Operații și Aparate

Curs
6.8/10 (5 voturi)
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 53 în total
Cuvinte : 11018
Mărime: 250.14KB (arhivat)
Cost: Gratis
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Gutt Sonia

Extras din document

Transferul de caldura Este stiinta schimbului ireversibil de caldura între doua corpuri, doua parti ale aceluiasi corp sau între doua fluide antre care exista o diferenta de temperatura.

Caldura este schimbul de energie dintre doua corpuri într-o transformare în care nu se efectueaza lucru mecanic. Temperatura este parametru ce caracterizeaza din punct de vedere calitativ schimbul de caldura si este expresia energiei interioare a mediului respectiv. Transferul de caldura are loc cu respectarea celor doua principii termodinamicii:

- principiu I al conservarii energiei - principiu II care arata sensul în care are loc schimbul de caldura adica de la corpul mai cald la cel mai rece Utilitate 1) întocmirea bilanturilor puternice pentru un utilaj, sectie, fabrica Qintrat=Oiesit+Qpirdut - scopul bilantului este acela de a micsora pierderile 2) proiectarii instalatiilor: suprafata unui utilaj se calculeaza dupa fluxul termic care strabate utilajul respectiv 3) alegerea materialului pentru diverse materiale Schimbul de caldura poate avea loc prin 3 moduri: - conductie - convectie - radiatie Conductia si convectia au loc prin contact direct în schimb radiatia are locîn mediu aflate la distanta.Conductia si radiatia au loc pe baza diferentei de temperatura iar convectia presupune si trasfer de masa( deplasare de fluide) Marimi de baza 1) Câmp de temperatura: totalitatea valorilor de temperatura la un moment dat. Pentru nu punct M(x, y, z) câmpul de temperatura este dat de t=f(x, y, z, ). Poate fi constant sau stationar atunci când nu depinde de timp si poate fi tranzitoriu, nestationar sau variabil cânt depinde de timp. Câmp constant: t= f1(x, y,z) Câmp tranzitoriu: t=f(x, y, z, ) Câmp tranzitoriu bidirectional: t=f2(x, y, ) unidirectional t=f3(x, ) 2) Suprafata izoterma: totalitatea punctelor care au la un moment dat aceeasi temperatura. Punctele nu se intersecteaza deoarece ar exista puncte care au simultan aceeasi temperatura. 3) Gradientul de temperatura( cresterea de temperatura): daca se intersecteaza suprafetele izoterme cu un plan se obtine o familie de curbe izoterme.

4) Fluxul termic(Q) cantitatea de caldura care traverseaza o suprafata S de schimb de caldura în unitatea de timp 5) Densitatea fluxului termic ( fluxul termic unitar) cantitatea de caldura transferata pe unitatea de suprafata de schimbul de caldura Analogia electrica a schimbului de caldura Doua sisteme sunt analoage atunci când sunt descrise ecuatii similare, adica ecuatiile ce descriu functiile unui sitem pot deveni ecuatia celuilat sistem prin simpla schimbare a variabilelor. Se poate face analogia între legea lui Ohm ce caracterizeaza procesul ce se desfasoara în curent continuu si fluxul termic ce caracterizeaza schimbul de caldura : ; Dt- variatia de timp, Rt- rezistenta termica a instalatiei Analogia electrica a schimbului de caldura permite vizualizarea proceselor care au loc în transferul de caldura prin realizarea unor circuite electrice echivalente. Fiecarui circuit termic se poate asocia un circuit electric echivalent. Schimbul de caldura prin conductie Conductia este schimbul de caldura care are loc între doua corpuri, doua parti ale aceluiasi corp, doua fluide între care exista contact fizic direct, transferul de caldura are loc de la particula la particula. Aici este prezenta legea lui Fourier: [W] A- suprafata de schimb de caldura [m2], l- coeficient termic [W/m0C] - gradientul de temperatura pe directia lui x [0C/m] semnul minus – schimbul de caldura are loc de la corpul mai cald la cel mai rece Conductivitatea de caldura : cantitatea de caldura schimbata printr-un m2 de suprafata

Preview document

Operații și Aparate - Pagina 1
Operații și Aparate - Pagina 2
Operații și Aparate - Pagina 3
Operații și Aparate - Pagina 4
Operații și Aparate - Pagina 5
Operații și Aparate - Pagina 6
Operații și Aparate - Pagina 7
Operații și Aparate - Pagina 8
Operații și Aparate - Pagina 9
Operații și Aparate - Pagina 10
Operații și Aparate - Pagina 11
Operații și Aparate - Pagina 12
Operații și Aparate - Pagina 13
Operații și Aparate - Pagina 14
Operații și Aparate - Pagina 15
Operații și Aparate - Pagina 16
Operații și Aparate - Pagina 17
Operații și Aparate - Pagina 18
Operații și Aparate - Pagina 19
Operații și Aparate - Pagina 20
Operații și Aparate - Pagina 21
Operații și Aparate - Pagina 22
Operații și Aparate - Pagina 23
Operații și Aparate - Pagina 24
Operații și Aparate - Pagina 25
Operații și Aparate - Pagina 26
Operații și Aparate - Pagina 27
Operații și Aparate - Pagina 28
Operații și Aparate - Pagina 29
Operații și Aparate - Pagina 30
Operații și Aparate - Pagina 31
Operații și Aparate - Pagina 32
Operații și Aparate - Pagina 33
Operații și Aparate - Pagina 34
Operații și Aparate - Pagina 35
Operații și Aparate - Pagina 36
Operații și Aparate - Pagina 37
Operații și Aparate - Pagina 38
Operații și Aparate - Pagina 39
Operații și Aparate - Pagina 40
Operații și Aparate - Pagina 41
Operații și Aparate - Pagina 42
Operații și Aparate - Pagina 43
Operații și Aparate - Pagina 44
Operații și Aparate - Pagina 45
Operații și Aparate - Pagina 46
Operații și Aparate - Pagina 47
Operații și Aparate - Pagina 48
Operații și Aparate - Pagina 49
Operații și Aparate - Pagina 50
Operații și Aparate - Pagina 51
Operații și Aparate - Pagina 52
Operații și Aparate - Pagina 53

Conținut arhivă zip

  • Operatii si Aparate.doc

Alții au mai descărcat și

Proiect la Disciplina - Tehnologii si Utilaje in Industria Laptelui

Tema Proiectului Sa se proiecteze o sectie de prelucrare a laptelui in vederea obtinerii de kefir si lapte de consum 1,8 % cu o capacitate de...

Drojdia

Drojdia de panificaţie (Saccharomyces cerevisiae) şi cea de bere (Saccharomyces carlsbergensis) sunt microorganisme industriale produse în...

Produse de Panificatie

Cap1. Introducere Painea este cel mai obisnuit dintre alimentele traditionale din intreaga lume, cu costuri relativ mici. Astazi, painea a facut...

Utilaje pentru Distilarea Produselor Vinicole

11. Utilaje pentru distilarea produselor vinicole 11.1. Distilarea produselor vinicole Amestecurile omogene formate din doua sau mai multe...

Tehnologia Fabricării Produselor Negelificate

Introducere Pe lângă fructele care se consumă în stare proaspătă, la scurt timp după recoltare sau după o perioadă diferită de păstrare, în...

Uscătorul Rotativ

Uscătorul rotativ 1. Destinaţie şi clasificare Uscătorul rotativ este folosit pentru uscarea seminţelor oleaginoase. Uscarea este un proces...

Ambalarea Sucurilor Naturale

Introducere TEHNOLOGIA DE OBTINERE A SUCURILOR DE FRUCTE SI LEGUME Prin sucuri de fructe se definesc acele băuturi obţinute din diferite specii...

Aditivi Alimentari

Majoritatea produselor alimentare contin aditivi (cunoscuti sub denumirea generica de "E"-uri), care conserva, dau culoare, forma, spumeaza si mai...

Ai nevoie de altceva?