Administrarea întreprinderilor de comerț, turism, servicii - curs 1

Curs 1 Administrarea întreprinderilor de comert, turism, servicii

Tema 1: Organizatia – cadrul desfasurarii afacerilor: definitii, clasificari, aspecte fundamentale

Cuprins:

1. Ce este o afacere?

2. Justificarea aparitiei organizatiilor

3. Clasificarea întreprinderilor

4. Competitivitatea întreprinderii – preocupare esentiala a administratorului

5. Specificul întreprinderilor de comert, turism, servicii (cursul 2)

6. Responsabilitatea sociala a întreprinderii (cursul 2)

1.1 Ce este o afacere?

Afacerea reprezinta efortul organizat al unor indivizi de a produce si a vinde pentru profit bunurile si serviciile care satisfac cereri ale societatii.

În traditia liberei întreprinderi, indivizii sunt liberi sa decida ce sa produca, cum sa produca si la ce pret sa vânda (de fapt acestea sunt cele trei probleme fundamentale ale economiei).

Câteva concepte legate, direct sau indirect, de afaceri sunt necesare în acest început de curs.

Piata este locul (abstract, dar chiar si fizic) unde se întâlnesc vânzatorii de produse si servicii cu clientii (cumparatorii) acelor produse si servicii.

Concurenta este rivalitatea dintre afaceri pentru a vinde potentialilor clienti. În general, concurenta se încadreaza într-unul din urmatoarele tipuri:

- concurenta pura (perfecta) este situatia unei piete unde sunt multi clienti (cumparatori) si vânzatori pentru acelasi produs si nu exista un anumit client sau vânzator suficient de puternic pentru a afecta pretul produsului;

- concurenta monopolista este situatia unei piete cu multi clienti si relativ multi vânzatori, dar vânzatorii reusesc sa-si diferentieze produsele de cele ale competitorilor;

- oligopol este situatia unei piete (sau industrii) în care exista putini vânzatori;

- monopol este situatia unei piete (sau industrii) în care exista un singur vânzator;

- monopol natural este situatia unei industrii în care investitiile cerute pentru a deschide noi centre ar fi atât de costisitoare încât ar contraveni interesului public.

Întreprinzatorii sau antreprenorii sunt oameni care construiesc (încep), dezvolta si conduc o afacere, riscându-si pentru aceasta timpul, eforturile si banii. Întreprinzatorii mau sunt cunoscuti si sub numele de patroni, asociati, investitori, parteneri sau actionari, dar fiecare din aceste sinonime are o nuanta aparte:

§ Patronii sunt proprietarii afacerii si sunt întreprinzatori doar în masura în care au construit, au pornit si/sau au dezvoltat afacerea ei însisi. Mostenitorul unei afaceri poate deveni de exemplu patron, prin succesiune, fara sa fie întreprinzator.

§ Termenul de investitor accentueaza latura de investire a banilor într-o afacere, dar de cele mai multe ori este vorba de afacerea construita, pornita si dezvoltata de altcineva, iar investitorul primeste în schimbul banilor un titlu de participatie la profit (actiuni, parti sociale). În cazul societatilor pe actiuni, acest titlu este negociabil si investitorul se mai numeste si actionar. În cazul societatilor cu raspundere limitata, titlul nu este negociabil si investitorul se mai numeste si asociat.

§ Termenul de partener se refera la un asociat cu rol antreprenorial, în general în domeniul serviciilor profesionale (consultanta, publicitate, avocatura).

Consumatorii sunt persoane care cumpara bunuri si servicii pentru nevoile lor personale (nu pentru a le revinde).

Bunuri de consum sunt produsele cumparate de consumatori, pentru nevoile lor personale.

Afacerile sunt de doua feluri:

- B2C (business to consummer)¸ daca produsele si serviciile oferite se adreseaza consumatorilor si

- B2B (business to business), daca produsele si serviciile oferite se adreseaza altor afaceri, acestea încorporându-le în propriile produse si servicii.

Resursele unei afaceri sunt: resursele umane, materiale, informationale si financiare.

Profitul este ceea ce ramâne dupa ce se scad cheltuielile afacerii din veniturile din vânzari.

Oferta este cantitatea dintr-un produs sau serviciu pe care furnizorii sunt dispusi sa o vânda la fiecare din preturile posibile. Cererea este cantitatea dintr-un produs sau serviciu pe care cumparatorii sunt dispusi sa o cumpere la fiecare din preturile posibile.

Pretul pietei este pretul la care cantitatea ceruta dintr-un produs sau serviciu egaleaza oferta, în ipoteza concurentei pure. În concurenta reala, pretul de piata este pretul mediu la care s-au încheiat cele mai recente tranzactii de un anumit tip.

Utilizarea celor patru categorii de resurse în cele patru etape de dezvoltare ale unei afaceri au fost ilustrate în tabelul urmator: