecuri chromos = culoare, graphos = scriere Tswet...

Compusi Heterociclici Aromatici

Compusii in care toti atomii din ciclu (frecvent de carbon) sunt identici se numesc aliciclici sau homociclici, iar cei in al caror ciclu sunt cel...

Coloranti

Culoare Lungime de unda violet 400-420 nm indigo 420-440 nm albastru 440-490 nm verde 490 – 570 nm galben 570 – 585 nm orange 585- 620 nm...

Ai nevoie de altceva?