Ciclu de viață al produselor, standardizarea mărfurilor

Curs
8/10 (1 vot)
Domeniu: Comerț
Conține 4 fișiere: ppt
Pagini : 140 în total
Mărime: 335.40KB (arhivat)
Cost: Gratis
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Anca Purcarea

Extras din document

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

Obiectul de studiu al merceologiei il constituie studiul marfurilor privite din perspectiva conceptelor,metodelor,tehnicilor de analiza si apreciere a calitatii in relatie cu protectia consumatorului si a mediului inconjurator. Cuvantul merceologie provine din latinescul merx care inseamna marfa si logos care semnifica stiinta

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

În România, Merceologia a apărut ca disciplină odată cu înfiinţarea primelor şcoli comerciale la Bucureşti 1864, Galaţi, 1865 iar primele manuale sunt elaborate de M. Malian 1879 şi A. Vlaicu 1895

In 1880 se infiinteaza scoli comerciale in Iasi, Bacau, Ploiesti, Cluj, Brasov, Craiova.

In 1913 ia fiinta prima institutie de invatamant comercial, in Bucuresti(AISCI).

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

Merceologia s-a dezvoltat continuu, şi-a pus bazele teoretice în disciplina fundamentală de Bazele merceologiei, şi, precum şi în discipline specifice de merceologie a produselor alimentare, industriale

Merceologia a fost predata sub diferite denumiri, ca:”Cunoasterea produselor comerciale din tara si a principalelor din strainatate”, “Productologie”.Termenul de merceologie a fost introdus dupa cel de al doilea razboi mondial.

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

În multe ţări se editeză reviste de specialitate, se constituie societăţi naţionale de merceologie (1990 în românia) şi internaţionale ca: International Association for commodity science and technnology-IGWT (1976), au loc congrese internaţionale unde se dezbat probleme specifice, moderne de perspectivă ale merceologiei.

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

ştiinţa mărfurilor a devenit obiect de studiu în învăţământul public la sfârşitul secolului al XVIII-lea şi s-a dezvoltat mereu, în strânsă legătură cu interesele comerţului şi, mai recent, şi ale societăţii şi consumatorilor.

cunoştinţele merceologice sunt un ajutor important şi pentru profesii extracomerciale, asigurând coerenţă şi raţionalitate acţiunilor din diversele domenii de activitate î

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

Merceologia(commodities’ studies) apare in multe din obiectele de studiu ale unor Universitati de prestigiu europene si internationale. Astfel, Universitatea Greenwich din Londra gestioneaza cursuri profesionale de scurta durata cat si mastere al caror continut se axeaza pe domeniile merceologiei. Aici sunt pregatiti absolventi ai cursurilor inovative in ambalare.

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

Metode de cercetare in stiinta marfurilor.

Metodele generale de cercetare cuprind analiza si sinteza.

Analiza presupune descompunerea unui sistem,produs sau concept in elementele componente in vederea studierii separate si treptate a a cestora.

Sinteza reprezinta o metoda generala prin care se reunesc elementele obtinute printr-o descompunere prealabila.

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

Metodele specifice cuprind metodele psiho-senzoriale si metodele instrumentale.

Metodele psiho-senzoriale au ca principiu cercetarea marfurilor pe baza informatiilor culese de sistemele umane de perceptie.

Metodele experimentale au la baza experimente desfasurate intentionat in conditii prestabilite pentru a urmari rezultatele sau efectele lor.

Obiectul de studiu si evolutia stiintei marfurilor

Metode moderne.

Analiza valorii reprezinta procedura organizata pentru identificarea costurilor inutile.

Analiza morfologica presupune analiza ,in toate combinarile posibile a valorilor proprietatilor produselor cercetate.

Metoda brainstorming urmareste identificarea in grup a celor mai bune idei de produse si servicii noi.

Conținut arhivă zip

  • Standardizarea_marfurilor.ppt
  • FUNDAMENTELE_STIINTEI_MARFURILOR[1].ppt
  • curs _standardizarecont..ppt
  • Ciclul_de_viata_al_produselor.ppt

Alții au mai descărcat și

Organizarea Comerțului

ORGANIZAREA COMERTULUI 1.1. COMERTUL CU RIDICATA (COMERTUL DE GROS) Comertul cu ridicata (comertul de gros) reprezinta activitatea prin care se...

Calitatea Mărfurilor Alimentare

I Obiectul de studiu al merceologiei Merceologia este o disciplina cu caracter economic al carei obiect îl constituie studierea proprietatilor...

Analiza celor patru procese de integrare a pieței bunurilor

A: Politica comerciala comuna Aceasta este denumirea generica pentru ansamblul de masuri, instrumente, politici aplicate în domeniul comercial...

Organizarea și tehnologia comerțului

Notă introductivă Suportul de curs este elaborat în conformitate cu programa cursului „Organizarea şi tehnica comerţului” pentru pregătirea...

Tehnici Comerciale

Cap. 1. ABORDĂRI TEHNOLOGICE ŞI DE MARKETING ÎN COMERCIALIZAREA MĂRFURILOR 1.1. TEHNOLOGIA COMERCIALĂ. APARIŢIE, CONŢINUT, IMPORTANŢĂ Tehnologia...

Administrarea întreprinderii în comerț, turism, servicii

CURS 1 - ADMINISTRAREA ÎNTREPRINDERILOR: NOŢIUNI FUNDAMENTALE 1.1 Justificarea apariţiei organizaţiilor 1.2. Structura puterii în întreprinderi...

Mărfuri nealimentare

MĂRFURI METALICE 1.1 Proprietăţile metalelor În timpul utilizării lor, mărfurile metalice sunt supuse la solicitări mecanice, termice şi,...

Comerțul cu Amănuntul

5.1. Conţinutul activităţii, rolul economic şi funcţiile comerţului cu amănuntul La fel ca celelalte domenii care formează structura procesului de...

Te-ar putea interesa și

Schimbări în sursele de formare a ofertei de mărfuri

OFERTA DE MARFURI Unul dintre domeniile importante ale economiei comerciale il constituie cel al ofertei de marfuri . Ca element de baza al...

Economie Comercială

LOCUL, ROLUL SI IMPORTANTA COMERTULUI ÎN ECONOMIE 1.1. Comertul, forma a schimburilor în economie ( abordare macroeconomica) 1.2. Comertul-...

Economia comerțului

I. LOCUL, ROLUL ȘI IMPORTANȚA COMERȚULUI ÎN ECONOMIE 1.1. Comerțul, formă a schimburilor în economie ( abordare macroeconomică) 1.2. Comerțul-...

Marketingul Achizițiilor

In ultimii ani activitatea de achizitii din intreprinderi a trecut de la un demers administrativ la o misiune strategica. intrucât competitia...

Curs Achiziții

CAP. 1 INTEGRAREA ACTIVITATII DE ACHIZITII ÎN CADRUL FUNCTIUNILOR ÎNTREPRINDERII 1.1. Achizitiile - factor determinant al activitatii...

Ai nevoie de altceva?