Determinarea coeficientului de vâscozitate al unui lichid cu ascozimetrul Ostwald

Curgerea fluidelor reale este însotitå întotdeauna de aparitia unor forte de frecare internå. Aceste forte se datoresc faptului cå diferitele straturi paralele ale fluidului care curge au viteze diferite; straturile situate mai aproape de peretii conductei au viteze mai mici în comparatie cu cele situate mai aproape de axul conductei.

Experienta aratå cå forta de frecare internå F care se exercitå între douå starturi vecine ale lichidului este proprtionalå cu mårimea suprafetei de contact A si cu gradientul vitezei considerat pe o directie perpendicularå pe vitezå, deci si pe aria de contact A, si este de forma:

(1)

unde h este coeficientul de frecare internå sau vâscozitatea dinamicå , cu unitatea de måsurå (decapoise).

Relatia (1) este valabilå dacå curgerea lichidului se face în asa fel încât straturile de lichid alunecå paralel unul peste altul, adicå dacå curgerea este laminarå. Dacå curgerea se face cu vitezå sporitå, atunci ea nu mai este laminarå; în fiecare punct al fluidului apar abateri dezordonate ale vectorului vitezå fatå de valorea sa medie, iar curgerea se numeste turbulentå sau turbionarå. Trecerea de la regimul laminar la cel turbionar are loc când mårimea:

(2)