Cuprins
- CUPRINS
- Cap.I Mărfuri chimice
- 1.1. Săpunuri şi detergenţi
- 1.2. Mărfuri din sticlă
- 1.3. Mărfuri din ceramică
- Cap.II Mărfuri din lemn
- Cap.III Mărfuri textile
- Cap.IV Mărfuri metalice
Extras din curs
Mărfuri chimice
Mf. chimice- satisfac o serie de necesităţi
- de întreţinere şi igienă a organismului uman (agenţi de spălare, prod. cosmetice)
- de confort (prod. pt. întreţinerea şi curăţarea locuinţei şi a obiectelor casnice)
- de protecţie a diferitelor materiale şi necesităţi estetice (prod. peliculogene)
Agenţii de spălarea - săpunuri şi detergenţi
- agenţi activi de suprafaţă (AAS) - prezintă proprietăţi tensioactive:
- putere de udare - de emulsionare
- de spumare - de spălare
Agenţi activi de suprafaţă (AAS) →substanţe care în soluţie, chiar şi în concentraţii reduse schimbă tensiunea superficială a unui lichid.(o micşorează)
Suprafaţă interfacială,de separaţie - o arie care separă două faze.
Suprafaţă de separaţie poate exista între:
Două lichide (ulei – apă)
Lichid – solid (apă – vasul în care se găseşte)
Două solide (carte – masă)
Lichid – gaz (apă – aer)
Nu există suprafaţă de separaţie între două gaze.
Fenomenele legate de suprafaţa de separaţie dintre un lichid şi mediul care-l înconjoară →fenomene superficiale
La ac. fenomene participă moleculele de la suprafaţa de separaţie dintre lichid şi un alt mediu.
Suprafaţa de separaţie a unui lichid →proprietatea de a ocupa o arie cât mai mică pentru un volum dat - condiţie îndeplinită de forma sferică
Conținut arhivă zip
- Merceologie Nealimentara
- MN - CURS 2.ppt
- MN - CURS 4.ppt
- MN - CURS 5.ppt
- MN - CURS 6.ppt
- MN - CURS 7.ppt
- MN CURS 3.ppt
- MN CURS 8.ppt
- MN-CURS I.ppt