Legislația și siguranța alimentelor

Curs
9.6/10 (5 voturi)
Conține 10 fișiere: doc
Pagini : 76 în total
Cuvinte : 22806
Mărime: 244.23KB (arhivat)
Publicat de: Mihai Crăciun
Puncte necesare: 0

Cuprins

  1. Introducere 1
  2. Capitolul 1. Acte juridice normative 3
  3. 1.1. Conceptul de act juridic normativ 3
  4. 1.2. Părţile constitutive ale actului juridic normativ 4
  5. 1.3. Elemente de structură ale actului juridic normativ 5
  6. 1.4. Tehnica elaborării normelor juridice 8
  7. Capitolul 2. Organisme internaţionale cu atribuţii în asigurarea siguranţei şi securităţii alimentare pe plan mondial 13
  8. 2.1. Organizaţia Mondială a Sănătăţii (WHO - World Health Organization) 13
  9. 2.2. Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations) 14
  10. 2.3. Comisia Codex Alimentarius - organism mixt al Organizaţiei pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) şi al Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (WHO) 14
  11. Capitolul 3. Politica Uniunii Europene privind siguranţa şi securitatea alimentară 23
  12. 3.1. Ce este Uniunea Europeană 23
  13. 3.2. Aquis-ul comunitar 24
  14. 3.3. Instituţii ale Uniunii Europene 24
  15. 3.4. Cadrul instituţional al politicii europene de protecţie a consumatorilor 25
  16. 3.5. Cartea Albă a Siguranţei Alimentare 26
  17. 3.6. Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentelor (EFSA - European Food Safety Authority) 27
  18. 3.7. Dimensiunea europeană a politicii de protecţie a consumatorilor 28
  19. Capitolul 4. Organisme naţionale cu atribuţii în siguranţa alimentară 32
  20. 4.1. Ministerul Sănătăţii (MS) 33
  21. 4.2. Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) 33
  22. 4.3. Ministerul Agriculturii, Pădurilor şi Dezvoltării Rurale (MAPDR) 34
  23. 4.4. Autoritatea Naţională Sanitar – Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) 34
  24. 4.5. Siguranţa alimentelor şi protecţia consumatorilor 35
  25. Capitolul 5. Noi reglementări ale Uniunii Europene cu privire la igiena alimentelor şi la menţiunile nutriţionale şi de sănătate transpuse în legislaţia românească 38
  26. 5.1. Noul Pachet de Igienă 38
  27. 5.2. Regulamentul CE nr. 1924/2006 al Parlamentului European şi al Consiliului din data de 20 decembrie 2006 asupra menţiunilor nutriţionale şi de sănătate cu privire la alimente 44
  28. Capitolul 6. Protecţia consumatorului 58
  29. 6.1. Protecţia consumatorului - caz particular al protecţiei sociale 58
  30. 6.2. Definirea drepturilor consumatorilor 58
  31. 6.3. Protecţia consumatorului în România 61
  32. 6.4. Protecţia consumatorului de alimente în spaţiul Uniunii Europene 64
  33. 7. Anexa 69
  34. 8. Bibliografie 72

Extras din curs

Capitolul 1. Acte juridice normative

1.1. Conceptul de act juridic normativ

1.2. Părţile constitutive ale actului juridic normativ

1.3. Elemente de structură ale actului juridic normativ

1.4. Tehnica elaborării normelor juridice

1.1. Conceptul de act juridic normativ

Definiţie. Conceptul de act juridic normativ defineşte toate formele sub care apar normele juridice dictate de organele statului.

Fiecare stat îşi stabileşte denumirea actelor juridice normative şi competenţa organelor care le emit.

Clasificare. Cea mai generală clasificare a actelor normative este cea care le subîmparte în:

- legi şi

- acte normative subordonate legii.

Legi

- Definiţie. Legea – este un act normativ cu valoare juridică superioară, adoptat de Parlament, organul suprem al puterii de stat.

- Clasificare

În categoria de legi intră:

- Constituţia – ca lege fundamentală a unui stat;

- Codul – ca lege în care reglementările îmbracă o anumită formă de sistematizare.

La rândul lor, legile se clasifică în:

- legi constituţionale sau fundamentale;

- legi organice;

- ordinare.

- Legi constituţionale sau fundamentale – Constituţia

Constituţia are ca obiect:

- reglementarea principiilor fundamentale ale organizării sociale şi de stat;

- sistemul organelor şi separaţiei puterilor în stat;

- drepturile, libertăţile şi îndatoririle fundamentale ale cetăţenilor.

Constituţia are poziţia principală (primară) în ierarhia legilor şi a celorlalte acte juridice normative, deoarece dispune de forţă juridică superioară faţă de toate acestea.

Conţinutul actelor juridice normative trebuie să fie conform cu prevedrile Constituţiei.

- Legi organice – adoptate, în baza importanţei lor, printr-o procedură mai pretenţioasă, care necesită obţinerea unei majorităţi calificate în Parlament. Conform Constituţiei României, legile organice se adoptă cu votul majorităţii membrilor fiecărei Camere a Parlamentului.

- Legi ordinare – celelalte legi. Conform Constituţiei României, legile ordinare se adoptă cu votul majorităţii membrilor prezenţi din fiecare Cameră a Parlamentului.

Actele normative subordonate legii

Acestea au denumiri şi forme diferite în cadrul sistemului de drept al fiecărui stat. În România, din categoria actelor normative subordonate legii fac parte:

- Hotărârile de Guvern;

- Ordonanţele Guvernului;

- Ordinele miniştrilor;

- Hotărârile cu caracter normativ, ale organelor administraţiei locale. Hotărârile se emit pentru organizarea executării legilor.

1.2. Părţile constitutive ale actului juridic normativ

În tehnica legislativă s-au instituit anumite părţi constitutive ale actelor normative.

În România normele de tehnică legislativă pentru elaborarea actelor normative sunt instituite prin Legea nr. 24/2000. (M.Of. nr. 139/31.03.2000)

Modelul de act normativ nu este general, ci el se adaptează în funcţie de:

- caracterul actului normativ;

- întinderea actului normativ;

- obiectul pe care îl reglementează.

Legile au în general următoarele elemente constitutive:

- titlul actului normativ

- preambulul

- formula introductivă

- dispoziţiile sau principiile generale

- dispoziţiile de fond

- dispoziţiile finale şi tranzitorii

- anexe.

Titlul actului normativ – constituie elementul de identificare al acestuia. Acesta trebuie: să fie concis şi să exprime clar obiectul respectivei reglementări.

Preambulul – constă într-o introducere succintă, care prezintă considerentele de natură socială, economică, politică, juridică avute în vedere la elaborarea actului normativ. Acesta nu este obligatoriu, fiind întocmit de regulă în cazul anumitor acte normative importante şi nu conţine norme juridice.

Formula introductivă – partea actului normativ care invocă temeiul legal, constituţional, în baza căruia este dată reglementarea.

Dispoziţiile sau principiile generale – stabilesc dispoziţiile sau principiile general valabile pentru actul normativ în totalitatea sa.

Dispoziţiile de fond – concretizate în articole. În funcţie de problematica şi întinderea actului normativ, dispoziţiile de fond pot fi grupate pe subdiviziuni (titluri, capitole, secţiuni, paragrafe).

Dispoziţiile finale şi tranzitorii:

- dispoziţiile finale propriu-zise – stabilesc data intrării în vigoare a actului normativ, atunci când se doreşte o menţiune expresă în acest sens (alta decât cea a publicării în Monitorul Oficial);

- dispoziţiile tranzitorii – sunt necesare în cazurile care implică tranziţia de la un act normativ vechi la unul nou.

Preview document

Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 1
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 2
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 3
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 4
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 5
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 6
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 7
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 8
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 9
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 10
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 11
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 12
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 13
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 14
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 15
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 16
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 17
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 18
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 19
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 20
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 21
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 22
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 23
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 24
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 25
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 26
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 27
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 28
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 29
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 30
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 31
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 32
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 33
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 34
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 35
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 36
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 37
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 38
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 39
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 40
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 41
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 42
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 43
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 44
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 45
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 46
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 47
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 48
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 49
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 50
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 51
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 52
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 53
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 54
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 55
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 56
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 57
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 58
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 59
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 60
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 61
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 62
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 63
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 64
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 65
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 66
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 67
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 68
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 69
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 70
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 71
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 72
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 73
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 74
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 75
Legislația și siguranța alimentelor - Pagina 76

Conținut arhivă zip

  • BIBLIOGRAFIE.DOC
  • Capitolul 1.doc
  • Capitolul 2.doc
  • Capitolul 3.doc
  • Capitolul 4.doc
  • Capitolul 5.doc
  • Capitolul 6.doc
  • coperta curs.doc
  • cuprins curs.doc
  • Introducere.doc

Alții au mai descărcat și

Principalele aspecte legate de sucurile naturale de fructe - compoziția fructelor, metode de preparare, ambalare, aparatură și liniile aferente

INTRODUCERE Lucrarea îşi propune prezentarea principalelor aspecte legate de sucurile naturale de fructe: compoziţia fructelor, metode de...

Politici și strategii globale de securitate alimentară

1. Conceptul de securitate alimentară 1.1. Problematica securității alimentare 1.2. Factori care influențează securitatea alimentară 1.3....

Bucătăria tradițională din România

Argument România are un veritabil potenţial turistic şi dacă încercaţi să străbateţi ţara, dacă vreţi să o cunoaşteţi cu adevărat veţi fi...

Implementarea sistemului HACCP pe linia tehnologică de obținere a jeleului de kiwi

Societatea S.C. FLYSYNTAX S.R.L., cu sediul în judeţul Vâlcea, str. Calea lui Traian nr.32, sat Olteni, comuna Bujoreni, producătoare de preparate...

Securitatea versus siguranța alimentară

Capitolul I Securitatea alimentara în România. 1.1 Conceptul de securitate alimentara Securitatea alimentara face parte din securitatea fiecarui...

Securitatea alimentară în relație cu securitatea consumatorilor

1. Abordari conceptuale privind securitatea alimentara Alimentele si alimentatia reprezinta o problema deosebit de importanta in orice societate...

Sisteme de certificare în industria alimentară

1. Descrierea produsului 1.1 Definirea pastelor făinoase Pastele făinoase sunt produse alimentare care se prepară din făină de grâu şi apă, cu...

HACCP într-o unitate de procesare a siropului de vișine

INTRODUCERE Dintre diferitele metode propuse pentru a garanta producerea igienico-sanitar a alimentelor, sistemul HACCP (Hazard Analysis and...

Te-ar putea interesa și

Studiu de Caz - Implementare HACCP

1. SISTEME DE MANAGAMENT A CALITĂŢII 1.1. H.A.C.C.P. – Scurt istoric Deschiderea Romaniei către pietele exterioare in cadrul Organizaţiei...

Înființarea unui obiectiv turistic

Pensiunea Măgura 1. Date generale 1.1. Cuprinsul afacerii În urma unui studiu elaborat în statul Măgura, situat la 30 km de Brasov, zonă...

Comunicarea în Situații de Criză

Introducere Astăzi, termenul de „criză” a intrat în vocabularul cotidian. El este folosit frecvent riscând să se demonetizeze datorită...

Implementarea sistemului HACCP în tehnologia de fabricare a pâinii

1. Implementarea planului HACCP HACCP (“Hazard Analysis – Critical Control Point”, în traducere “Analiza riscurilor- puncte citice de control”)...

Siguranța alimentară și protecția consumatorilor

1. SIGURANTA ALIMENTARA 1.1. Introducere Stilul de viata al timpurilor noastre este foarte diferit de cel din trecut. Ritmul rapid al stilului...

Implementarea sistemului HACCP pe linia tehnologică de obținere a jeleului de kiwi

Societatea S.C. FLYSYNTAX S.R.L., cu sediul în judeţul Vâlcea, str. Calea lui Traian nr.32, sat Olteni, comuna Bujoreni, producătoare de preparate...

Tehnologia de fabricare a sortimentului - Colac tradițional cu două tipuri de faină

1.1. Scurt istoric Activitatea de obtinere a produselor de panificatie reprezintă una dintre cele mai vechi procupări ale omului și totodată una...

Implementarea sistemului HACCP în industrie alimentară la obținerea de napolitane

1. Scurt istoric HACCP HACCP a devenit sinonim cu siguranţa alimentelor. Este unanim recunoscut în întreaga lume că este mai uşor de anticipat şi...

Ai nevoie de altceva?