Managementul producției și serviciilor

Curs 1: Introducere in managementul productiei si serviciilor

1.Intreprinderea- sistem de productie

2. Tipologia intreprinderilor de productie si servicii

3. Trasaturi de baza ale unei intreprinderi de productie si servicii

MPS studiaza functiile, procesele si relatiile managerial exercitate in cadrul activitatii de productie si prestari servicii desfasurate de o firma pe parcursul evolutiei ei economice. Procesele de productie si de prestari servicii cuprind etape si activitati care au drept finalitate obtinerea unor bunuri material si furnizarea unor servicii care sa corespunda dpdv cantitativ, calitativ, si sortimental exigentelor pietei.

Problematica MPS are drept coordonate:

1.conceperea si aplicarea unor metode moderne de organizare a procesului de productie si prestari servicii

2.programarea si urmarirea operative a proceselor de productie si de prestari servicii(metode de programare).

3.asimilarea in fabricatie a unor noi produse precum si modernizarea celor existente in nomenclatorul firmei.

4.introducerea unor tehnologii moderne de fabricatie si modernizarea celor existente pentru obtinerea unor produse care sa corespunda standardelor international de calitate.

5.dimensionarea capacitatii de productie si folosirea eficienta a acestora

6.organizarea activitatii de transport intern

7.organizarea activitatilor de intretinere si reparare a utilajelor

8.gestionarea resurselor energetic

9.aprovizionarea tehnico-materiala a firmei

10.implementarea managementului calitatii totale in activitatea de productie si prestari servicii.

Intreprinderea(firma)- reprezinta un sistem format din componente interdependente Ea ca orice sistem, are 3 componente importante:

-OBIECTIVE

-SARCINI

-FUNCTII

Obiectivul- este bine definit atunci cand exista un mijloc(modalitate) de a obtine rezultatele dorite.

Sarcina- decurge din obiectiv in sensul ca acesta din urma poate fi indeplinit prin realizarea mai multor sarcini.

Functia- consta in transformarea intrarilor in iesiri

Un sistem poate avea 3 tipuri de comportament:

- Anticipativ (previzional),sau proactiv- se adapteaza la schimbarile din mediul ambient inainte ca ele sa-si produca efectele.

- Activ- sistemul se adapteaza la schimbarile inregistrate in mediul ambient si totodata exercita influente asupra aestuia.

- Pasiv- sistemul se adapteaza lent la schimbarile survenite in mediul ambient.

Principala componenta a unei firme abordata ca sistem de productie este subsistemul de fabricatie, care la randul sau are in componenta 4 subsisteme ;

- Efector

- Logistic

- De Comanda

- De Control

Subsistemul efector (denumit de prelucrarea)- modifica proprietatile obiectului muncii supus prelucrarii prin combinarea fluxurilor materiale si informationale prin intermediul fluxurilor energetic.

Subsistemul logistic- realizeaza operatii de transfer pozitional( de transport) si de transfer in timp( depozitare). Intre 65-85 % din durata totala a unui ciclu de fabricatie este alocata operatiilor logistice.

Subsistemul de comanda- este cel care asigura mentinerea subsistemelor de fabricatie in parametrii normali de functionare prin transformarea si distributia fluxurilor informationale.

Subsistemul de control- are functia de a determina valorile realizate ale parametrilor ce definesc calitatea produselor de a le compara cu valorile prescrise, de a stabili eventualele abateri si de a comunica informatiile rezultate subsistemului efector.

Obiectivele majore ale unei firme au 2 dimensiuni:

- Economica

- Sociala

Obiectivele economice- se concretizeaza in optimizarea permanenta a combinarii factorilor de productie de care dispune intreprinderea in vederea obtinerii unei eficiente cat mai ridicate.

Obiectivul social- rolul se manifesta fata de:

- salariati- conditii favorabile de munca, salarizare, protective

- consumatori- intreprinderea trebuie sa ofere produse si servicii care sa corespunda cerintelor acestora.

Clasificarea firmelor- Criterii:

1.forma de proprietate

2.modul de constituire si utilizare a patrimoniului

3.apartenenta nationala

4.dimensiunea intreprinderii (marime)

5.gradul de continuitate a procesului de productie: avem firme cu functionare continua si sezoniera

6.gradul de specializare: avem firme specializate, universale, mixte

Cele specializate realizeaza produse in cantitati mari rezultate in urma unor procese tehnologice omogene. Sunt dotate cu utilaje si echipamente specializate in executarea fazelor component ale procesului tehnologic si cu personal calificat.

Firmele universale realizeaza un numar mare de tipuri de produse in cantitati mici sau unicate. Sunt dotate cu utilaje universale care pot executa o gama larga de operatii tehnologice., au personal policalificat.

Firmele mixte au un nomenclator diversificat de produse, unele produse fiind realizate in cantitati (serii) mari si foarte mari, iar altele in serii mici sau unicate.

Trasaturi de baza ale unei firme

a) unitatea tehnico-productiva

b) organizatorico- administrative

c) economic-sociala

a) Firma are un complex de factori de productie in anumite raporturi cantitative si calitative care sa permita desfasurarea proceselor de productie si de prestari servicii in conditii de eficienta economica si implicit indeplinirea sistemului de obiective

b) D.p.d.v organizatorico- administrativ firma decide asupra

- produselor si serviciilor oferite pe piata

- sistemelor, metodelor si tehnicilor managerial care vor si folosite

- modului de utilizare a resurselor financiare si de repartizare a profitului

Sediul obiect al activitatii, denumire, mijloace de productie, resurse umane, management propriu.

c) Firma se caracterizeaza prin:

- are in dotare un complex de resurse

- functioneaza pe baza strategiei si a politicilor fundamentale si aplicate de catre conducere pentru atingerea obiectivelor

- poate fi desfiintata, reorganizata, modificarea obiectului de activitate, a sediului in urma unor decizii luate de echipa managerial.

- isi desfasoara activitatea pe baza de autofinantare

- trebuie sa cunoasca pietele de desfacere pentru a-si orienta productia si activitatea de prestari servicii.