Biochimie

Programa de invatamant - BIOCHIMIE

I. Descrierea componentelor materiei vii si legaturile dintre ele:

a. Componentele materiei vii – elementele fundamentale - C,H, O, N, P, S; substante organice – proteine, glucide, lipide; substante anorganice – apa, anioni, cationi;

b. Structura si proprietatile materiei vii si legaturile dintre acestea.

II. Caracterizarea metabolismului materiei vii:

a. Metabolism – definitie, caracterizare, anabolism, catabolism;

b. Tipuri de metabolism – intermediar glucidic, lipidic, proteic, hidro-electrolitic; energetic si bazal – substantele energetice, mecanismele termogenezei / termolizei, mecanismele de reglare a temperaturii corpului; cai metabolice principale;

c. Interrelatiile dintre diferitele tipuri de metabolism – cai metabolice comune, reglarea cailor metabolice, utilizarea specifica a resurselor metabolice, dereglarile metabolice si efectele lor asupra organismului.

III. Importanta enzimelor, hormonilor si vitaminelor in reglarea functiilor organismului:

a. Vitaminele – generalitati, clasificare, rol; manifestari determinate de carenta lor;

b. Enzimele – biosinteza, biodegradarea, rolul lor in functionarea organismului;

c. Hormonii – defintie, clasificare, rolul lor in organism, mod de actiune; patologia legata de hipo/hipersecretia lor.

CAP. I – BIOMOLECULE SI CELULE

In acest prim capitol vom dezvolta ideea studierii biomoleculelor din urmatoarele puncte de vedere:

- Examinarea structurii si proprietatilor lor dupa principiile si metodele chimiei clasice;

- Examinarea lor in lumina ipotezei evolutionismului – biomoleculele sunt produsi ai selectiei in timpul evolutiei, sunt cele mai potrivite pentru functia lor biologica si interactioneaza intre ele in moduri specifice, conform logicii moleculare a materiei vii;

Pe Terra, unele elemente chimice s-au selectat si au devenit apte pentru a forma molecule proprii organismelor vii. Doar 27 din cele 90 de elemente chimice naturale sunt componente esentiale ale diferitelor elemente vii de pe Terra.

- Elemente componente ale materiei organice – O, C, N, H, P, S, ioni monoatomici – Na+, K+, Mg2+, Ca2+, Cl-;

- Elemente componente ale materiei organice prezente in cantitati foarte mici – Mn, Fe, Co, Cu, Zn, B, Al, V, Mo, I, Si, Sn, Ni, Cr, F, Se;

Exista mari diferente intre raspandirea elementelor in scoarta pamantului si in organismele vii:

Compus Scoarta Terrei Organismul uman

O2 47% 25,5%

C 0,19% 9,5%

H 0,22% 63%

Cele mai raspandite elemente in organismul uman sunt – H, O, C, N = 96% din masa celulara.

Ierarhia organizarii moleculare a celulelor

Toate biomoleculele organismului uman provin din precursori foarte simpli, cu masa moleculara mica, proveniti din mediu (marele laborator al naturii!) – CO2, H2O, NH3.

Acesti precursori din mediu, prin intermediul unor mecanisme metabolice (cu compusi intermediari: Piruvat, Citrat, Malat, Gliceraldehida-3-fosfat), sunt transformati de catre organismele vii in compusi organici cu masa moleculara ceva mai mare, numite si biomolecule de baza sau unitatile constituiente: Nucleotide, Aminoacizi, Monozaharide, Acizi grasi, Glicerol.