Cursurile din domeniul Turism - pagina 4 din 11
Tehnică hotelieră și de restaurant
Prezentarea datelor generale ale structurii de primire ( amplasare, categorie, profilul, capacitate), Structura organizatorică a compartimentului de cazare, Serviciile hoteliere, Tarifele hoteliere, Structura organizatorică a departamentului de alimentație, Structura preparatelor și băuturilor ofeite,... citește mai departe
Ecoturism și Turism Rural
Natura pe bază de turismul este o parte care se extinde rapid de pe piaţa de turism din lume. Multe dintre destinaţiile sunt parcurile naţionale, rezervele de joc şi în alte tipuri de zone protejate. Natura turismul este o industrie de export foarte importantă în mare parte din Africa sub-sahariană. Mărimea... citește mai departe
Politici Macroeconomice în Turism
Curs 1 Cuprins 1. Definirea termenilor 2. Orientări macroeconomice 1. Definirea termenilor(1) Economia-ansamblul activităţilor umane desfăşurate în sfera producţiei, distribuţiei şi consumului bunurilor material şi serviciilor. Economia naţională -entitate rezultată din dezvoltarea schimbului reciproc de... citește mai departe
Sejurul clienților - reclamații situații particulare
Ciclul clientului cuprinde 4 faze: - Presosirea - Sosirea - Ocuparea camerei - Plecarea Diferitele faze ale ciclului clientului implica diverse tiouri de tranzactii si servicii: - Rezervari - Check-in si inregistrare - Corespondenta si informatii - Servicii si caratul bagajelor - Convorbiri telefonice si... citește mai departe
Comunicarea în Hotel
PROCESUL DE COMUNICARE Comunicarea este un proces specific tuturor domeniilor de activitate. Ea joaca un rol important in cadrul activitatilor hoteliere, personalul din receptie trebuind sa comunice permanent cu clientii, colaboratorii directi si cu alte categorii de persoane. Comunicarea sustine si completeaza... citește mai departe
Consideratii Generale Privind Sectorul Turistic al Ospitalitatii
- SECTORUL DE ALIMENTATIE - SECTORUL DE CAZARE Serviciile de cazare si alimentative au un rol distinct, esential si primordial in ansamblul prestatiei turistice, fiind prin natura si continutul lor servicii de baza ale consumului turistilor la locul de pretrecere a vacantei. In industria turismului utilizam... citește mai departe
Amenajări turistice
CURSURI AMENAJARI TURISTICE CURS 1 NOTIUNI INTRODUCTIVE Pensiunile turistice sunt structuri de primire turistice avand o capacitate de cazare de pana la 20 de camere,totalizand maxim 60 de locuri functionand in locuintele cetatenilor sau in cladiri independente care asigura in spatii special amenajate cazarea... citește mai departe
Turism Internațional
A. PERSPECTIVE ISTORICE Specialiştii apreciază că există cinci etape majore în apariţia şi dezvoltarea turismului internaţional: C.1 Etapa preistorică C.2 Evul mediu C.3 Renașterea C.4 Revoluția industrială C.5 Turismul modern A.1 Etapa preistorică Primele civilizaţii - apare infrastructura necesară... citește mai departe
Activitatea Agențiilor de Turism
1. Definire conceptuală şi tipologie În literatura de specialitate şi în terminologia Organizaţiei Mondiale a Turismului se foloseşte noţiunea de agenţie de voiaj, care diferă conceptual faţă de viziunea românească. În ţările cu activitate turistică intensă, agenţia de voiaj este o întreprindere independentă sau o... citește mai departe
Turism - România - Locuri Unice, Oameni Ospitalieri
Datorită configuraţiei variate a teritoriului şi istoriei multimilenare a poporului român, potenţialul turistic natural şi antropic al României este de o mare complexitate şi de o valoare deosebită. În România există câteva regiuni turistice foarte atractive cu valoare de unicat pe plan naţional şi internaţional.... citește mai departe
Planificare și Organizarea a unui Eveniment în Turism
INTRODUCERE Ce reprezintă termenul „meeting”? În practică utilizăm o serie de termeni: întrunire, expoziţii, simpozioane, congrese, evenimente sau convenţii. - De ce utilizăm în mod diferenţiat aceşti termeni? - Care este relevanţa evenimentelor pe care le semnifică în activitatea economică? - Sunt ele, de... citește mai departe
Tourist Resources Management
1.1 Introduction to the Tourism Resources Management Key Words: Tourism, tourists, tourist phenomenon, tourism Industry, smokeless industry Learning Objectives: O1. The definition of tourism O2. The phenomenon of mass tourism O3. The importance of tourism O1. The definition of tourism Tourism is travel for... citește mai departe
Managementul agenției de turism
Capitolul 1 STRUCTURA, PERFORMANTELE SI COMPORTAMENTUL FIRMELOR DE TURISM 1) Conducerea şi performanţele firmelor pe piaţă au fost studiate recurgându-se la două abordări: * paradigma structurii, comportamentului şi performanţei utilizată mai ales în studiile empirice; * teoria jocului, utilizată pentru... citește mai departe
Tourism Resources Management
1. INTRODUCTION TO THE TRM Being under the influence of financial efficiency, the research of the tourist techniques moves once and for all into the economic sector. At the dawn of the 3rd millenium, the tourism will sooner become, following the general tendency of human social evolution, the most effective... citește mai departe
Cursuri Economia Turismului
Cap. 1 TURISMUL – ACTIVITATE ECONOMICO-SOCIALA 1.1. Conceptele “turism” si “turist” 1.2. Turismul si dezvoltarea economico-sociala REPERE ISTORICE • Consemnarea termenului 1800 • Consacrarea ca activitate sec. 19 – exploatarea apelor termale in Europa • 1883 – primul document oficial (hotel) • 1896 – Freuler... citește mai departe
Natural Tourist Resources
1. The forms of the relief as natural tourist resource Relief is the most rich and diverse attractive resource of the world. It is the core of any landscape. The importance of relief for tourism is conditioned to the great varieties of its forms. The escarpments (steep cliffs or slopes formed by a fault or by... citește mai departe
Principii și Metode de Conservare a Produselor Alimentare
Producţia agricolă şi alimentară duce, în anumite perioade ale anului, la acumularea unor cantităţi mari de produse, ce nu pot fi consumate imediat. Deoarece depozitarea în stare proaspătă nu rezolvă După recoltare sau sacrificare, produsele vegetale şi cele de origine animală îşi pierd imunitatea naturală,... citește mai departe
Amenajarea turistică a teritoriului
Capitolul 1: Amenajarea teritoriului 1.1. Terminologie şi definiţii 1.2. Procesul de amenajare a teritoriului la nivel european 1.3. Amenajarea teritoriului în context naţional 1.1. Terminologie şI definiţii în calitate de ştiinţă, disciplină şi domeniu de activitate al teoriei economice, amenajarea... citește mai departe
Analiza Localităților Turistice Rurale și Direcții de Valorificare ale Acestora
4.1. Studiul pieţei turismului rural a Republicii Moldova. Direcţii de valorificare a patrimoniului turistic rural al Republicii Moldova Elementul decisiv, pe plan ştiinţific şi decizional, îl constituie definirea unei concepţii ferme, practice privind valorificarea patrimoniului turistic rural şi obiectivele... citește mai departe
Turism Rural
Obiective După ce veţi studia acest capitol veţi: - cunoaşte câteva dintre definirile termenului de turism rural; - fi la curent cu preocupările turistului european în materie de turism rural; - putea prezenta principalele tipuri de produse turistice rurale utilizate în Europa; - şti care sunt formele de turism... citește mai departe
Eficiența Economică și Socială a Turismului
Obiective: 1.Să determin conţinutul şi particularităţile eficienţei economice în turism; 2..Să determin diferenţa dintre eficienţa economică şi cea socială 3. Să prezint desfasurat continutului eficientei. 4. Prezentarea detaliata a principalelor categorii de resurse consumate in turism.... citește mai departe
Resursele Turistice Naturale ale Republicii Moldova
Subiect:Relieful Republicii Moldova Aspectul contemporan al reliefului republicii s-a format pe parcursul ultimelor perioade geologice—neogena si cuaternara—sub influenta proceselor tectonice si exogene.Din cauza acestor procese teritoriul dintre Prut si Nistru a suferit miscari intense de ridicare lenta care,la... citește mai departe
Dezvoltare regională
Obiective Durabilitatea ca principiu in integrarea europeană De ce turismul reprezintă o şansă pentru dezvoltarea durabilă a regiunilor slab dezvoltate Care sunt elementele de condiţionalitate (cum se poate reuşi) Piaţa turismului alternativ vs. piaţa turismului de masăModel de dezvoltare turistică durabilă a... citește mai departe
Tehnologia comercială a unităților de turism
Unitatile de alimentatie publica sunt sunt localuri in care procesul de comercializare se imbina, de regula, cu cu consumul pe loc al preparatelor culinare si de cofetarie, al bauturilor. Acest specific al activitatii de alimentatie publica impune o dotare tehnica si o tehnologie comerciala diferite de cele pe care... citește mai departe
Istoricul Apariției și Evoluției Turismului Internațional
Specialiştii apreciază că există cinci etape majore în apariţia şi dezvoltarea turismului internaţional: A. Epoca preistorică Motivaţiile de călătorie ale populaţiei în civilizaţia preistorică erau legate de: - procurarea hranei; - evitarea pericolelor; - deplasările către zone cu un climat mai favorabil.... citește mai departe