Piața de desfacere în hotel

Piata de desfacere a unei institutii hoteliere

Pozitionarea in cadrul pietei.

Piata cererii si segmentarea clientelei.

Necesităţile clientului

Intermediarii

Piaţa ofertei (Cine suntem? Unde ne situăm?)

este absolut necesar de ştiut să evaluăm simultan şi în paralel piaţa ofertei şi piaţa cererii.

Intrebările pe care trebuie să ni le punem cu privire la hotel si la clientelă.

analiza ofertei

Răspunzând la toate aceste întrebări asigurăm perenitatea,(persistență) instituţiei hoteliere, dar şi rentabilitatea şi dezvoltarea acestuia.

analiza ofertei

A analiza oferta înseamnă desigur a şti să analizăm starea infrastructurilor propriului hotel, dar şi a şti să-l comparăm cu instituţiile hoteliere din zona sa de deservire.

Analiza ofertei înseamnă a studia poziţionarea în termeni de părţi de piaţă

Intrebari potrivite:

Care este activitatea mea?

Cum sunt poziţionat în termeni de activitate în raport cu alte hoteluri?

Pentru a avea o viziune clară asupra implantării

stabilim un adevărat plan sub formă de schiţă sau pe un plan de oraş adnotat.:

- al instituţiei sale şi al instituţiilor concurente;

- al zonei de deservire.

Hotel chisinau

Analiza ofertei

Compararea diferitor structuri hoteliere presupune evaluare calitatii instituţiilor, care pot să aparţină unor categorii diverse şi care, prin amplasarea, capacitatea, oferta lor, pot să se adreseze unui sau mai multor tipuri de clientelă.

ANALIZA OFERTEI HOTELURILOR DE 3* ÎN ZONA DE DESERVIRE ŞI A CONCURENŢEI ÎN-----------------

CONSTATARE CU PRIVIRE LA OFERTA HOTELULUI „Les Trois canards”

Modul de calcul

Modul de calcul

Stabilirea hotelurilor: Este vorba de instituţiile din zona de deservire a hotelului de referinţă, oricare ar fi categoria lor, care constituie o concurenţă pe unul sau mai multe segmente.

Partea capacităţii: Partea capacităţii fiecărei instituţii exprimată în % din capacitatea globală a zonei.

Partea ocupării: Numărul de camere închiriate de fiecare instituţie exprimat în % din numărul total de camere închiriate în zonă.

Partea C.A.: Cifra de afaceri a fiecărei instituţii hoteliere exprimată în % din cifra de afaceri totală din zonă.

PIAŢA CERERII ŞI SEGMENTAREA CLIENTELEI

Această schemă pune în evidenţă faptul că fiecare hotel poate şi trebuie în mod constant să facă eforturi de extindere a pieţei şi de reînnoire a acesteia

Pentru a putea cunoaşte şi identifica mai bine propria clientelă actuală şi potenţială, se cuvine s-o clasăm şi s-o segmentăm.

Segmentul este rezultatul decupării clientelei în tranşe reperabile, cuantificabile, utilizabile şi măsurabile. Decuparea se face după anumite criterii selecţionate în corespundere cu optica de marketing a hotelului.