Biofizică

Molecula de apa este un dipol. datorita polaritatii molec,apa are propr de a fi un bun solvent al subst ionice si al compusilor polari. in schimb,apa nu poate dizolva compusi cu molec nepolare.

Apa exista in 3 stari d agregare: solida,likida,gazoasa.

intre molec d apa se formeaza leg d H.Puntile d H s stabilesc intre atomul d H al unei molec si atomul d oxigen al molec vecine.

Un caz interesant d retea molec este cel al apei in stare solida(gheata). in gheata s gaseste un nr aproape dublu d leg d H dekt apa in stare likida. acest lucru este explikt d faptul k cei 2 atomi d H legati covaent d oxigen form 2 leg d H cu molec vecine. deoarece cele 2 leg covalente din apa au o anumita orientare(un unghi d 105grade),molec d apa sunt orientate in cristalul d gheata dupa o skemma tetraedrik. din kuza aestei orientari a molec cristalul d gheata are o str afanata(cu goluri). str interna a ghetii explik unele anomalii ale apei: dens ghetii mai mare dekt a apei likide,crestera volumului prin solidifikrea apei.

Energia d hidratare

Forta de hidratare

gr hidrofile interact favorabil cu apa. este difcil d indepartat apa si d adus suprafetele hidrofile in apropiere.

sunt fort d respingere,d ex 2 bistraturi lipidice:

-se atrag prin forte hidrofobe

-se resp prin forte hidrofile

forta d hidratare scare exponential cu 1/r

hidrofil=molec kre se dizolva in apa(glucide),molec kre prefera apa

hidrofob=molec kre nu s diz in aapa (lipide,grasimi),molec care evita apa

amfifile=molec kre contin reg hidrofobe si hidrofile (fosfolipidele)

Postulatul (principiul) lui Pauli (1926)

Este imposibil sa exista doi electroni cu numere cuantice identice in acelasi atom

Postulatul nu a fost invalidat pina in prezent

Entropie

Masura a ordinii

Masura a dezordinii (lipsei de ordine)

Un sistem cu maxim de dezordine->maximul de entropie

Entropia este un parametru extensiv

Entropiile S1 si S2 a doua subsisteme se pot suma

S=S1+S2

Ecuatia lui Schrodinger

Fundamentarea teoretica pe baza careia se obtin functiile de unda ale electronilor, probabilitatea de existenta a lor intr-o anumita regiune din spatiu.

Atomul de hidrogen

m este masa electronului (m=9.109 10-31 kg)

e este sarcina electronului (e=1.60218 10-19 C)

h este constanta lui Plank (h=6.626 10-34 Js = 4.136 10-15 eV. s).