Merceologie nealimentară

Curs
9/10 (3 voturi)
Domeniu: Merceologie
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 70 în total
Cuvinte : 23931
Mărime: 2.42MB (arhivat)
Cost: Gratis

Extras din document

Obiectul de studiu al merceologiei

Inceputurile merceologiei

Scoala germană consideră lucrarea lui Johan Beckmann Curs pregătitor de merceologie sau pentru cunoaşterea celor mai alese mărfuri din străinătate (1793 – 1900) ca reprezentând începuturile Merceologiei, acesta fiind întemeietorul catedrei de Economie şi ştiinţă camerală de la Universitatea din Gotingen [223] O altă lucrare îl plasează pe GP Balducci Pegoloti (anul 1440) cu lucrarea Tratat despre greutăţi, măsuri şi mărfuri, ca şi a altor lucruri ce constituie ştiinţa negustorilor de pretutindeni.

In România, începuturile Merceologiei sunt legate de consacrarea învăţământului comercial românesc în anul 1864 când s-au înfiinţat primele şcoli de la Galaţi şi Bucureşti. Prima carte destinată studiului mărfurilor, respectiv Cunoşciinţa mărfurilor a fost cea a lui N Mallian, publicată în Principate (Craiova) în 1879 [313, 3] . A urmat cartea lui A. Vlaicu Merceologia şi Tehnologia [1895] care a preluat spiritul şcolii germane de merceologie spre deosebire de Mallian care era absolvent al şcolii din Bucureşti la care se preda după o programă adaptată după cea a Scolii Comerciale din Paris şi chiar cu profesori francezi [239].

Perioada precursorilor

Perioada de întemeiere a Merceologiei

Perioada Merceologiei generale

Perioada studiului tehnic al materiilor prime sau Merceologia tehnică

Perioada curentelor moderne cu Merceologia tehnologică şi Merceologia teleologică

Victor Poschl profesor la Academia comercială din Mannheim consideră că în centrul preocupărilor merceologiei trebuie să stea marfa şi nu procedeul de producţie al mărfii.

Orientarea scolii româneşti a resimtit influenţele şcolii sovietice de Merceologie care era înrudită cu şcoala germană

Termenul de merceologie este menţionat în Dicţionarul Politehnic din 1967 ”ştiinţa care se ocupă cu studiul mărfurilor ca obiecte ale comerţului, cu provenienţa şi tehnologia lor, cu ambalarea şi păstrarea lor dpdv al valorilor de întrebuinţare”

In Marele Dicţionar Enciclopedic italian (1985) „Merceologia este ştiinţa sau, mai bine zis un complex de ştiinţe care au ca obiect studiul mărfurilor….. Numele semnifică problematica asupra mărfurilor. In contrast cu simplitatea denumirii ce i-a fost dată, Merceologia este între ştiinţele cele mai vaste si complexe” [223]

După 1980 se remarcă o aplecare a Merceologiei către aspectele economice pentru valorificarea superioară a resurselor materiale, optimizarea raportului cheltuieli – efecte etc.

In 1996 Dicţionarul de Merceologie considera „ Merceologia cuprinde ansamblul conceptelor, metodelor, tehnicilor de analiza şi aprecierea calităţii şi finalităţii produselor şi de adaptare şi reproiectare a acestora, în vederea unei satisfaceri eficiente, cu sisteme noi şi cuprinzătoare de produse” [37]

Si ca să mai facem un pas Merceologia este ştiinţa care studiază mărfurile materiale dar şi pe cele fără conţinut material, în toata complexitatea lor.

Chiar şi etimologia termenului de Merceologie evidenţiază importanţa categoriei marfă (mercis = al mărfii (lb. latină), logos (lb. greacă) = ştiinţă) deci Merceologia este ştiinţa mărfurilor.

Tematica abordată de Merceologie este deosebit de vastă, aceasta aflându-se la graniţa mai multor discipline clasice si moderne, ceea ce-i conferă caracterul interdisciplinar şi complex. Merceologia studiază sortimentele de produse şi problemele specifice loturilor comerciale referitoare la clasificare, codificare, tipizare, modulare, recepţia calitativă a loturilor, marcare şi etichetare, păstrarea şi transportul mărfurilor. Scopul este de a se ajunge la un grad de satisfacere al nevoilor clienţilor prin realizarea produselor la un nivel calitativ ridicat şi mai ales diversificarea gamei sortimentale. Rolul Merceologiei este de a studia mărfurile in dinamica lor (Fig. 1)

Studiul Receptie Vanzare Grad de

Pietei poluare

Nevoi Productie Comert-Turism Consum Mediu

Nevoi noi Produse noi Grad de satisfacere Nu/Da

După cum se poate observa Merceologia studiază mărfurile şi în sfera post-consumului pentru a prevedea şi identifica căile de protecţie a mediului înconjurător.

Schema principalelor domenii de studiu ale merceologiei.

MERCEOLOGIE

CALITATEA UTILITATE

Valoare de întrebuinţare SORTIMENT

EFICIENTA

În utilizare

PROPRIETATI

MANAGEMENTUL CALITATII

METODE DE VERIFICARE A CALITATII

STANDARDE

PASTRAREA CALITATII AMBALAJE

Fig. 1 -Domenii de studiu ale merceologiei după I.Stanciu [4]

(adaptată după I. Ionescu Muscel)

Merceologia in conexiune cu alte ştiinţe

Sunt bine cunoscute conexiunile cu :

- disciplinele tehnice - tehnologia, fizica, chimia, metrologia, standardizarea;

- disciplinele economice - economie politică, managementul, marchetingul, economia comerţului şi a turismului, relaţii economice internaţionale ;

- discipline sociale - sociologia, psihologia, ergonomia estetica mărfurilor, protecţia consumatorului. Matematica, statistica şi informatica sunt de mare ajutor prin modelele implementate în merceologie.

G. Gunter - sugestivă conexiune cu celelalte ştiinţe (copacul).

Preview document

Merceologie nealimentară - Pagina 1
Merceologie nealimentară - Pagina 2
Merceologie nealimentară - Pagina 3
Merceologie nealimentară - Pagina 4
Merceologie nealimentară - Pagina 5
Merceologie nealimentară - Pagina 6
Merceologie nealimentară - Pagina 7
Merceologie nealimentară - Pagina 8
Merceologie nealimentară - Pagina 9
Merceologie nealimentară - Pagina 10
Merceologie nealimentară - Pagina 11
Merceologie nealimentară - Pagina 12
Merceologie nealimentară - Pagina 13
Merceologie nealimentară - Pagina 14
Merceologie nealimentară - Pagina 15
Merceologie nealimentară - Pagina 16
Merceologie nealimentară - Pagina 17
Merceologie nealimentară - Pagina 18
Merceologie nealimentară - Pagina 19
Merceologie nealimentară - Pagina 20
Merceologie nealimentară - Pagina 21
Merceologie nealimentară - Pagina 22
Merceologie nealimentară - Pagina 23
Merceologie nealimentară - Pagina 24
Merceologie nealimentară - Pagina 25
Merceologie nealimentară - Pagina 26
Merceologie nealimentară - Pagina 27
Merceologie nealimentară - Pagina 28
Merceologie nealimentară - Pagina 29
Merceologie nealimentară - Pagina 30
Merceologie nealimentară - Pagina 31
Merceologie nealimentară - Pagina 32
Merceologie nealimentară - Pagina 33
Merceologie nealimentară - Pagina 34
Merceologie nealimentară - Pagina 35
Merceologie nealimentară - Pagina 36
Merceologie nealimentară - Pagina 37
Merceologie nealimentară - Pagina 38
Merceologie nealimentară - Pagina 39
Merceologie nealimentară - Pagina 40
Merceologie nealimentară - Pagina 41
Merceologie nealimentară - Pagina 42
Merceologie nealimentară - Pagina 43
Merceologie nealimentară - Pagina 44
Merceologie nealimentară - Pagina 45
Merceologie nealimentară - Pagina 46
Merceologie nealimentară - Pagina 47
Merceologie nealimentară - Pagina 48
Merceologie nealimentară - Pagina 49
Merceologie nealimentară - Pagina 50
Merceologie nealimentară - Pagina 51
Merceologie nealimentară - Pagina 52
Merceologie nealimentară - Pagina 53
Merceologie nealimentară - Pagina 54
Merceologie nealimentară - Pagina 55
Merceologie nealimentară - Pagina 56
Merceologie nealimentară - Pagina 57
Merceologie nealimentară - Pagina 58
Merceologie nealimentară - Pagina 59
Merceologie nealimentară - Pagina 60
Merceologie nealimentară - Pagina 61
Merceologie nealimentară - Pagina 62
Merceologie nealimentară - Pagina 63
Merceologie nealimentară - Pagina 64
Merceologie nealimentară - Pagina 65
Merceologie nealimentară - Pagina 66
Merceologie nealimentară - Pagina 67
Merceologie nealimentară - Pagina 68
Merceologie nealimentară - Pagina 69
Merceologie nealimentară - Pagina 70

Conținut arhivă zip

  • Merceologie Nealimentara.doc

Alții au mai descărcat și

Merceologie nealimentară

TEMA 1 : Pentru doua produse nealimentare indentificati caracteristicile de calitate si modul cum influenteaza acestea calitatea produsului . •...

Merceologie

15 martie, este Ziua Mondială a Drepturilor Consumatorilor, zi care marchează aducerea la cunoștiința publică a importanței cunoașterii și...

Studiul Mărfurilor

CAPITOLUL 1 OBIECTUL DE STUDIU ŞI EVOLUŢIA ŞTIINŢEI MĂRFURILOR Studiul mărfurilor se constituie într-un sistem de cunoştinţe, tehnici şi metode...

Design-ul Ambalajului

APARIŢIA ŞI EVOLUŢIA CONCEPTULUI ŞI ACTIVITĂŢII DE DESIGN Introducerea în activitatea de design Scurt istoric în evoluţia designului Mişcarea...

Expertiza și certificarea mărfurilor

Noţiunea de expertiză merceologică Expertiza reprezintă acel mijloc de probă prin care, in baza unei cercetări metodice folosind procedee...

Bazele Merceologiei

1.1 Evoluţia şi importanţa sistematizării mărfurilor alimentare Consumatorul actual este din ce în ce mai dispus să renunţe la stocări riscante de...

Bazele Merceologiei

1. BAZELE MERCEOLOGIEI 1.1.OBIECTUL, CONŢINUTUL ŞI SARCINILE MERCEOLOGIEI, CLASIFICAREA, COMPONENŢA ŞI STRUCTURA MĂRFURILOR 1. Prezentaţi...

Marfuri Nealimentare

5.1 Proprietatile ceramicii 5.1.1 Compozitia chimica Ceramica are o structura policristalina fiind alcatuita din particule cu diametre de ordinul...

Te-ar putea interesa și

Merceologie Nealimentara - Autoliv

Aceasta companie este un lider mondial in ceea ce priveste siguranta automobilistica, un pionier pentru centuri de siguranta si airbag-uri, si un...

Merceologie nealimentară - mobilierul din lemn

I.Descrierea mobilierului din lemn 5. Istoric Mobilierul reprezintă un ansamblu de piese obținute din lemn sau alt material, care are ca scop...

Proiect Merceologie Nealimentara - Mobila

Dupa ce te-ai convins ca barza iti va face o vizita, ai nevoie de mobila pentru bebelus si de o camera special amenajata pentru ca mica minune sa...

Elvila - Merceologie Nealimentara

1. Prezentarea firmei Fondata de Dl. Viorel Catarama în anul 1990, Elvila este în prezent una dintre principalele companii din domeniul producerii...

Merceologie Nealimentara - Nokia

Telefonul Nokia 7250 1.Prezentarea firmei Nokia Istoria Nokia înseamnă un secol şi jumătate de inovaţie - de la fabrica de hârtie de pe malul...

Merceologie Nealimentara - Sapunul de Rufe Rex

Săpunul de rufe REX 1.Prezentarea firmei Henkel Fritz Henkel, în vârstă de 28 de ani, şi cei doi parteneri ai săi au pus bazele companiei Henkel...

Merceologie nealimentară - bijuterii

CAP 1. INTRODUCERE „Diamonds are a girl’s best friend” spunea un cântec interpretat de Marilyn Monroe și care a rămas în memoria tuturor ca având...

SC Romanceram SA - Marfuri Ceramice - Merceologie Nealimentara

Ceramica sau Frumusetea pamântului ars Argila, pamânt, noroi, sau tarâna început umil din care omul a creat un imperiu. Din caramizile de pamânt...

Ai nevoie de altceva?