Cursurile din domeniul Turism - pagina 2 din 11
Management în Turism
Subiect 1. Concepte si definiri Management=functie profesionala care inseamna a conduce un grup de persoane care au un obiectiv comun in conformitate cu interesul organizatiei din care fac parte. • Managemntul este o meserie ce grupeaza experienta, cunostinta tehnica si rationala. Meseria se sexercita si asupra... citește mai departe
Economia Turismului
Turismul = ansamblul relatiilor si fenomenelor ce rezulta din deplasarea si sejurul persoanelor in afara locului de resedinta, atat timp cat sejurul si deplasarea nu sunt motivate de o stabilire permanenta sau o activitate lucrativa oarecare. 1937 – Consiliul Societatii natiunilor: turistul international=persoana... citește mai departe
Managementul Proiectelor de Dezvoltare în Turism
MODULUL 1. a) Scopul modulului. Modulul este destinat formării percepţiei şi înţelegerii fundamentelor teoretice utile procesului de management de proiect în scopul valorificării acestora în încercarea de a concepe a elabora şi a definitiva un proiect de dezvoltare în turism. Modulul 1 este structurat pe patru... citește mai departe
Managementul Evenimentelor
Evenimentele reprezinta un factor de motivatie in turism si au o importanta capitala in dezvoltarea si planul de marketing al celor mai multe destinatii turistice. Studiul rolului si impactului evenimentelor planificate asupra turismului dovedeste cresterea importantei si competitivitatii destinatiilor turistice.... citește mai departe
Ghidare în activitatea turistică
1.1. Introducere în ghidaj Expresia "to guide", cu sensul „a îndruma, a călăuzi", de origine franceză, preluată şi asimilată de limba engleză, înseamnă a arăta ceva cuiva, a conduce pe cineva spre o anumită destinaţie, dar mai înseamnă şi a organiza şi direcţiona cursul evenimentelor. Toţi cei care călătoresc... citește mai departe
Tehnologia Restaurantelor
INTRODUCERE Alimentatia publica pentru turism , alaturi de cazare si transport constituie o componenta importanta a activitatii din domeniul turismului , incadrindu-se structural in categoria serviciilor de baza . Desi , ca activitate economica , alimentatia publica nu este destinata sa satisfaca in exclusivitate... citește mai departe
Planificare Evenimente
Turismul de afaceri (business) reprezintă o formă de turism cu scopuri comerciale, guvernamentale sau educaţionale, având partea de agrement (leisure) ca motivaţie secundară. Cuprinde, în sens larg, călătoriile persoanelor pentru scopuri legate de activitatea profesională a acestora, respectiv deplasări în scop... citește mai departe
Economia Turismului
1.1. Apariţia turismului ca fenomen economic şi social - deşi din cauza lipsei unor informaţii istorice nu se poate stabili o dată cât de cât certă a detaşării sale ca activitate distinctă, se pare totuşi că unele forme incipiente de turism s-au practicat din cele mai îndepărtate timpuri; - afirmaţia se bazează... citește mai departe
Sisteme de producție în turism
INDUSTRIA OSPITALITĂŢII - CONSIDERAŢII GENERALE 1.INDUSTRIA OSPITALITĂŢII - CONSIDERAŢII ISTORICE ŞI CONCEPTUALE 2.ORGANIZAREA ŞI CONDUCEREA ÎN INDUSTRIA OSPITALITĂŢII.TERMENI ŞI TERMINOLOGII. 3.GLOBALIZAREA ÎN INDUSTRIA OSPITALITĂŢII 4.REGLEMENTARI LEGALE ÎN ROMÂNIA PRIVIND INDUSTRIA OSPITALITĂŢII 1.INDUSTRIA... citește mai departe
Economia Turismului
Importanta tot mai mare a turismului în cadrul activitãtii economice în perioada contemporanã a dat nastere preocupãrilor pentru definirea cât mai exactã si completã a fenomenului turistic. Aparitia turismului ca fenomen nu poate fi datatã cu exactitate dar se poate observa cã încã din cele mai vechi timpuri au... citește mai departe
Organizarea Hotelului
Organizatia poate fi definita, in general, ca un sistem de activitati coordonate ale unui grup de oameni, care coopereaza pentru atingerea unui scop comun, fiind condusi de catre o anumita autoritate. Întreprinderea este o organizaţie umana în care se combină factori de producţie în vederea obţinerii de bunuri şi... citește mai departe
Unități turistice geografice - zona turistică Piatra Craiului
Caracteristici generale Se desfăşoară în nord-estul Carpaţilor Meridionali, fiind încadrată de culoarele văilor Dâmbovicioara (est), Dâmboviţa (sud vest şi sud), Bârsa (vest şi nord vest), iar în nord de Depresiunea Bârsei (golful depresionar Zărneşti).Câteva elemente o pun în evidenţă indiferent de locul de unde... citește mai departe
Ticketing
I. Noţiuni introductive privind transporturile aeriene de pasageri 1. Locul transporturilor aeriene în activitatea turistică 2. Organizarea transportului aerian / Condiţii necesare desfăşurării transportului aerian 3. Infrastructura transporturilor aeriene 4. Navigaţia aeriană şi serviciile de control a... citește mai departe
Destinații Turistice pe Glob
Prin destinaţie turistică se poate înţelege o ţară, o regiune din cadrul unei ţări, un oraş, un sat sau o staţiune, care se definește printr-un produs turistic. Prin produs turistic se înţelege ansamblul de bunuri materiale şi servicii capabil să satisfacă nevoile de turism ale consumatorilor. Bunurile materiale... citește mai departe
Ecoturismul - o alternativă a turismului durabil
- Introducere Cresterea rapida a industriei turistice,specifica fin sec XX si incep sec XXI se coreleaza cu dezvoltarea fara precedent a economiei,a urbanizarii,urmate de tendinta de marire a veniturilor populatiei,a concediilor prin micsorarea timpului de lucru. Prosperitatea economica a tarilor dezvoltate a avut... citește mai departe
Curs Tehtur
Canalele de distribuţie în turism O vânzare în turism se realizează atunci când un client achită o sumă de bani în schimbul promisiunii de a i se furniza un produs sau serviciu turistic. În practică, distribuţia este un proces complex de decizie care se raportează la dorinţa iniţială a clientului şi oferta... citește mai departe
Amenajarea Turistică a Teritoriului
Introducere Amploarea fluxurilor turistice interne si internationale pune din ce în ce mai mult probleme economice, sociale si ecologice complexe. Fenomenul turistic se afla astazi într-o faza accelerata de crestere, producând o interactiune specifica la nivelul mediului geografic. Influenta nefasta a... citește mai departe
Proiectarea și Monitorizarea Evenimentelor Turistice
I. ELEMENTE INTRODUCTIVE DEFINIREA CONCEPTULUI DE EVENIMENT TURISTIC ŞI A ASPECTELOR IMPLICATE DE MANAGEMENTUL EVENIMENTELOR TURISTICE Managementul evenimentelor turistice reprezintă o aplicaţie practică de management ce are ca scop planificarea şi dezvoltarea evenimentelor în zonele turistice consacrate sau în... citește mai departe
Marketing Turistic
CAPITOLUL 1 TURISMUL - NOtIUNI sI DEFINItII Cãlãtoriile si turismul reprezintã la ora actualã o piatã globalã, de dimensiuni uriase, unde se manifestã cererea consumatorilor pentru o imensã varietate de produse si servicii. Nu doar dimensiunile si ritmurile sale de crestere fac aceastã piatã foarte atractivã, ci... citește mai departe
Turismul - activitate economico-socială
REPERE ISTORICE Consemnarea termenului 1800 Consacrarea ca activitate sec. 19 – exploatarea apelor termale in Europa 1883 – primul document oficial (hotel) 1896 – Freuler – “Contributii la o statistica a turismului” 1933 – Ogilvie – “The Tourist Movement, an Economic Study” 1940 – Hunziker – “Individual und... citește mai departe
Factorii Genetici ai Fenomenului Turistic
Factorii demografici Turismul este o creatie umana, rezultata din nevoia de recreere. Deci, preutindeni si în toate timpurile, omul a reprezentat principalul element al aparitiei si dezvoltarii turismului. Cresterea numarului de locuitori ai planetei a determinat sporirea treptata a numarului de turisti; astfel... citește mai departe
Tehnică hotelieră
Serviciile de cazare şi alimentaţie au un rol distinct, esenţial şi primordial în ansamblul prestaţiei turistice, fiind prin natura şi conţinutul lor, serviciile de bază ale consumului turiştilor la locul de petrecere a vacanţei.Ţinând cont de amploarea acestor activităţi, de volumul investiţiilor atrase şi al... citește mai departe
Personalul Hotelier
Numărul lucrătorilor, funcţiile şi atribuţiile acestora se stabilesc în raport de categoria hotelului, capacitatea şi specificul lui. Vom diferenţia, funcţie de specificul şi locul de desfăşurare a activităţii, personalul departamentului de front–office, personalul departamentului etaj şi personalul departamentului... citește mai departe
Curs Economia Turismului
Recomandările Conferinţei internaţionale asupra statisticii voiajelor şi turismului, Ottawa, 1991, recomandări adoptate în 1993 la Sesiunea a XXVII- a a Comisiei de Statistică a Naţiunilor Unite: conţinutul noţiunii de turism şi formele turismului; conceptul de vizitator şi corespunzător, locul, durata şi motivul... citește mai departe
Ecoturism și Turism Rural
Introducere Cursul intitulat Ecoturism şi turism rural abordează principalele noţiuni şi concepte specifice unor forme de turism alternativ în care se regăsesc principiile dezvoltării durabile. Cererea pentru aceste forme de turism pe plan internaţional este o consecinţă a nemulţumirii turiştilor cu privire la... citește mai departe