Cursurile din domeniul Merceologie - pagina 3 din 4
Marcarea Mărfurilor
Marca şi-a câştigat un rol important în strategiile de acţiune ale întreprinderilor datorită contribuţiei sale la obţinerea unor rezultate economice superioare. Rolul mărcii este în prezent foarte bine definit întrucât serveşte identificării ofertei de un anumit fel a agenţilor economici, reperării lor în masa... citește mai departe
Certificarea și Evaluarea Conformității
1. Cadrul conceptual al certificării conformităţii La începutul anilor '90, factorii de decizie din ţările membre ale Uniunii Europene au realizat că simpla uniformizare în elaborarea şi aplicarea în practică a standardelor era necesară dar nu şi suficientă în eliminarea propusă a barierelor tehnice din calea... citește mai departe
Standardizarea Mărfurilor
5.1 Conceptul de standard şi standardizare Standardizarea este o activitate de interes general care, prin aplicaţiile ei, are un impact important asupra economiei şi societăţii. Aplicaţiile standardizării se referă, printre altele, la: unităţi de măsură; terminologie şi simbolizare; produse şi procedee (definirea... citește mai departe
Sistematica Mărfurilor
4.1 Cadrul conceptual al clasificării mărfurilor Sistematica mărfurilor se ocupă cu studiul sistemelor de clasificare, al metodelor şi criteriilor de ordonare a produselor în cadrul acestor sisteme. Scopul principal al cercetărilor în acest domeniu îl reprezintă elaborarea unor sisteme de clasificare ştiinţific... citește mai departe
Proprietățile Generale ale Mărfurilor
3.1 Importanţa proprietăţilor mărfurilor Proprietăţile mărfurilor sunt însuşiri ale acestora care le conferă o anumită utilitate. De aceea, cunoaşterea utilităţii unui produs sau serviciu impune identificarea proprietăţilor care, în final, conduc la satisfacerea trebuinţei pentru care a fost realizată marfa... citește mai departe
Elemente de Teoria Calității Mărfurilor
În condiţiile diversificării şi înnoirii rapide a ofertei de mărfuri, mondializării pieţelor, creşterii continue a exigenţelor clienţilor, calitatea produselor şi serviciilor a devenit factor determinant al competitivităţii între¬prinderilor. Pe de altă parte, la nivel macroeconomic (naţional, regional,... citește mai departe
Cadrul Conceptual și Metodologic al Științei Mărfurilor
I. CADRUL CONCEPTUAL ŞI METODOLOGIC AL ŞTIINŢEI MĂRFURILOR 1.1 Locul şi importanţa conceptelor fundamentale ale ştiinţei mărfurilor Spre deosebire de domeniul ştiinţelor exacte şi al celor larg consacrate (de ex., matematica, fizica, statistica etc.) unde s-au impus riguros conceptele specifice terminologiei de... citește mai departe
Industria Peștelui
Peştele reprezintă un aliment extrem de valoros prin conţinutul său în proteine de calitate superioară, grăsime bogată în acizi graşi polinesaturaţi cu o mare eficienţă in organismul uman, vitamine (in principal A şi D) şi substanţe minerale (fier, fosfor, potasiu, magneziu etc.). Nivelul de sodiu este scăzut, ceea... citește mai departe
Servicii și utilități publice
1.1.Categoriile bun, produs, serviciu Expresia bun are numeroase semnificaţii între care şi unele care interesează din punct de vedere economic: „...ceea ce este util sau necesar societăţii sau individului pentru a-i asigura existenţa, bunăstarea“, sau varianta „obiect sau valoare care are importanţă în circulaţia... citește mai departe
Merceologie
CAP. 1. OBIECTUL MERCEOLOGIEI Etimologia cuvântului merceologie: Merx (latină ) – marfă (la genetiv mercis) Logos (greaca) – ştiinţă, vorbire. În alte limbi corespondentul termenului de merceologie : • Connaisance de marchandises (limba franceză); • Study of commodities,Knowledges of wares (limba engleză); •... citește mai departe
Merceologie nealimentară
Mărfuri chimice Mf. chimice- satisfac o serie de necesităţi - de întreţinere şi igienă a organismului uman (agenţi de spălare, prod. cosmetice) - de confort (prod. pt. întreţinerea şi curăţarea locuinţei şi a obiectelor casnice) - de protecţie a diferitelor materiale şi necesităţi estetice (prod. peliculogene)... citește mai departe
Mărfuri nealimentare -curs
Notele de curs „Mărfuri nealimentare şi siguranţa utilizatorului”sunt consacrate studiului mărfurilor nealimentare, reprezentând o continuare logică şi necesară a primei părţi, în ceea ce priveşte bazele generale, teoretico-metodologice ale mărfurilor, fiind destinate studenţilor din anul II, specializarea Economia... citește mai departe
Expertiza merceologică a mărfurilor
Expertiza merceologică se poate efectua nu numai pe parcursul sau la finele circulatiei tehnice a loturilor de mărfuri, ci uneori chiar anterior, ca de exemplu in fazele de contractare sau pe parcursul procesului de fabricatie. in comertul exterior, la solicitarea societătilor de asigurare, se efectuează expertize... citește mai departe
Bazele Merceologiei
1.1 Obiectul merceologiei Etimologia cuvântului “merceologie” provine de la cuvântul merx (limba latină) – marfă logos (limba greacă) – ştiinţă şi are ca obiect de studiu proprietăţile mărfurilor care le conferă utilitate respectiv calitate, realizată în strânsă corelaţie cu cerinţele pieţei, pentru... citește mai departe
Merceologia Bunurilor de Larg Consum
Cap. 1. PROBLEMA ALIMENTARĂ PE PLAN MONDIAL. DIFICULTĂŢI ŞI OPORTUNITĂŢI ACTUALE 1.1. Politicile agroalimentare – instrumente de intervenţie în asigurarea securităţii alimentare - Politicile alimentare şi nutriţionale – ansamblu coerent de obiective, priorităţi, principii, norme şi decizii adoptate şi aplicate de... citește mai departe
Bazele Merceologiei
OBIECTUL DE STUDIU SI EVOLUTIA STIINTEI MARFURILOR Cea mai scurta definitie a merceologiei este: stiinta marfurilor (mercis ~ al marfii. în limba latina; logos - stiinta, cunoastere, în limba greaca). Echivalentele expresiei merceologie în alte limbi: - engleza: study of commodities, knowledges of vvares: -... citește mai departe
Parfumuri
Cu mai bine de 5000 de ani în urma, egiptenii ardeau plante aromatice în onoarea lui Ra, zeul Soarelui… Alaturi de rasini si balsamuri, parfumeria egipteana folosea ingrediente diverse în combinatii complexe: sapte flori (maghiran, crin, lotus, narcise, violete albe, trandafir si eryphyllium), fructe sau seminte... citește mai departe
Curs despre Lemn
Lemnul este una din cele mai importante materii prime naturale fiind utilizat în principal la fabricarea mobilei, ca material de constructii, la fabricarea hârtiei, fibrelor celulozice, articolelor de uz casnic, jucariilor, articolelor de uz casnic, jucariilor, articolelor de papetarie, ambarcatiunilor, ambalajelor... citește mai departe
Valoarea Nutritivă - Metodologia Determinării și Modalități de Declarare
4.3. Valoarea nutritiva – metodologia determinarii si modalitati de declarare Produsul alimentar este constituit dintr-un complex de substante organice si anorganice, care nu contine numai substante utile, necesare organismului uman (nutritive), ci si substante indiferente, iar în unele cazuri chiar substante... citește mai departe
Merceologie
Proprietatile principale afecteaza calitatea, acestea hotarasc pretul. Proprietatile secundare afecteaza mai putin calitatea, acestea influenteaza proprietatile principale. Proprietatile minore afecteaza intr-o mica masura calitatea. I. Dupa modalitatea de apreciere si masurare - proprietati atributive... citește mai departe
Mărfuri nealimentare
5.1 Proprietatile ceramicii 5.1.1 Compozitia chimica Ceramica are o structura policristalina fiind alcatuita din particule cu diametre de ordinul micrometrilor sau milimetrilor, unite între ele ca urmare a fenomenelor fizico-chimice ce au loc în procesul de ardere. Din punct de vedere chimic, ceramica este... citește mai departe
Bazele Merceologiei
CAPITOLUL I: OBIECTUL DE STUDIU AL MERCEOLOGIEI 1.1. Obiectul de studiu al merceologiei Stiinta marfurilor – Merceologia – are ca obiectiv esential pregatirea teoretica si practica si formarea abilitatilor necesare în domeniile contingente cu lumea marfurilor tuturor acelora care se pregatesc pentru profesiuni si... citește mai departe
Merceologie Curs 1
Obiectul de studiu al merceologiei este reprezentat de calitatea si sortimentul marfurilor din punct de vedere : 1. tehnic 2. economic 3. social Etimologia termenului “merceologie” : lat. mercis si grec. logos : stiinta marfurilor; Evolutia obiectului merceologiei : Primul manual de merceologie cuprindea :... citește mai departe