Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic

Curs
8.7/10 (4 voturi)
Conține 1 fișier: pdf
Pagini : 23 în total
Cuvinte : 3454
Mărime: 970.45KB (arhivat)
Publicat de: Alexe Drăghici
Puncte necesare: 0
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Amalia Mitelut

Extras din curs

Recipiente confectionate din carton parafinat: paharele pentru

ambalarea diverselor produse ca: lapte, creme, unt, smantana,

suc de fructe, miere. Acestea se pot acoperi fie cu un capac de

carton parafinat, fie cu un capac metalic flexibil (aluminiu). La

recipientele ce contin dulceata, marmelada, sirop, umplerea se

face adesea la cald, iar parafina, care are punct de topire coborat,

este inlocuita cu ceruri microcristaline cu punct de topire mai

ridicat.

Pentru ambalarea laptelui s-au creat ambalaje nerecuperabile

din carton acoperit cu pelicule plastice protectoare de

diverse forme: tronconice (sistem Perga), paralelipipedice cu

baza patrata (sistemul Pure-Pak la care parafina folosita initial a

fost inlocuita cu polietilena), tetraedrice (sistemul Tetra-Pak la

care cartonul obtinut din hartie kraft decolorata este acoperit la

exterior cu parafina, iar la interior este dublat cu polietilena).

Din cartonul acoperit pe ambele fete cu polietilena s-au obtinut

ambalaje paralelipipedice si tetraedrice pntru ambalarea

laptelui, bauturilor preparate cu ciocolata, a cremelor (Zurpak,

Block-Pak, Sealright). S-au introdus si alte materiale plastice

pentru dublarea cartonului acestor recipiente ca: latex de

policlorura de viniliden care este termosudabila, rezistenta la

grasimi, are suprafata neteda, stralucitoare si nu se murdareste.

Ambalaje din material plastic

Ambalajele din material plastic se pot

obtine prin urmatoarele metode:

- formarea sub vid, care consta in

incalzirea peliculei sau placii de material

plastic pana la domeniul de inmuiere,

asezarea pe matrita rece si mularea cu

ajutorul unei depresiuni. Metoda se

foloseste la confectionarea

ambalajelor alveolate;

- formarea prin suflare pornind de la

tuburi, care consta in obtinerea tubului

prin extrudare, urmata de incalzirea

acestuia, mularea pe matrita prin suflare

de aer, racire si eliminarea buteliei

confectionate. Este indicat ca instalatia

de formare a acestor butelii sa fie

amplasata in sectia de imbuteliere si

cuplata cu instalatia de imbuteliere si

inchidere;

- sudarea, care se aplica pentru

obtinerea ambalajelor sub forma de

pungi si la inchiderea unui numar mare

de ambalaje (tuburi, butelii etc.)

Preview document

Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 1
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 2
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 3
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 4
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 5
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 6
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 7
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 8
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 9
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 10
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 11
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 12
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 13
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 14
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 15
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 16
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 17
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 18
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 19
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 20
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 21
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 22
Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic - Pagina 23

Conținut arhivă zip

  • Recipiente Acoperite sau Dublate cu Material Plastic.pdf

Alții au mai descărcat și

Condensarea

CONDENSAREA - Procesul de trecere a vaporilor sau gazelor in stare lichida prin: - Racire; - Racire si comprimare simultana; - Aparatele in...

Seminarii industria alimentară

Pierderi de umiditate Pierderile de umiditate sunt influenţate de: temperatura de depozitare (cu cât temperatura este mai scăzută cu atât...

Câteva precizări despre alimentele pe care le consumăm în fiecare zi

E-urile sunt substanţe care se folosesc la prepararea unor produse în scopul ameliorării calităţii acestora sau pentru a permite aplicarea unor...

Folosirea Enzimelor și Microorganismelor în Industria Berii

În industria berii intervin două tehnologii distincte şi anume tehnologia malţului şi tehnologia berii. TEHNOLOGIA MALŢULUI Tehnologia malţului...

Folosirea Enzimelor și a Microorganismelor la Prepararea Laptelui

In industria laptelui se utilizează: - Preparate enzimatice pentru coagularea laptelui la fabricarea branzeturilor sau pentru delactozarea...

Folosirea enzimelor și a microorganismelor la prepararea pâinii

Materia primă : FĂINA de GRĂU Indicii de calitate prin care se caracterizează făina de grâu sunt: Extracţia sau gradul de extracţie al făinii...

Folosirea Enzimelor și a Microorganismelor la Prepararea Spirtului

MATERIILE PRIME Materiile prime folosite pentru fabricarea alcoolului prin fermentatie se clasifica astfel: 1. Materii prime amidonoase: -...

Tehnologia de Fabricare a Untului

Definiţie şi clasificare Este un produs derivat din lapte format din grăsime, apă şi substanţă uscată negrasă, care se obţine prin tratamente...

Te-ar putea interesa și

Procesul tehnologic de obținere a dulceței de struguri

Argument Pana la consumatorul individual sau colectiv, alimentele parcurg un circuit complex, atat ca posibilitati de insalubrizare, cat si ca...

Laptele de Consum

Argument Am ales aceasta tema deoarece, consideram ca laptele este alimentul cel mai frecvent consumat de om si animale înca din cele mai vechi...

Conservarea Ciupercilor în Suc Propriu

1.Importanţa economică a conservării legumelor 1.1 Importanţa din punct de vedere stiinţific şi economic Sistemul complex al producerii,...

Ambalaje

Ambalajele din sticla sunt utilizate pentru: ambalarea berii, a vinului, a apei minerale, a băuturilor nealcoolice (sucuri de fructe, băuturi...

Controlul Alimentelor

CONTROLUL SANITAR-VETERINAR AL GARSIMILOR DE ORIGINE ANIMALA 1.Ambalarea, marcarea si estetica produsului Untura de porc este comercializata sub...

Ai nevoie de altceva?