Contabilitate

Organizarea afacerilor din domeniul alimentar şi mediul economic

Definirea afacerilor

-ştiinţa socială de a conduce şi organiza oamenii pentru menţinerea productivităţii şi generarea de obicei a profitului

-”a fi ocupat” în sensul comunităţii sau al societăţii /a efectua o muncă profitabilă şi comercial viabilă

-în sens capitalist/scopul este numai de a obţine profit şi justificarea bogăţiei personale a proprietarilor lor

-transformarea muncii, a imaginaţiei, riscului şi capitalul întreprinzătorului în profit durabil, iar societatea şi clientela îşi va satisface nevoile de consum

-,,business”/afacere înregistrată, ca companie particulară sau o entitate recunoscută legal într-un mediu economic

Organizarea afacerilor din domeniul agroalimentar şi mediul economic

Felurile afacerii

-business to consumer

-business to business

Scopurile afacerii

-supravieţuirea

-câştigul sau profitul întreprinzătorilor acţionari sau patroni

Organizarea afacerilor din domeniul alimentar şi mediul economic

Legislaţia privind înfiinţarea, organizare şi derularea unei afaceri în România

- legea 31/1990 privind societăţile comerciale, OUG 6/2011/SA, SRL, SRL-D

-OUG 44/2008 privind desfăşurarea activităţilor economice/ PFA, II, IF

Organizarea afacerilor din domeniul alimentar şi mediul economic

Obiectul de activitate al afacerii

-definit prin CAEN(Rev.2)

-pentru domeniul alimentar/Sectiunea Industria prelucrătoare

Punctele de lucru/producţie, prestări servicii

Capitalul subscris/investit

Administratorul/administrarea afacerii

Organizarea afacerilor din domeniul alimentar şi mediul economic

Crearea/elaborarea unei afaceri cu specificul-fabricarea produselor alimentare

-alegerea ideii şi amplasarea afacerii

-elaborarea planului de afaceri

-managementul afacerii

-demararea, conducerea şi evaluarea afacerii

Organizarea şi administrarea afacerilor-cu specificul-fabricarea produselor alimentareGestionarea financiar-contabilă

Principii contabile generale

1.contabilitate de angajamente

-efectele tranzacţiilor recunoscute la momentul producerii

-veniturile şi cheltuielile rezultate din aceeaşi tranzacţie sunt recunoscute şi evidenţiate distinct

-recunoaşterea dobânzilor aferente perioadei

2. evaluarea/ proces de recunoaştere al patrimoniului în contabilitate/elemente patrimoniale

3. Continuitatea activităţii

4. Permanenţa metodelor (de evaluare şi politici contabile)/consecvenţă

5. Intangibilitatea/ valoarea patrimonială la închiderea exerciţiului corespunde cu valoarea patrimonială la deschiderea exerciţiului următor

Organizarea şi administrarea afacerilor-cu specificul-fabricarea produselor alimentare Gestionarea financiar-contabilă

Principii contabile generale

6.Prudenţa/ valoarea patrimoniului pentru anul curent nu este influienţată de omisiuni anterioare sau de anticipaţii viitoare

7.Independenţa exerciţiului/perioada de gestiune: accent pe înregistrarea tuturor veniturilor şi cheltuielilor aferente perioadei, indiferent de momentul transferului sau al încasării

8. Necompensarea/ interzisă compensarea între venituri şi cheltuieli, între elementele patrimoniale

9 Prevalenţa economicului asupra juridicului/ prezentarea fidelă şi reală a operaţiunilor economico-financiare prin evidenţierea bunurilor, drepturilor, obligaţiilor, dar şi a riscurilor asociate acestor operaţiuni.

Organizarea şi administrarea afacerilor-cu specificul-fabricarea produselor alimentare Gestionarea financiar-contabilă

Evaluarea patrimoniului

a) definire:

procedeu prin care se realizează exprimarea valorică, în etalon bănesc

-a existentului,mişcării şi transformării patrimoniului economic

-cu scopul reflectării în contabilitate.