Extras din notiță
Universitatea de Nord Baia Mare
Facultatea de Stiinte
Catedra: Biologie Chimie Sesiunea iarna vara 2007
Sectia: Ingineria Produselor Alimentare
BILET DE EXAMEN Nr. 1
Disciplina: Biotehnologii alimentare An de studii V
1. Cinetica reactiilor enzimatice si factorii care influenteaza activitatea enzimelor. Unitati de masura
2. Biosinteza industriala a enzimelor. Etapele de biosinteza a enzimelor
3. Biotehnologii utilizate în industria carnii
Sef de catedra Examinator
Preview document
Conținut arhivă zip
- Biotehnologii.doc
Te-ar putea interesa și
INTRODUCERE Actualitatea temei investigate Ritmul de dezvoltare, valoarea sa incontestabilă şi eficacitatea biotehnologiilor moderne nu cedează...
CAPITOLUL 1 INTRODUCERE Evolutia coplesitoare a tehnicii din ultimii ani, in special din ultimul deceniu, a dus, inevitabil, si la dezvoltarea...
1.1.MATERII PRIME UTILIZATE PENTRU FABRICAREA BERII: Berea este o bautura alcoolica nedistilata obtinuta prin fermentarea cu ajutorul drojdiei a...
Biotehnologia şi rolul său Biotehnologia se ocupă cu studiul oricărei tehnici care foloseşte organisme vii sau părţi ale acesteia pentru a obţine...
INTRODUCERE Datorită proprietăţilor sale fizico-chimice (greutate moleculară medie, distribuţie a greutăţii moleculare şi structura moleculară),...
1.1 Biotehnologia berii Berea poate fi definite ca - bautura slab alcoolica, nedistilata, obtinuta prin fermentarea cu ajutorul drojdiei a unui...
1.FABRICAREA ACIDULUI ACETIC PRIN METODE CHIMICE: Solutiile de acid acetic pot fi produse prin 2 tipuri de metode: 1.metode chimice:oxidarea...
1.INTRODUCERE Conform ONU, biotehnologia este definită drept: Orice aplicație tehnologică care utilizează sisteme biologice, organisme vii, sau...