Gestiune

1) Conceptul privind gestiunea si diferentierea fata de management

Gestiunea unitatii de alimentatie publica si agroturism reprezinta o succesiune de decizii, prin care managerul se asigura ca obiectivele stabilite vor fi realizate

Gestiunea nu trebuie confundata cu managementul, care reprezinta un nivel superior, o stiinta si o arta de stabilirea, de fixare a obiectivelor.

Gestiune= arta de a trai in realitatea cotidiana a proceselor economice

2) Caracteristicile activelor fixe

Activele fixe sunt elemente patrimoniale care participa la mai multe cicluri de productie, au o durata de folosinta mai mare de 1 an, au o valoare de intrare in patrimoniu mai mare de 1800 lei, si care se amortizeaza treptat sub forma cotelor de amortizare, si care se include in costul de productie obtinut.

Pe parcursul utilizarii lor, activele fixe sunt supuse: uzurii fixice, chimice, mecanice, iar pe de alta parte uzurii morale, determinate de progresul tehnic in domeniu, care permite aparitia pe piata a unor actice fixe cu performante tehnice si functionale, net superioare celor existente.

3) Criterii de clasificare ale activelor fixe:

- Dupa performante tehnico- functionale:

a) Cladiri- sunt incluse toate cladirile+ constructiile, indiferent de materialul din care sunt realizate

b) Echipament tehnologic- masini, utilaje specific fiecarui domeniu de activitate

c) Aparate si instalatii de masura, control si reglare

d) Mijloace de transport

e) Animale si plantatii

f) Aparatura de birotica, mobilier, echipamente de protective a valorilor material si umane

- Dupa destinatia economica:

a) Active fixe productive- care participa direct in procesul de productie ( animale) sau indirect( mijloace de transport)

b) Active fixe neproductive - spatii de locuit, birouri, camine culturale, cafenele- ce sunt destinate sa satisfaca trebuinte sociale, culturale, administrative

- Dupa apartenenta:

a) Active fixe patrimoniale/ proprii- apartin unitatii; li se calculeaza amortizmentul, pe care, ulterior il include in cheltuielile de productie

b) Mijloace fixe extrapatrimoniale/ inchiriate- active fixe care nu apartin societatii, dar care sunt inchiriate pe o perioada determinata de la alte societati, platindu-se conform unui contract, o chirie, insa proprietarul calculeaza amaortizmentul si il include in cheltuielile de productie

- Dupa starea de functionare :

a) Mijloace fixe sau in functiune

b) Mijloace fixe inactive/ scoase din uz, sau casate

4) Regimuri de amortizare

a) Amortizarea liniara

presupune includerea in fiecare an in cheltuielile de productie a unor sume fixe, stabilite proportional, cu valoarea de intrare in patrimoniu si cu durata normate de exploatare.

Aceasta durata normata de exploatare presupune recuperarea integral a valorii de intrare in patrimoniu a mijlocului fix, insa la expirarea acestuia, mijlocul fix utilizat in continuare in procesul de productie pana cand se constata ca el corespunde prin parametrii optimi, trebuintelor agentului economic.

b) Amortizarea degresiva

presupune multiplicarea cotei de amortizare liniara, cu un coefficient diferntiat, in raport cu durata de fuctionare a mijlocului fix.

Coefficient

1,5 -> 2- 5 ani

2 ->5-10 ani

2,5 -> peste 10 ani

Inmultind cota amortizarii liniare cu unul dintre coeficienti, obtinem cota de amortizare degresiva ( Cad)

Metodologia amortizarii degresive

In primul an valoare de intrare in partimoniu ( Vip) si inmulteste cu Cad, rezultand valoarea amortizata a primului an

In anul 2 se scade din Vip, valoarea amortizata din primul an => valoarea ramasa de amortizat la inceputul anului 2

Aceasta valoare se inmulteste cu cad, si se obtine valoarea amortizata a anului 2.

In anul 3 se scade din valoarea ramasa de amortizat la inceputul anului 2, valoarea amortizata a anului 2 => valoarea ramasa de amortizat in anul 3

Procedeul se repeat pana cand valoarea amortizata in cursul unui an este = sau aproape egala cu valoarea amortizata dupa metoda liniara.

In acel moment se aplica metoda liniara la valoarea ramasa de amortizat, si la numarul de ani de utilizare ramasi.