Antociani

Laborator
8/10 (4 voturi)
Domeniu: Farmacie
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 4 în total
Cuvinte : 681
Mărime: 19.13KB (arhivat)
Cost: Gratis
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Munteanu Melania
laborator 7

Extras din document

Antocianozidele sunt pigmenţi de culoare roşe, violeţă sau albastră; culoare care este imprimată florilor, frunzelor, fructelor sau tegumentelor din sămânţă.

Din punct de vedere chimic sunt flavonoide, derivaţi ai 2-fenil-cromonei. Agliconii se mai numesc “ antocianidine” sau “ antocianidoli”; diferenţa dintre ei constă în numărul şi poziţia grupărilor –OH precum şi gradul de metoxilre.

Exemple de antocianidoli: cianidolul, delfinidolul, malvidolul.

cianidol delfinidol

malvidol

Acţiune: - tonic asupra vaselor (insuficienţa veno-limfatică, fragilitatea capilară)

- antioxidant

- antiinflamator

- diuretic

- antihistaminic

- microangiopatia diabetică.

Reacţii de identificare

Pregătirea probei de analizat: 0.10 g produs vegetal mărunţit se tratează cu 7-8 ml apă la fierbere, iar filtratul se utilizează pentru reacţiile de identificare.

a) 1-2 ml filtrat se tratează cu 1-2 picături HCl N şi apare o coloraţie roşie, roşu-violaceu sau violacee care trece în roşu intens (cation de flaviliu stabil); se adaugă câteva cristale de acetat de sodiu, se agită, se încălzeşte şi apare o coloraţie violaceu-murdară (bază anhidră instabilă); se adaugă 1-2 picături NaOH 10 % şi apare o coloraţie albastră (fenoxizi stabili).

b) 1-2 ml soluţie extractivă se tratează cu 1-2 ml acetat de Pb 5 % şi apare un precipitat albastru, violaceu.

Identificare CSS

Tehnica de lucru pentru obţinerea soluţiei de analizat:

15 g produs vegetal mărunţit împreuna cu 100 mL apă se aduce la fierbere timp de

15 minute; se filtrază.

1g produs vegetal cu 6 mL solvent (9 părţi metanol :1 parte HCl 25 %) se lasă 15 minute pe baie de apă, se filtrază.

Soluţii etalon: cianidol, delfinidol, pelargonidol, etc.

Faza staţionară: DC- Kieselgel 60 F 254

Faza mobilă: n-butanol : acid acetic : apă (40:10:20) sau (40:10:50); n-butanol : acid acetic glacial (4 : 1)

Revelare: - anisaldehidă - acid sulfuric (roşu violet sau albastru violet)

- vapori de ammoniac (coloraţie albastră sau verde)

- AlCl3 6 % în etanol : vizibil (roşu) – cianidol (albastru ) UV

vizibil (roşu-violet) – delfinidol – (albastru) UV

vizibil (roşu-portocaliu) – pelargonidol –(roşu-portocaliu) UV.

Preview document

Antociani - Pagina 1
Antociani - Pagina 2
Antociani - Pagina 3
Antociani - Pagina 4

Conținut arhivă zip

Alții au mai descărcat și

Extracția Identificarea și Determinarea Cantitativa a Compusilor Aromatici

Identificarea produsilor chimici din tesuturile produselor vegetale se realizeaza prin reactii specifice de culoare sau precipitare. Pentru...

Afinul

Afinul =Vaccinium myrtillus= Increngatura: Angiospermatophyta Clasa: Dicotiledonate Ordinul: Ericales Familia: Ericaceae Gen si specie:...

Bilete Rezolvate pentru Examenul Oral

BILET NR 1 a) Prepara: Rp/ Clorura de sodium 4g Clorura de potasiu 5g Bicarbonat de sodiu 10g Glucoza 20g MF pulvis DS intern b)...

Ciclesonidum

I. Astmul bronsic Definitie: Astmul bronsic reprezinta un sindrom inflamator cronic al cailor aeriene, care apare la indivizi cu susceptibilitate...

Substanțe Medicamentoase din Grupa Sulfonamidelor

Substanţe medicamentoase din grupa sulfonamidelor Din punct de vedere terapeutic, sulfamidele sunt antimicrobiene, diuretice şi antidiabetice şi...

Unguente de Protecție

Dezvoltarea intensivă a industriei chimice, precum şi chimizarea introdusă în multe ramuri ale industriei impun o serie de măsuri de protecţie a...

Anemii

Explorarea sindromului anemic. Sindroamele anemice, clasificare, descriere. Recunoașterea tipului de anemie pe baza buletinelor de analiză....

Flavonoide

Flavonoidele reprezintă un grup valoros de compuşi de origine vegetală, de mare interes în fitoterapie şi farmacologie Flavonoidele, clasa cea mai...

Ai nevoie de altceva?