Posibilități de Relansare pe Piață a Hotelurilor de pe Litoral

INTRODUCERE

Subiectul pe care această lucrare îşi propune să-l trateze în cele ce urmează îl constituie competitivitatea redusă a majorităţii unităţilor hoteliere de pe litoralul românesc al Mării Negre, pentru care încearcă să formuleze o serie de soluţii de îmbunătăţire. Scopul acestei lucrări, surprins chiar în titlul lucrării, este, prin urmare, de a identifica mijloacele de relansare pe piaţă a hotelurilor de pe litoral.

Pentru aceasta, a fost necesară cercetarea, în prealabil, a ofertei hoteliere de pe litoral, respectiv identificarea punctelor tari şi slabe, a oportunităţilor de dezvoltare şi a ameninţărilor.

Structurată în 3 capitole, lucrarea expune, în cadrul primei părţi, premisele relansării pe piaţă a hotelurilor de pe litoral, evidenţiind conţinutul şi rolul marketingului în industria hotelieră, potenţialul turistic al litoralului românesc şi particularităţile şi tipologia activităţilor de animaţie hotelieră. În a doua parte, este realizată o cercetare a pieţei turistice de pe litoral, în care se analizează evoluţia ofertei şi a cererii turistice pe o perioadă de 5 ani şi performanţele înregistrate de forţa de muncă, precum şi starea actuală a promovării litoralului ca destinaţie turistică. Lucrarea se încheie prin prezentarea unor direcţii de relansare pe piaţă a ofertei hoteliere de pe litoralul românesc, direcţii care au în vedere baza materială, personalul, activităţi de animaţie şi promovarea.

Motivul alegerii activităţii slab competitive a unităţilor hoteliere de pe litoralul românesc ca temă pentru această lucrare are la bază experienţa avută în vara anului 2010, când am ocupat postul de recepţioner la un hotel de pe litoral, putând, astfel, să observ procesul de prestare a serviciilor hoteliere de pe litoral şi din perspectiva unui angajat. În urma experienţei trăite, am convingerea că, prin eforturi asidue, litoralul românesc se poate transforma într-o destinaţie turistică de nivel european.

Baza materială în mare parte învechită, uzată, infrastura generală deficitară, puţinele posibilităţi de petrecere a timpului liber, personalul necalificat şi slaba promovare au contribuit la deteriorarea, de-a lungul timpului, a imaginii litoralului românesc ca destinaţie turistică. Reanimarea acestuia constituie un proiect complex, pe termen lung, care necesită implicarea şi colaborarea optimă între autorităţile centrale, cele locale, organizaţii patronale naţionale şi asociaţii profesionale din domeniul cazării, alimentaţiei şi activităţilor conexe şi agenţii economici cu activitate turistică şi presupune un set de acţiuni de optimizare a activităţii hotelurilor de pe litoral prin îndepărtarea pe cât posibil a inconvenienţelor identificate, transformarea punctelor slabe ale ofertei hoteliere de pe litoral în puncte tari şi valorificarea oportunităţilor de dezvoltare, cu sopul final de a satisface îndeaproape cerinţele efective şi potenţiale ale turiştilor.

Cap 1 PREMISE ALE RELANSĂRII HOTELURILOR DE PE LITORALUL ROMÂNESC

Relansarea pe piaţă a hotelurilor de pe litoral constituie o acţiune complexă care se bazează în principal pe derularea unor activităţi de marketing eficiente, avându-se în vedere valorificarea potenţialului natural şi antropic existent în această zonă turistică, precum şi a celorlalte resurse – materiale, umane, financiare - disponibile.

1.1 Particularităţile marketingului hotelier

Marketingul a apărut în S.U.A., iniţial în domeniul practicii economice, ca urmare a dezvoltării susţinute a producţiei bunurilor de consum, a dinamismului economic al societăţii americane, ulteriror el reflectându-se şi în domeniul teroretic. Din căutările firmelor cu scopul de a identifica modalităţile de a servi clienţii, de a îmbunătăţi eficienţa şi controlul funcţionării întreprinderilor, s-a născut ideea generală de marketing aşa cum se prezintă astăzi.

1.1.1 Conţinutul şi rolul marketingului în industria hotelieră

Conceptul de marketing defineşte ca principal scop al activităţii economice satisfacerea cerinţelor efective şi potenţiale ale consumatorilor individuali şi utilizatorilor instituţionali cu o eficienţă economică şi socială maximă. Marketingul presupune aşezarea în centrul preocupărilor întreprinderii cunoaşterea şi anticiparea nevoilor pieţei pentru adaptarea producţiei în scopul satisfacerii cerinţelor actuale şi de perspectivă ale consumatorilor şi utilizatorilor prin conceperea, realizarea, promovarea şi distribuţia raţională şi eficientă către aceştia a bunurilor materiale şi serviciilor.

Literatura de specialitate oferă un număr impesionant de definiţii al conceptului de marketing. Cea mai relevantă definiţie aparţine profesorului american Philip Kotler care, de altfel, este şi considerat, pe drept cuvânt, părintele marketingului modern: ”Marketingul este un proces social şi managerial prin care indivizi şi grupuri de indivizi obţin ceea ce le este necesar şi doresc prin crearea, oferirea şi schimbul de produse având o anumită valoare”.