/ Biblioteca / Laboratoare > Agronomie

Toate laboratoarele din domeniul Agronomie

    15 91.15 KB

    Proceduri de expertizare prin examene de laborator pentru produsele agricole si alimentare

    1. Determinarea numărului total de germeni aerobi din produsele alimentare Produse alimentare care se examinează în vederea detectării NTG: lapte crud; lapte pentru consum, Lapte UHT; lapte praf, zer dulce praf, cazeinat și zer acid praf, zară praf, lactoză, cazeină ( acidă, lactică, cheag); produse lactate praf pentru copii; smântână dulce pentru frișcă și frișcă bătută; lapte concentrat cu zahăr; produse lactate congelate inclusiv înghetată de consum; unt, brînză topită; carne zvântată,...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    36 1.78 MB

    Procese de productie in industria zaharului

    Introducere Zahărul este unul din alimentele cele mai răspândite și este în același timp materie prima pentru industria alimentară, chimică, farmaceutică, fermentativă. Zahărul rafinat este consumat în cantități mari ca aliment, fiind asimilat complet în organism, iar energia produsă este eliberată rapid. Este recomandat persoanelor care fac eforturi mari într-un interval de timp scurt. Materiile prime pentru obținerea zahărului sunt trestia de zahăr și sfecla de zahăr. Sfecla de...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    18 43.32 KB

    Masini agricole

    Sa se intocmeasca o tehnologie de mecanizare pentru cultura fasole cunoscand suprafata cultivata de 304 Ha in doua etape semanat. FASOLE (Phaseolus vulgaris) Pregătirea terenului Toamna, după eliberarea terenului de resturi vegetale, se realizează o arătură adâncă de 28-32 cm. Este indicat ca înainte de efectuarea acestei lucrări să se încorporeze în sol 75 kg s.a./ha P2O5 şi 75 s.a./ha K2O urmând ca în primăvară concomitent cu pregătirea patului germinativ să se aplice 45 kg s.a./ha...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    39 2.9 MB

    Microbiologia alimentara

    Bacteriile coliforme sunt : - bacili aerobi sau facultativ anaerobi, nesporulaţi, Gram negativi; fermentează lactoza la 370C, cu producere de gaze, în condiţiile indicate incubării uzual pe mediul B.B.L.V.; Cele mai multe STANDARDE descriu procedurile de izolare a speciilor care fermentează lactoza şi produc gaze la 35-37°C, de formă bacilară sau cocobacilară: E. coli, Citrobacter, Klebsiella, Enterobacter şi Serratia. Limitele contaminării cu bacterii coliforme în cazul produselor...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    16 75.54 KB

    Analiza senzoriala a produselor lactate fermentate

    Scopul lucrării: familiarizarea cu condițiile pentru desfăsurarea analizei senzoriale a produselor lactate fermentate, cu modul de pregătire și prezentare a probelor și cu metoda de analiză senzorială a produselor lactate fermentate cu ajutorul scării de punctaj. Principiul metodei: evaluarea fiecărei caracteristici organoleptice în condițiile descrise în lucrarea de laborator nr.1, prin comparare cu scări de punctaj de 0....5 puncte și obținerea punctajului mediu al grupei de studenți....

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    100 5.14 MB

    Tehnici experimentale

    CAP. I Elemente fundamentale ale experienţelor în agricultură I.1. Importanţa experienţelor în agricultură. Câmpul de experienţă îndeplineşte mai multe roluri. Astfel, el reprezintă un instrument esenţial de cercetare ştiinţifică, care contribuie substanţial, prin studiul fenomenelor, la lărgirea cunoştinţelor ştiinţifice. El constituie cel mai solid fundament pe care se clădesc ştiinţele agronomice. În acelaşi timp, câmpul de experienţă serveşte fermierilor, ca mijloc de orientare...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    9 129.45 KB

    Microbiologie Generala - Vibrio Parahaemolyticus

    Capitol 1 Introducere 1.1Morfologie.Izolare.Condiții de creștere și dezvoltare Bacilii sunt bacterii în formă de cilindru rotunjit la capete. Bacilul este una din formele cele mai frecvente ale bacteriei, cealaltă fiind cocul. Bacilii includ familiile Bacillus, Enterobacteriacee etc.Bacilii se prezintă izolați, grupați, câte doi, cap la cap (diplobacili) sau în lanț (streptobacili). În ciclul lor de dezvoltare, bacilii au un stadiu de rezistență (formează spori). Majoritatea speciilor sunt...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    9 388.84 KB

    Metode Generale de Izolare a Toxicelor

    Metode generale de izolare a toxicelor I. Izolarea toxicelor din aer Substanţele toxice prezente în atmosferă pot fi detectate fie direct la sursă, fie după recolarea probelor de aer. A. Detectarea toxicului direct la sursă se poate realiza cu ajutorul hârtiilor, creioanelor sau tuburilor indicatoare. a. Hârtiile indicatoare sunt reprezentate de diferite benzi sau role de hârtie de filtru, ce pot fi impregnate cu reactivi speciali. Prin expunerea acestora direct în atmosfera poluată...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    25 116.41 KB 4

    Obtinerea unui Preparat Proteazic cu Aspergillus Oryzae

    Proteinele din drojdii dezvoltate pe etanol reprezintă o gama largă de produse intermediare între medicamente şi alimente, care au avantajul că pot fi utilizate timp îndelungat fără efecte secundare. Aceste produse au efect benefic asupra organismului şi intervin în echilibrarea metabolismelor dereglate, mai ales în bolile de nutriţie, completînd astfel disponibilităţile terapeutice ale medicinei tradiţionale. Utilizarea etanolului ca substrat pentru obţinerea de biomasă proteică cu ajutorul...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    24 1.67 MB

    Dendrometrie

    Determinarea suprafeţei secţiunii transversale la nivelul diametrului de bază pentru un arbore de molid Tema lucrării: Pentru arborele de molid luat in considerare să se determine suprafaţa secţiunii transversale la nivelul diametrului de bază folosind următoarele metode: 1.1 Formula cercului cu măsurarea unui singur diametru pe direcţiile: N-S, E-V, NV-SE şi NE-SV 1.2 Două diametre perpendiculare măsurate la întâmplare; 1.3 Prin suprafaţa secţiunii medii; 1.4 Prin formula elipsei;...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    19 1.45 MB

    Costuri, Preturi si Tarife

    Nr. Crt. Nume Prenume Grupa 1. Caraivan Cristina 8316 2. Traian Sorin 8316 3. Tone Laura 8316 4. Andrei Alina 8316 5. Bodali Roxana 8316 Proiect la disciplina Costuri,preturi si tarife. 1.Zona geografica - Unităţi agroturistice: VALEA PRAHOVEI Regiunea de Dezvoltare Sud.Caracteristici Regiunea Sud este situată în partea de sud a României, având o suprafaţă de 34.453 km2 (14.45 % din suprafaţa României), corespunzătoare judeţelor Argeş, Călăraşi, Dâmboviţa, Giurgiu, Ialomiţa,...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    9 42.59 KB

    Gestiune

    1) Conceptul privind gestiunea si diferentierea fata de management Gestiunea unitatii de alimentatie publica si agroturism reprezinta o succesiune de decizii, prin care managerul se asigura ca obiectivele stabilite vor fi realizate Gestiunea nu trebuie confundata cu managementul, care reprezinta un nivel superior, o stiinta si o arta de stabilirea, de fixare a obiectivelor. Gestiune= arta de a trai in realitatea cotidiana a proceselor economice 2) Caracteristicile activelor fixe Activele...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    30 3.47 MB

    Principalii Indicatori ai Agriculturii 2012

    Principalii indicatori ai agriculturii În România exista 3,85 milioane de fermieri, din care 90% sunt persoane fizice. Din totalul persoanelor fizice prezente în agricultura locala, 2,4 milioane exploateaza sub 5 hectare de teren, iar alte 1,1 milioane au în proprietate sau arenda alte 1,1 milioane de hectare. Sunt 31.000 de business-uri în agricultura, printre acestia se numara si mari agricultori precum Culita Tarâta, Mihai Anghel, Adrian Porumboiu sau Stefan Poienaru. Cum sunt...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    33 1.26 MB

    Dispozitive Experimentale Aplicate in Silvicultura

    8. DISPOZITIVE EXPERIMENTALE APLICATE ÎN SILVICULTURĂ 8.1. Consideraţii generale Oricare ar fi tipul de element genetic care se compară: provenienţă, descendenţă, clonă, varietate, este absolut necesar să se instaleze dispozitive experimentale în teren (statistical designs) stabilite în mod riguros pe baze ale statisticii matematice. Aceste dispozitive comparative sunt de asemenea numite: experienţe comparative sau teste comparative. În mod frecvent ele se raportează la tipuri pure de...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
    12 682.67 KB 4

    Laboratoare Agronomie

    OBtINEREA sI FUZIUNEA PROTOPLAsTILOR Definitie: Protoplastii sunt structuri celulare vegetale, sferice, izolate prin eliminarea enzimaticã a peretelui celular pectocelulozic. În alcãtuirea unui protoplast se regãsesc: plasmalema, citoplasma, nucleul, vacuola si organitele citoplasmatice – cloroplaste si mitocondrii. Proprietãti ale protoplastilor: - îsi pãstreazã potentialul de regenerare a peretelui celular - îsi pãstreazã capacitatea de crestere si diviziune - pot fi izolati dintr-o...

    Domeniu: Agronomie

    Vezi Laboratorul
Pagina 1 din 4