Politici agroalimentare - instrumente de intervenție în asigurarea securității alimentare

Securitatea consumatorului – obiective şi priorităţi

1.1. Politicile agroalimentare – instrumente de intervenţie în asigurarea securităţii alimentare

1.2. Securitatea alimentară – obiective şi priorităţi

1.3. Protecţia consumatorului de alimente

1.1. Politici agroalimentare – instrumente de intervenţie în asigurarea securităţii alimentare

Politicile agroalimentare

scop:

satisfacerea nevoilor nutriţionale ale populaţiei, prin intervenţii şi orientări spre piaţă a diferitelor activităţi şi fluxuri care au loc de-a lungul filierelor agroalimentare;

obiectivul central:

rezolvarea într-o manieră cât mai echilibrată a problemei alimentare;

1.1. Politici agroalimentare – instrumente de intervenţie în asigurarea securităţii alimentare

Factori ce influenţează politicile agroalimentare ale unui stat:

politicile macroeconomice care determină capacitatea de cumpărare a consumatorilor;

potenţialul agricol al ţării;

nivelul atins în asigurarea securităţii alimentare;

gradul de stabilizare al veniturilor.

Componentele politicilor agroalimentare:

politicile agricole şi de dezvoltare rurală;

politicile alimentare;

politicile nutriţionale.

1.1. Politici agroalimentare – instrumente de intervenţie în asigurarea securităţii alimentare

Politicile agricole şi de dezvoltare rurală:

au numeroase particularităţi naţionale şi zonale;

se concep şi se aplică diferit:

la nivelul exploataţiilor agricole;

la nivelul a activităţilor economice şi sociale din mediul rural;

în funcţie de raporturile pe care agricultura le are cu agenţii economici din amonte şi aval.

1.1. Politici agroalimentare – instrumente de intervenţie în asigurarea securităţii alimentare

Politica alimentară:

generează două direcţii de intervenţii:

una referitoare la aprovizionarea şi calitatea produselor;

cealaltă se raportează direct la consumator şi capacitatea sa de consum.

intervenţiile guvernamentale care vizează restabilirea dezechilibrelor alimentare datorate insuficienţei;

obiective:

asigurarea stabilităţii preţurilor alimentelor faţă de fluctuaţiile puternice ale preţurilor internaţionale;

limitarea presiunii inflaţioniste prin controlul preţurilor alimentelor;

reducerea nivelului preţului cu amănuntul în cazul unor mărfuri de încurajare a producţiei;

asigurarea unui anumit nivel nutriţional al populaţiei subnutritite;

stabilizarea preţurilor alimentelor pentru grupe vulnerabile, cu o capacitate slabă de cumpărare.