Gestiune hotelieră - fițuici în ordine alfabetică

Activit specifice serv FR oFF se desf intr-un hot principal: la niv hol primire

Acoperirea risc de neprezent a clientului: poate fi acoperit printr-un avans platit calculat la nivelul unui numar de zile din sejur, poate fi acoperit printr-o garantie la sf sejur sau retinuta integral in cazul neprezentarii

Alegeti din urm trasaturi pe cele ale unui angajat empatic: interes, multumire, entuziasm,placere

Alegeti din urm trasaturi pe cele ale unui angajat nonempatic: dezinteres, plictiseala,deprimare

Anumite sortim din meniu necesita un timp mare de preparare care ar lungi mult timpii de asteptare pt client intr-un rest. Acest lucru impune o preparare mult mai detaliata in avans. Este vorba de sistemul de servire: table d’hote

Ag de turism comercializ sej tur fara a cunoaste de multe ori la fata locului unit de cazare pt care fac rezervarea. Acest lucru: este necesar, intrucat in calitate de distribuitori raspund fata de promisiunile facute clientilor

Aglomeratia mare la cazare de pe litoral in plin sezon poate det: renuntarea la criterii de alegere particulare daca dorinta de sejur este f puternica, cautarea unei alte oferte intr-o alta zona, revenirea intr-o alta perioada

Analiza suportului fizic se refera si la probleme de spatiu:adevarat

Amplasarea hot tine cont de: activit ec, caile de comunic, pietele de petrecere a vacantelor

Activit ec infl amplasarea hot prin : existenta unei cereri de calatorii de afaceri

Activitatea telefonistelor de la centrala telefonica: se incadreaza in FR OFF intrucat pp contact client

Activit legate de aprovizionare in alimentatie cuprind (in succesiune logica):identific celor mai bune surse, realiz negocierilor si aranjamente necesare, lansarea comenzilor

Bucatarul de la un rest indepl rol: operational

Bucatarul se afla intr-un sistem de contact scazut: adev

Chelnerul recomanda clientului care a luat loc la o masa intr-un rest un anumit meniu.E vorba de: sistem de prestatii tip I

Compartim Front Off din struc organiz a unui hot grupeaza activit care se desf in general: la niv holului de primire

Care din urm recomand sunt utile at cand personalul in contact incaseaza plata serviciilor de la client: sistem riguros de control a personalului, coparticipare la rezultatele financiare, motivare prin dezvoltarea constiintei profesionale

Ca element al rol relat, verbalul se caract prin: formule depolitete, expresii de bun venit,natura timbrului vocii, justetea si profesionalismul tonului

Ca element al rol relat, vizibil se caract prin: aspect,ordine,starea suport fizic, prezentarea,sexul, modul de aranjare, coafare, ale personalului

Contractul de cazare este: cu exceptie succesiva, sinalagmatic, consensual

Clientul se supune reglement interioare ale hotelului.rest: da,mai ales in ceea ce priveste utiliz echipam

Centralele de rezervare sunt organizate de: grupuri de hotelieri independeti, companii aeriene,retele hot integrate, grupuri regionale,organisme oficiale sau administrative.

Camera etalon se refera la: camera propriu-zisa,suprafete sanitare,anexe, cota parte din spatiile comune

Calitatea spatiala se refera la: facilitati de acces, claritatea semnalizarilor (indicatoarelor), posibilit oferite de mediul ambiental apropiat, facilitati de stationare

Calitatea relationala se refera la: relatia prestator-client, client-client

Cea mai buna garantie pe care o poate primi clientul de la un prestator: informare corecta si completa asupra serv care ii vor fi furniz, asig pt serv care ii vor fi prestate

Distrib lunara a sosirilor turistilor la un hot se prezinta dupa cum urm: ian 167, feb201 ,martie247, aprilie 223,mai 360, iunie 406,iulie 556,august 875, sept 412, oct 368, nov 236,dec 219. Pt acest hotel coeficientul de intensitate a traficului este: 5,24

Distrib lunara a sosiri turisti la un hot :ian 167,feb 201, martie 247,apr 223, mai 360, iunie 406, iulie 556, august 875, sept 412, oct 368, nov 236, dec 219.Pt ac hot coeficientul concentratiei lun :0,205

Din categoria serv periferice fac parte: parcarea auto

Din categoria serviciilor de baza derivate fac parte: restaurantul, pisicina,parcare

Diferentierea tarifelor intre camere la acc categ de clasif a hot: este justificata intrucat apar dif in fct de etaj,vedere,ambianta int