Falsificarea Produselor Alimentare
Impactul falsificarii asupra societatii. Clasificarea tipurilor de falsificare alimentare: -Falsificare sortimentala -Falsificare calitativa -Falsificare cantitativa -Falsificarea preturilor -Falsificarea complexa P/u falsificare sortimentala sunt necesare produsele: 1.prezenta in comert a produselor din alte grupe dar apropiate dupa propietatile consumiste si dupa unii indici de calitate Ex:Vin spumos(gaz inchis artificial)si vin spumant(gaz produs in interiorul vinului,pe cale...
Domeniu: Merceologie