Toate cursurile din domeniul Merceologie

  • Elemente de Teoria Calitatii Marfurilor

    În condiţiile diversificării şi înnoirii rapide a ofertei de mărfuri, mondializării pieţelor, creşterii continue a exigenţelor clienţilor, calitatea produselor şi serviciilor a devenit factor determinant al competitivităţii între¬prinderilor. Pe de altă parte, la nivel macroeconomic (naţional, regional, internaţional), calitatea produselor şi serviciilor este evaluată tot mai mult în strânsă legătură cu calitatea vieţii. Se acordă o importanţă deosebită caracteristicilor sanogenetice ale...

  • Cadrul Conceptual si Metodologic al Stiintei Marfurilor

    I. CADRUL CONCEPTUAL ŞI METODOLOGIC AL ŞTIINŢEI MĂRFURILOR 1.1 Locul şi importanţa conceptelor fundamentale ale ştiinţei mărfurilor Spre deosebire de domeniul ştiinţelor exacte şi al celor larg consacrate (de ex., matematica, fizica, statistica etc.) unde s-au impus riguros conceptele specifice terminologiei de bază, în domeniul studiului mărfurilor se poate vorbi în mod real de o fază a cristalizării acestei consacrări. Acest fapt este ilustrat şi de inconsecvenţele şi chiar dezacordurile...

  • Industria Pestelui

    Peştele reprezintă un aliment extrem de valoros prin conţinutul său în proteine de calitate superioară, grăsime bogată în acizi graşi polinesaturaţi cu o mare eficienţă in organismul uman, vitamine (in principal A şi D) şi substanţe minerale (fier, fosfor, potasiu, magneziu etc.). Nivelul de sodiu este scăzut, ceea ce face ca peştele şi în principal peştele slab să fie folosit in dieta bolnavilor cardiaci sau a bolnavilor d,e rinichi, a bolnavilor de diabet (nu conţine hidraţi de carbon), în...

  • Servicii si Utilitati Publice

    1.1.Categoriile bun, produs, serviciu Expresia bun are numeroase semnificaţii între care şi unele care interesează din punct de vedere economic: „...ceea ce este util sau necesar societăţii sau individului pentru a-i asigura existenţa, bunăstarea“, sau varianta „obiect sau valoare care are importanţă în circulaţia economică“. Produsul constituie o componentă ambientală, rezultat al unei activităţi umane (fie şi numai parţial), care interesează o nevoie, şi care încorporează un complex de...

  • Merceologie

    CAP. 1. OBIECTUL MERCEOLOGIEI Etimologia cuvântului merceologie: Merx (latină ) – marfă (la genetiv mercis) Logos (greaca) – ştiinţă, vorbire. În alte limbi corespondentul termenului de merceologie : • Connaisance de marchandises (limba franceză); • Study of commodities,Knowledges of wares (limba engleză); • Warenkunde (limba germană); • Tovarovedenie (limba rusă); • Merceologia (limba italiană, limba spaniolă); • Áruismeret (limba maghiară). Noţiunea de marfă: în sensul modern...

  • Merceologie Nealimentara

    Mărfuri chimice Mf. chimice- satisfac o serie de necesităţi - de întreţinere şi igienă a organismului uman (agenţi de spălare, prod. cosmetice) - de confort (prod. pt. întreţinerea şi curăţarea locuinţei şi a obiectelor casnice) - de protecţie a diferitelor materiale şi necesităţi estetice (prod. peliculogene) Agenţii de spălarea - săpunuri şi detergenţi - agenţi activi de suprafaţă (AAS) - prezintă proprietăţi tensioactive: - putere de udare - de emulsionare - de spumare - de spălare...

  • Marfuri Nealimentare -Curs

    Notele de curs „Mărfuri nealimentare şi siguranţa utilizatorului”sunt consacrate studiului mărfurilor nealimentare, reprezentând o continuare logică şi necesară a primei părţi, în ceea ce priveşte bazele generale, teoretico-metodologice ale mărfurilor, fiind destinate studenţilor din anul II, specializarea Economia comerţului, turismului şi serviciilor din cadrul Facultăţii de Ştiinţe Economice. În prezentele note de curs unt selectate cele mai reprezentative probleme necesare studenţilor...

  • Expertiza Merceologica a Marfurilor

    Expertiza merceologică se poate efectua nu numai pe parcursul sau la finele circulatiei tehnice a loturilor de mărfuri, ci uneori chiar anterior, ca de exemplu in fazele de contractare sau pe parcursul procesului de fabricatie. in comertul exterior, la solicitarea societătilor de asigurare, se efectuează expertize preventive, care au un grad ridicat de severitate a verificării calitative a componentelor lotului de mărfuri. Marea varietate a spetelor care au drept obiect aspecte privind...

  • Bazele Merceologiei

    1.1 Obiectul merceologiei Etimologia cuvântului “merceologie” provine de la cuvântul merx (limba latină) – marfă logos (limba greacă) – ştiinţă şi are ca obiect de studiu proprietăţile mărfurilor care le conferă utilitate respectiv calitate, realizată în strânsă corelaţie cu cerinţele pieţei, pentru satisfacerea nevoilor consumatorilor în condiţii de eficienţă economică. Bunurile pe care le foloseşte omul modern sunt din cele mai diferite şi satisfac trebuinţe atât de ordin prim...

  • Merceologia Bunurilor de Larg Consum

    Cap. 1. PROBLEMA ALIMENTARĂ PE PLAN MONDIAL. DIFICULTĂŢI ŞI OPORTUNITĂŢI ACTUALE 1.1. Politicile agroalimentare – instrumente de intervenţie în asigurarea securităţii alimentare - Politicile alimentare şi nutriţionale – ansamblu coerent de obiective, priorităţi, principii, norme şi decizii adoptate şi aplicate de factorii şi instituţiile investite cu competenţe necesare pentru a asigura întregii populaţii condiţiile economico-sociale, cuvenite unei alimentaţii raţionale, indispensabile...

  • Bazele Merceologiei

    OBIECTUL DE STUDIU SI EVOLUTIA STIINTEI MARFURILOR Cea mai scurta definitie a merceologiei este: stiinta marfurilor (mercis ~ al marfii. în limba latina; logos - stiinta, cunoastere, în limba greaca). Echivalentele expresiei merceologie în alte limbi: - engleza: study of commodities, knowledges of vvares: - franceza: connaissance des marchandises; - italiana: merceologia; - spaniola: merceologie. începuturile merceologiei în România sunt legate de anul 1864. când s-au înfiintat scolile...

  • Parfumuri

    Cu mai bine de 5000 de ani în urma, egiptenii ardeau plante aromatice în onoarea lui Ra, zeul Soarelui… Alaturi de rasini si balsamuri, parfumeria egipteana folosea ingrediente diverse în combinatii complexe: sapte flori (maghiran, crin, lotus, narcise, violete albe, trandafir si eryphyllium), fructe sau seminte (rodie, moringa, susan, nard, schinduf, anason, cassia, chiparos, lamâi, cardamom, cedru, heliotrop) si aloe…Pomezi, unguente, parfumuri, fumigatii, onctiuni, atât de necesare...

  • Curs despre Lemn

    Lemnul este una din cele mai importante materii prime naturale fiind utilizat în principal la fabricarea mobilei, ca material de constructii, la fabricarea hârtiei, fibrelor celulozice, articolelor de uz casnic, jucariilor, articolelor de uz casnic, jucariilor, articolelor de papetarie, ambarcatiunilor, ambalajelor etc. 6.1 Structura, compozitia chimica si proprietatile lemnului Lemnul este un material de natura organica cu o compozitie chimica complexa, eterogen si anizotrop, obtinut din...

Pagina 5 din 6