Aditivi Alimentari

Imagine preview
(7/10 din 7 voturi)

Acest curs prezinta Aditivi Alimentari.
Mai jos poate fi vizualizat un extras din document (aprox. 2 pagini).

Arhiva contine 1 fisier pdf de 33 de pagini .

Profesor: Neagu Ana

Iti recomandam sa te uiti bine pe extras si pe imaginile oferite iar daca este ceea ce-ti trebuie pentru documentarea ta, il poti descarca.

Fratele cel mare te iubeste, acest download este gratuit. Yupyy!

Domeniu: Industria Alimentara

Extras din document

„Cu exceptia maladiilor provenind din cauze accidentale,

otravire (plumb, arsenic, etc), din microorganisme extrem de

virulente, malformatii congenitale, majoritatea bolilor cunoscute

îsi au originea direct sau indirect într-o alimentatie incorecta”.

(Dr. W. Kollath)

„Bolile de care sufera omul, urmare a civilizatiei,

iau nastere mai ales prin intermediul alimentatiei

si pot fi vindecate tot numai pe calea unei alimentatii corecte”.

(Dr. H. P Rusch)

Aditivii alimentari

Majoritatea produselor alimentare contin aditivi (cunoscuti sub denumirea

generica de "E"-uri), care conserva, dau culoare, forma, spumeaza si mai ales dau

aroma în mod artificial, facând astfel produsul atragator si vandabil timp

îndelungat.

“Produsele alimentare cu termen de garantie de un an sau doi nu sunt o raritate. Nu

ne putem astepta ca un produs atât de vechi sa fie bun pentru organismul nostru,

chiar daca el are autorizatia sanitara pentru a fi comercializat. Este suficient sa ne

gândim ca o maioneza se altereaza în mod normal foarte repede (în 24 sau maxim

48 de ore), deoarece ea constituie o hrana foarte buna pentru bacterii. Va puteti

închipui cât de hranitoare poate fi o maioneza din conserva, care a fost produsa

acum o luna, a fost pastrata la temperatura camerei si care nu are semne evidente

de alterare deoarece are atât conservant încât bacteriile nu pot trai hranindu-se cu

ea. Oare de ce corpul uman s-ar putea hrani cu aceeasi substanta, cu aceeasi hrana

moarta pe care bacteriile o refuza?”

Întrebare pe care o adreseaza ing. Leonard Radut,

director al Laboratoarelor Genna

Cercetatorii spun ca aditivii alimentari sunt substante chimice de sinteza si,

deoarece ele nu se gasesc în mod natural, nu ar trebui sa faca parte din

alimentatia noastra. Impactul E-urilor asupra organismului este devastator,

deoarece ele nu sunt recunoscute si acceptate de catre acesta. O substanta

straina, afirma medicii, nu poate fi administrata timp îndelungat fara a produce

efecte secundare. Consumul îndelungat de produse alimentare aditivate sintetic

produce în organismul uman un bombardament asupra organelor interne,

provoaca distrugerea sistemului imunitar (acesta ajunge sa produca anticorpi

peste masura, folosindu-i împotriva propriului organism), precum si o serie de

tumori maligne si benigne.

Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari

Alimentare, membru al Academiei de Stiinte Agricole si Forestiere, considera ca

incidenta alarmanta a unor forme de cancer este strâns legata de avalansa

produselor alimentare bogate în E-uri nocive, consumate frecvent de români. De

asemenea, E-urile periculoase sunt "vinovate" de raspândirea bolilor

cardiovasculare, ale tubului digestiv si a alergiilor.

Fisiere in arhiva (1):

  • Aditivi Alimentari.pdf