Ciclu de Viata al Produselor, Standardizarea Marfurilor

Curs
8/10 (1 vot)
Domeniu: Comerț
Conține 4 fișiere: ppt
Pagini : 140 în total
Mărime: 335.40KB (arhivat)
Cost: Gratis
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Anca Purcarea

Extras din document

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

Obiectul de studiu al merceologiei il constituie studiul marfurilor privite din perspectiva conceptelor,metodelor,tehnicilor de analiza si apreciere a calitatii in relatie cu protectia consumatorului si a mediului inconjurator. Cuvantul merceologie provine din latinescul merx care inseamna marfa si logos care semnifica stiinta

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

În România, Merceologia a apărut ca disciplină odată cu înfiinţarea primelor şcoli comerciale la Bucureşti 1864, Galaţi, 1865 iar primele manuale sunt elaborate de M. Malian 1879 şi A. Vlaicu 1895

In 1880 se infiinteaza scoli comerciale in Iasi, Bacau, Ploiesti, Cluj, Brasov, Craiova.

In 1913 ia fiinta prima institutie de invatamant comercial, in Bucuresti(AISCI).

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

Merceologia s-a dezvoltat continuu, şi-a pus bazele teoretice în disciplina fundamentală de Bazele merceologiei, şi, precum şi în discipline specifice de merceologie a produselor alimentare, industriale

Merceologia a fost predata sub diferite denumiri, ca:”Cunoasterea produselor comerciale din tara si a principalelor din strainatate”, “Productologie”.Termenul de merceologie a fost introdus dupa cel de al doilea razboi mondial.

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

În multe ţări se editeză reviste de specialitate, se constituie societăţi naţionale de merceologie (1990 în românia) şi internaţionale ca: International Association for commodity science and technnology-IGWT (1976), au loc congrese internaţionale unde se dezbat probleme specifice, moderne de perspectivă ale merceologiei.

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

ştiinţa mărfurilor a devenit obiect de studiu în învăţământul public la sfârşitul secolului al XVIII-lea şi s-a dezvoltat mereu, în strânsă legătură cu interesele comerţului şi, mai recent, şi ale societăţii şi consumatorilor.

cunoştinţele merceologice sunt un ajutor important şi pentru profesii extracomerciale, asigurând coerenţă şi raţionalitate acţiunilor din diversele domenii de activitate î

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

Merceologia(commodities’ studies) apare in multe din obiectele de studiu ale unor Universitati de prestigiu europene si internationale. Astfel, Universitatea Greenwich din Londra gestioneaza cursuri profesionale de scurta durata cat si mastere al caror continut se axeaza pe domeniile merceologiei. Aici sunt pregatiti absolventi ai cursurilor inovative in ambalare.

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

Metode de cercetare in stiinta marfurilor.

Metodele generale de cercetare cuprind analiza si sinteza.

Analiza presupune descompunerea unui sistem,produs sau concept in elementele componente in vederea studierii separate si treptate a a cestora.

Sinteza reprezinta o metoda generala prin care se reunesc elementele obtinute printr-o descompunere prealabila.

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

Metodele specifice cuprind metodele psiho-senzoriale si metodele instrumentale.

Metodele psiho-senzoriale au ca principiu cercetarea marfurilor pe baza informatiilor culese de sistemele umane de perceptie.

Metodele experimentale au la baza experimente desfasurate intentionat in conditii prestabilite pentru a urmari rezultatele sau efectele lor.

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

Metode moderne.

Analiza valorii reprezinta procedura organizata pentru identificarea costurilor inutile.

Analiza morfologica presupune analiza ,in toate combinarile posibile a valorilor proprietatilor produselor cercetate.

Metoda brainstorming urmareste identificarea in grup a celor mai bune idei de produse si servicii noi.

Conținut arhivă zip

  • Standardizarea_marfurilor.ppt
  • FUNDAMENTELE_STIINTEI_MARFURILOR[1].ppt
  • curs _standardizarecont..ppt
  • Ciclul_de_viata_al_produselor.ppt

Alții au mai descărcat și

Calitatea Mărfurilor Alimentare

I Obiectul de studiu al merceologiei Merceologia este o disciplina cu caracter economic al carei obiect îl constituie studierea proprietatilor...

Relatiile Comertului cu Producatorii si Consumatorii

7.1. Introducere Unul dintre cele mai importante aspecte privind activitatea comerciala o constituie astazi asigurarea unor relatii...

Bazele Comerțului

I. Obiective După studierea acestei teme veţi fi în măsură să: • înţelegeţi rolul distribuţiei mărfurilor • stabiliţi structura unui canal de...

Bazele Comertului

ACTIVITATEA COMERCIALA 1.1. COMERBUL Nevoia omeneasca de a schimba bunuri a generat o noua activitate, comerCul, cuv

Cursuri Administrarea Intreprinderii in Comert, Turism, Servicii

CURS 1 - ADMINISTRAREA ÎNTREPRINDERILOR: NOŢIUNI FUNDAMENTALE 1.1 Justificarea apariţiei organizaţiilor 1.2. Structura puterii în întreprinderi...

Litigii

La finele secolului XX, universul nostru socio-economic se caracterizeazăprin profunde mutaţii induse de: - imprevizibilitatea viitorului, marcat...

Comerțul cu Amănuntul

5.1. Conţinutul activităţii, rolul economic şi funcţiile comerţului cu amănuntul La fel ca celelalte domenii care formează structura procesului de...

Merchandising

Cu ochii pe portofelele doamnelor Creşterea puterii financiare a femeilor din România determină o nouă abordare a campaniilor de romovare. Femeile...

Ai nevoie de altceva?