Merceologie

Curs
7.5/10 (2 voturi)
Domeniu: Merceologie
Conține 8 fișiere: doc
Pagini : 79 în total
Cuvinte : 13199
Mărime: 128.33KB (arhivat)
Publicat de: Horea Petrea
Puncte necesare: 0
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Ion Stanciu

Extras din curs

Proprietatile principale afecteaza calitatea, acestea hotarasc pretul.

Proprietatile secundare afecteaza mai putin calitatea, acestea influenteaza proprietatile principale.

Proprietatile minore afecteaza intr-o mica masura calitatea.

I. Dupa modalitatea de apreciere si masurare

- proprietati atributive (psihosenzoriale): exprimare notionala;

- masurabile (intrinseci): - exprimare numerica

- obiectivitate mai mare

- valorile sunt intrun camp de imprastiere

Optimizarea marimii proprietatilor

Valoare Supracalitate

Proprietati

Optim

Non calitate

Proprietati

A B C D E F G

Proprietati functionale

Fiabilitate

Mentenabilitate Disponibilitate

Exprima aptitudinea unui produs de folosinta indelungata de a satisface nevoile clientilor pe o perioada de timp fara caderi (sa fie fiabil) la defectare sa poate fi repus in functiune (sa fie mentenabil) deci sa fie disponibil.

Aceste caracteristici depinde de:

- Solutia constructiva adoptata;

- De caracteristici tehnice;

- De structura;

- De componentele chimice incorporate.

Intre caracteristicile tehnice (fizice, chimice, mecanica) si caracteristicile functionale sunt relatii de interconditionare.

Caracteristicile functionale influenteaza caracteristicile economice expriamte prin cheltuielile ocazionate cu reparea si intretinerea si functionarea produselor.

Sunt specifice produselor de folosinta indelungata.

Fiabilitatea:

I. Concept:

- ca domeniu: stiinta interdisciplinara, elaboreaza modele matematice, indicatori, etc;

- ca notiune:

- proprietate (caracteristica);

- exprima aptitudinea sau probabilitatea ca un produs sa functioneze da un moment dat sau intr-un interval de timp (0……. t), fara cadere, in conditii de functionare specificate, standardizate;

- se simbolizeaza „Rt”;

- provine din franceza fiabilite = siguranta

engleza reability

- sensuri folosite in practica:

- marimea care exprima siguranta in functionare;

- masura a probabilitatii de buna functionare a unui produs, conform cu normele scrise;

- sansa ca timpul de functionare (T) sa depaseasca o durata stabilita (t).

Rt

F(t) nonfiabilitate

R(t) fiabilitate

timp

reprezentarea grafica a fiabilitatii si nonfiabilitatii

R(t) – functie decrescatoare; functie experimentala de fiabilitate.

Lu t = 0 R(t) = 1

Lu t ’  R(t) ’ 0

F(t) – functie crescatoare; functia experimentala de nonfiabilitate (ponderea produselor defecte pana la momentul t).

Lu t = 0 F(t) = 0

Lu t ’  F(t) ’ 1

Preview document

Merceologie - Pagina 1
Merceologie - Pagina 2
Merceologie - Pagina 3
Merceologie - Pagina 4
Merceologie - Pagina 5
Merceologie - Pagina 6
Merceologie - Pagina 7
Merceologie - Pagina 8
Merceologie - Pagina 9
Merceologie - Pagina 10
Merceologie - Pagina 11
Merceologie - Pagina 12
Merceologie - Pagina 13
Merceologie - Pagina 14
Merceologie - Pagina 15
Merceologie - Pagina 16
Merceologie - Pagina 17
Merceologie - Pagina 18
Merceologie - Pagina 19
Merceologie - Pagina 20
Merceologie - Pagina 21
Merceologie - Pagina 22
Merceologie - Pagina 23
Merceologie - Pagina 24
Merceologie - Pagina 25
Merceologie - Pagina 26
Merceologie - Pagina 27
Merceologie - Pagina 28
Merceologie - Pagina 29
Merceologie - Pagina 30
Merceologie - Pagina 31
Merceologie - Pagina 32
Merceologie - Pagina 33
Merceologie - Pagina 34
Merceologie - Pagina 35
Merceologie - Pagina 36
Merceologie - Pagina 37
Merceologie - Pagina 38
Merceologie - Pagina 39
Merceologie - Pagina 40
Merceologie - Pagina 41
Merceologie - Pagina 42
Merceologie - Pagina 43
Merceologie - Pagina 44
Merceologie - Pagina 45
Merceologie - Pagina 46
Merceologie - Pagina 47
Merceologie - Pagina 48
Merceologie - Pagina 49
Merceologie - Pagina 50
Merceologie - Pagina 51
Merceologie - Pagina 52
Merceologie - Pagina 53
Merceologie - Pagina 54
Merceologie - Pagina 55
Merceologie - Pagina 56
Merceologie - Pagina 57
Merceologie - Pagina 58
Merceologie - Pagina 59
Merceologie - Pagina 60
Merceologie - Pagina 61
Merceologie - Pagina 62
Merceologie - Pagina 63
Merceologie - Pagina 64
Merceologie - Pagina 65
Merceologie - Pagina 66
Merceologie - Pagina 67
Merceologie - Pagina 68
Merceologie - Pagina 69
Merceologie - Pagina 70
Merceologie - Pagina 71
Merceologie - Pagina 72
Merceologie - Pagina 73
Merceologie - Pagina 74
Merceologie - Pagina 75
Merceologie - Pagina 76
Merceologie - Pagina 77
Merceologie - Pagina 78
Merceologie - Pagina 79

Conținut arhivă zip

  • Merceologie
    • 111.doc
    • 222.doc
    • 333.doc
    • 444.doc
    • 555.doc
    • 666.doc
    • Bazele0111.doc
    • Curs 218.doc

Alții au mai descărcat și

Zahărul și Produsele Zaharoase

1. Caracterizare Generala Zaharul si produsele zaharoase formeaza o grupa larga de alimente ce se caracterizeaza prin continut mare de zahar...

Aprecierea calității confecțiilor

Firele, tesaturile, tricoturile, îmbracamintea, lenjeria de corp, articole tricotate, lenjerie de pat, cuverturile, fetele de masa, perdele,...

Elemente de Teoria Calității Mărfurilor

În condiţiile diversificării şi înnoirii rapide a ofertei de mărfuri, mondializării pieţelor, creşterii continue a exigenţelor clienţilor,...

Proprietățile Generale ale Mărfurilor

3.1 Importanţa proprietăţilor mărfurilor Proprietăţile mărfurilor sunt însuşiri ale acestora care le conferă o anumită utilitate. De aceea,...

Sistematica Mărfurilor

4.1 Cadrul conceptual al clasificării mărfurilor Sistematica mărfurilor se ocupă cu studiul sistemelor de clasificare, al metodelor şi criteriilor...

Standardizarea Mărfurilor

5.1 Conceptul de standard şi standardizare Standardizarea este o activitate de interes general care, prin aplicaţiile ei, are un impact important...

Expertiza merceologică a mărfurilor

Expertiza merceologică se poate efectua nu numai pe parcursul sau la finele circulatiei tehnice a loturilor de mărfuri, ci uneori chiar anterior,...

Merceologie

CAP. 1. OBIECTUL MERCEOLOGIEI Etimologia cuvântului merceologie: Merx (latină ) – marfă (la genetiv mercis) Logos (greaca) – ştiinţă, vorbire....

Te-ar putea interesa și

Caracteristica merceologica și analiza calității pieselor auto comercializate pe piața de consum

INTRODUCERE Traind intr-o lume unde tehnologia este pe primul loc , iar noi fiind sclavi ai timpului ne-apare necesitatea de a avea ,de a folosi...

Caracterizarea merceologică a cașcavalului

Introducere Merceologia produselor alimentare studiază proprietătile organoleptice, fizice, chimce si biologice ale produselor alimentare precum...

Caracterizarea Produselor Gustative - Merceologia Produselor Alimentare

BIBLIOGRAFIE IMPORTANŢA MERCEOLOGIEI PRODUSELOR ALIMENTARE Merceologia este ştiinţa cercetării multilaterale a mărfurilor. Merceologia, ca...

Caracteristicile merceologice ale mărfurilor electice pentru prepararea bucatelor

INTRODUCERE Actualitatea şi importanţa temei cercetate. Creşterea tot mai accentuată a diversităţii şi complexităţii mărfurilor a condus la...

Caracteristica merceologică a ceaiului

CAPITOLUL I CARACTERIZAREA MERCEOLOGICA A CEAIULUI 1.1. Prezentarea ceaiului si a grupei din care face parte Ceaiul face parte din grupa...

Analiza Merceologica a Sistemelor Audio (HI-FI)

INTRODUCERE 1. SCOPUL LUCRARII Analiza comparativa a calitatii marfurilor (A.C.Q.M.) consta în aplicarea unor metodologii adecvate ce presupun...

Caracteristicile Merceologice ale Laptelui

Merceologia, ca notiune este un termen format din expresia latina mercis (= al marfii) si expresia greceasca logos (=stiinta, cunoaştere). In...

Merceologie

Echilibrul osmotic Echilibrul osmotic este de fapt mentinerea compozitiei normale a lichidelor organismului si echilibrul intra si extracellular...

Ai nevoie de altceva?